Dân dã với món bông bí chiên giòn cá thác lác dai dai đã miệng!
Bông bí chiên giòn
Nguyên liệu:
- 500gr bông bí
- 200gr chả cá thác lác
- Nấm mèo
- Bột chiên giòn
Cách làm:
- Cá thác lác nêm 1 muỗng cafe đường, 1 ít hạt nêm/ bột ngọt, muối, 1/2 muỗng canh nước mắm, tiêu xay, hành ớt băm, 1-2 tai nhỏ nấm mèo ngâm mềm cắt nhỏ. Trộn và quết đều cho cá dai, cho vào ngăn mát tủ lạnh để cá dai ngon hơn.
- Bông bí bỏ phần nhuỵ bên trong bằng cách lấy kéo nhọn cắt bỏ. Phần cuốn tướt bỏ bên ngoài, rửa sạch bông bí.
- Cho cá thác lác vào túi, cắt bỏ phần nhọn, bóp cho cá vào trong bông bí, làm lần lượt cho đến hết.
- Hoà bột chiên giòn với ít nước cho sệt sệt là được.
- Chuẩn bị dầu nóng, nhúng bông bí vào bột chiên giòn sau đó cho vào dầu chiên vàng đều là được, cho ra giấy thấm dầu.
- Bông bí chiên giòn chấm cùng tương ớt tùy thích
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Ngô Tuyết Phượng
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...
Quả anh đào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những lưu ý không nên bỏ qua...
Quả anh đào (cherry) không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, chua nhẹ và màu sắc bắt mắt mà...