CỦ CẢI MUỐI CHUA NGỌT ăn giòn giòn chống ngấy, đi quán ăn Hàn nào cũng thèm mỗi cái này!
LÀM CỦ CẢI MUỐI CHUA NGỌT HÀN QUỐC (Chicken- mu) bằng củ cải Việt Nam
Nguyên liệu:
- 700gr củ cải trắng
- 1 muỗng canh muối hột
- 7-10 muỗng giấm gạo
- 7 muỗng canh đường
- 600ml nước lọc
- 2 lá nguyệt quế
Cách làm:
- Củ cải gọt vỏ, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.
- Thái củ cải thành từng miếng vuông. Cắt củ cải thành từng khoanh khoảng gần 1 đốt ngón tay, sau đó cắt thành các đường chia vuông khoanh củ cải
- Củ cải rửa sạch, để khô ráo, sau đó cho vào hộp đựng
- Cho nước lọc vào nồi, thêm 2 lá nguyệt quế, 1 thìa muối hột khuấy tan muối, tiếp theo cho đường vào khuấy tan đường rồi cuối cùng cho giấm.
- Đun hỗn hợp đến khi sôi thì tắt bếp.
- Để nước ngâm nguội bớt thì đổ vào hộp củ cải để ngâm.
- Để củ cải muối bên ngoài 1 ngày rồi mới cho vào tủ lạnh, 3-4 ngày sau là dùng được.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Thu Uyên
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...
Quả anh đào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những lưu ý không nên bỏ qua...
Quả anh đào (cherry) không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, chua nhẹ và màu sắc bắt mắt mà...