CỦ CẢI MUỐI CHUA NGỌT ăn giòn giòn chống ngấy, đi quán ăn Hàn nào cũng thèm mỗi cái này!
LÀM CỦ CẢI MUỐI CHUA NGỌT HÀN QUỐC (Chicken- mu) bằng củ cải Việt Nam
Nguyên liệu:
- 700gr củ cải trắng
- 1 muỗng canh muối hột
- 7-10 muỗng giấm gạo
- 7 muỗng canh đường
- 600ml nước lọc
- 2 lá nguyệt quế
Cách làm:
- Củ cải gọt vỏ, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.
- Thái củ cải thành từng miếng vuông. Cắt củ cải thành từng khoanh khoảng gần 1 đốt ngón tay, sau đó cắt thành các đường chia vuông khoanh củ cải
- Củ cải rửa sạch, để khô ráo, sau đó cho vào hộp đựng
- Cho nước lọc vào nồi, thêm 2 lá nguyệt quế, 1 thìa muối hột khuấy tan muối, tiếp theo cho đường vào khuấy tan đường rồi cuối cùng cho giấm.
- Đun hỗn hợp đến khi sôi thì tắt bếp.
- Để nước ngâm nguội bớt thì đổ vào hộp củ cải để ngâm.
- Để củ cải muối bên ngoài 1 ngày rồi mới cho vào tủ lạnh, 3-4 ngày sau là dùng được.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Thu Uyên
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon cho bữa sáng tiện lợi!
Bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, đơn giản và tiện lợi cho một bữa sáng dinh dưỡng, kết hợp với ly sữa tươi hoặc ly cà phê sữa nữa thì đúng chuẩn set "breakfast" ngon lành!
Móng giò hầm đu đủ có thực sự là món ăn gọi sữa?
Ăn thật nhiều móng giò để “gọi sữa” là cách nhiều mẹ sau sinh áp dụng. Tuy nhiên, cơ chế tiết sữa không đơn giản như vậy.
Nước luộc thịt có nên dùng để nấu canh không?
Nước luộc thịt có thể tận dụng để nấu canh, nhưng không phải cứ đun sôi là có thể yên tâm sử dụng. Nguồn gốc thịt, cách sơ chế và bảo quản đều ảnh hưởng đến độ an toàn.
4 loại thực phẩm thiên nhiên giúp sản sinh collagen
Collagen là loại tinh chất siêu dưỡng của làn da. Ngoài việc sử dụng các loại mỹ phẩm có chứa collagen các chị em cũng nên bổ sung chúng từ bên trong để giúp cải thiện vấn đề lão hoá được hiểu quả hơn.