Công thức cho món BÚN THỊT NƯỚNG ngon hết nước chấm là có thật!
BÚN THỊT NƯỚNG:
Công thức:
Phần thịt nướng:
- 2kg thịt ba chỉ
- Hành lá, hành tím, sả
- 80gr đường
- 64gr dầu hào
- 40ml nước mắm
- 12gr tiêu
- 12ml nước màu
Đồ chua:
- Dưa leo, cà rốt
- 10 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh muối
- 2,5 muỗng canh đường
Nước mắm:
- 2l nước lọc
- 250ml nước mắm
- 250ml giấm
- 430gr đường
- 10gr bột ngọt
- Tỏi, ớt
Cách làm:
- Thịt thái mỏng rửa sạch, để ráo
- Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào thau
- Trộn đều và ướp trong vòng 1 tiếng.
- Nướng thịt với bếp than hồng cho thịt ngon hơn.
Nguyên liệu cho món chả giò:
- Thái sợi cà rốt và nấm mèo, cắt khúc bún tàu vừa ăn
- Rau thơm, giá rửa sạch
- Cắt nhỏ hành lá, hành tây rửa sạch và cắt hạt lựu
- Nêm gia vị với ít hạt nêm và tiêu. Sau đó trộn đều, cuốn với bánh tráng và đem chiên.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Ngọc Anh
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...
Quả anh đào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những lưu ý không nên bỏ qua...
Quả anh đào (cherry) không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, chua nhẹ và màu sắc bắt mắt mà...