Công thức cho món BÚN THỊT NƯỚNG ngon hết nước chấm là có thật!
BÚN THỊT NƯỚNG:
Công thức:
Phần thịt nướng:
- 2kg thịt ba chỉ
- Hành lá, hành tím, sả
- 80gr đường
- 64gr dầu hào
- 40ml nước mắm
- 12gr tiêu
- 12ml nước màu
Đồ chua:
- Dưa leo, cà rốt
- 10 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh muối
- 2,5 muỗng canh đường
Nước mắm:
- 2l nước lọc
- 250ml nước mắm
- 250ml giấm
- 430gr đường
- 10gr bột ngọt
- Tỏi, ớt
Cách làm:
- Thịt thái mỏng rửa sạch, để ráo
- Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào thau
- Trộn đều và ướp trong vòng 1 tiếng.
- Nướng thịt với bếp than hồng cho thịt ngon hơn.
Nguyên liệu cho món chả giò:
- Thái sợi cà rốt và nấm mèo, cắt khúc bún tàu vừa ăn
- Rau thơm, giá rửa sạch
- Cắt nhỏ hành lá, hành tây rửa sạch và cắt hạt lựu
- Nêm gia vị với ít hạt nêm và tiêu. Sau đó trộn đều, cuốn với bánh tráng và đem chiên.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Ngọc Anh
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Mùng 1 ăn gì? Thử ngay canh rau củ ngũ sắc – vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe
Hy vọng, với chia sẻ về cách nấu canh rau củ chay dưới đây, các mẹ sẽ có thêm nhiều bí kíp nấu ăn ngon và đủ dinh dưỡng cho cả nhà
Tết này đừng chỉ có thịt kho, thử ngay phá lấu bò ngon đậm đà để đãi khách
Phá lấu là một trong những món ăn vô cùng phổ biến trong đời sống người Việt Nam. Tết này, thay vì lặp lại thực đơn với những món quen thuộc, chị em hãy cùng học cách nấu phá lấu bò ngon để đổi vị bàn tiệc nhà mình.
Trà pha lạnh hay trà nóng tốt cho sức khỏe hơn?
Trà pha lạnh đang trở thành xu hướng đồ uống mới và phương pháp này không nhất thiết tốt cho sức khỏe hơn cách pha trà thông thường.
Ngày Tết nếu chán gà luộc, làm ngay món ngon này
Thịt gà luộc thay vì mang bóp gỏi bạn hãy nấu ngay món bún này để giải ngán hiệu quả.