Công thức cho món BÚN THỊT NƯỚNG ngon hết nước chấm là có thật!
BÚN THỊT NƯỚNG:
Công thức:
Phần thịt nướng:
- 2kg thịt ba chỉ
- Hành lá, hành tím, sả
- 80gr đường
- 64gr dầu hào
- 40ml nước mắm
- 12gr tiêu
- 12ml nước màu
Đồ chua:
- Dưa leo, cà rốt
- 10 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh muối
- 2,5 muỗng canh đường
Nước mắm:
- 2l nước lọc
- 250ml nước mắm
- 250ml giấm
- 430gr đường
- 10gr bột ngọt
- Tỏi, ớt
Cách làm:
- Thịt thái mỏng rửa sạch, để ráo
- Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào thau
- Trộn đều và ướp trong vòng 1 tiếng.
- Nướng thịt với bếp than hồng cho thịt ngon hơn.
Nguyên liệu cho món chả giò:
- Thái sợi cà rốt và nấm mèo, cắt khúc bún tàu vừa ăn
- Rau thơm, giá rửa sạch
- Cắt nhỏ hành lá, hành tây rửa sạch và cắt hạt lựu
- Nêm gia vị với ít hạt nêm và tiêu. Sau đó trộn đều, cuốn với bánh tráng và đem chiên.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Ngọc Anh
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ loại hạt vỏ nâu giòn béo
Hạt hạnh nhân được sử dụng phổ biến trong đời sống hiện nay nhờ hàm lượng giá trị dinh dưỡng...
Thời điểm ăn trứng tốt nhất
Nhiều người chọn ăn trứng vào bữa sáng để no lâu, trong khi một số khác dùng sau khi tập...
Thiếu chất này, trẻ dễ ốm và lâu khỏi bệnh
Vitamin A không chỉ bảo vệ đôi mắt mà còn góp phần củng cố miễn dịch, giúp trẻ giảm nguy...
Phở gà, món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này
Phở gà là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, đặc trưng bởi nước dùng thanh ngọt từ...