Công thức cho món BÚN THỊT NƯỚNG ngon hết nước chấm là có thật!
BÚN THỊT NƯỚNG:
Công thức:
Phần thịt nướng:
- 2kg thịt ba chỉ
- Hành lá, hành tím, sả
- 80gr đường
- 64gr dầu hào
- 40ml nước mắm
- 12gr tiêu
- 12ml nước màu
Đồ chua:
- Dưa leo, cà rốt
- 10 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh muối
- 2,5 muỗng canh đường
Nước mắm:
- 2l nước lọc
- 250ml nước mắm
- 250ml giấm
- 430gr đường
- 10gr bột ngọt
- Tỏi, ớt
Cách làm:
- Thịt thái mỏng rửa sạch, để ráo
- Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào thau
- Trộn đều và ướp trong vòng 1 tiếng.
- Nướng thịt với bếp than hồng cho thịt ngon hơn.
Nguyên liệu cho món chả giò:
- Thái sợi cà rốt và nấm mèo, cắt khúc bún tàu vừa ăn
- Rau thơm, giá rửa sạch
- Cắt nhỏ hành lá, hành tây rửa sạch và cắt hạt lựu
- Nêm gia vị với ít hạt nêm và tiêu. Sau đó trộn đều, cuốn với bánh tráng và đem chiên.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Ngọc Anh
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Ăn khoai lang mùa hè bổ ngang nhân sâm: Nhưng 3 nhóm người này ăn nhiều lại hại sức khỏe...
Có phải mọi người đều có thể ăn khoai lang một cách an toàn và ngon miệng? Thực tế không...
Cách làm tôm cháy tỏi đúng điệu cả nhà tấm tắc khen ngon
Cách làm tôm cháy tỏi rất đơn giản, chỉ cần kiên nhẫn và tỉ mỉ, sau vài phút là bạn...
Cách làm chè sương sa hạt lựu ăn một lần là nhớ!
Mỗi gia đình có một bí quyết riêng cho món chè của mình tạo ra một hương vị đặc trưng...
Cách làm chè xoài, sự biến tấu độc đáo của loại trái cây nhiệt đới!
Xoài không đơn thuần chỉ là trái cây, nó còn là nguyên liệu tạo nên bao món ăn độc đáo....