Cơ thể thay đổi thế nào khi ngừng ăn đường hoàn toàn?
Đường tự nhiên trong tinh bột giúp con người hoàn thành các hoạt động hàng ngày và suy nghĩ sáng suốt. Nhiều người có thể cảm thấy cáu kỉnh, lo lắng và bị đau đầu nếu không có năng lượng đó.
Theo giới chuyên gia, ăn đường ở mức độ vừa phải và như một phần của chế độ ăn uống cân bằng là một lựa chọn lành mạnh hơn là ngừng ăn đường hoàn toàn.
Tuy nhiên, người ăn cần phân biệt rõ ràng giữa đường tự nhiên và đường bổ sung, bởi không phải loại đường nào cũng tốt cho sức khỏe.
Ảnh minh họa
Đường tự nhiên và đường bổ sung
Đường tự nhiên là loại đường có sẵn trong trái cây, sữa, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Những thực phẩm đó có chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe tổng thể.
Ngược lại, đường bổ sung là “calo rỗng” vì chúng không cung cấp chất dinh dưỡng. Bạn sẽ tìm thấy đường bổ sung trong các món nướng, kẹo, sốt cà chua, nước trộn salad và nước ngọt.
Lượng đường bổ sung quá mức làm tăng nguy cơ mắc một số tình trạng sức khỏe, bao gồm bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2. Hướng dẫn Chế độ ăn uống cho Người Mỹ (DGA) khuyên mỗi người không nên nạp quá 10% lượng calo hàng ngày từ đường bổ sung.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên phụ nữ không nên ăn quá 25 gam đường bổ sung mỗi ngày và nam giới không nên ăn quá 36 gam.
Hạn chế đường bổ sung có tác dụng gì?
Giúp kiểm soát cân nặng
Đường bổ sung có nhiều calo nhưng không bổ sung chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống, làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì. Việc cắt giảm hoặc hạn chế lượng đường bổ sung sẽ làm giảm lượng calo bạn tiêu thụ, điều này cần thiết để giảm cân.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Nghiên cứu đã phát hiện đồ uống có đường có thể làm giảm cholesterol HDL (tốt) và tăng chất béo trung tính cũng như chất béo thường. Cholesterol HDL thấp và chất béo trung tính cao là những yếu tố nguy cơ đáng kể đối với bệnh tim, nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Hoa Kỳ.
Hãy thay thế đồ uống có đường bằng nước trắng. Bạn có thể thêm các miếng trái cây hoặc lát dưa chuột vào nước để tăng hương vị. Chọn đồ uống không đường như nước ép trái cây 100% hoặc sữa không béo.
Quản lý và ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Không cần phải tránh đường hoàn toàn nếu bạn bị tiền tiểu đường hoặc tiểu đường. Thay vào đó, Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) khuyên bạn nên hạn chế bổ sung đường để giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Lượng đường trong máu cao làm tăng nguy cơ tổn thương mắt, thận và thần kinh nếu không được kiểm soát.
Những bí quyết trẻ lâu mà không tốn kém nhất, chị em nào cũng nên biết
Giữ được vẻ đẹp trẻ trung bất chấp thời gian là điều mà ai cũng mong muốn. Sau đây là chia sẻ bí quyết trẻ lâu mà không tốn kém, đảm bảo hiệu quả bất ngờ.
Làm sao để chữa viêm chân lông bằng lá trầu không nhanh và dễ dàng?
Viêm chân lông là nỗi khổ và nỗi tự ti khiến bạn ngại mặc váy ngắn hay những chiếc áo khoe lưng trần. Sau đây là những cách trị viêm lỗ chân lông tại nhà rất đơn giản và hiệu quả.
4 nhóm bệnh truyền nhiễm hay gặp vào mùa mưa
Sau mưa, môi trường không đảm bảo vệ sinh, thiếu nước sạch, thuốc men... là những yếu tố khiến nhiều loại căn bệnh phát triển và lây lan.
Sốt xuất huyết và Covid-19 cần phân biệt để tránh nhầm lẫn
Sốt xuất huyết và Covid-19 là bệnh do 2 loại virus khác nhau gây ra. Tuy vậy, trong giai đoạn đầu, các triệu chứng có thể bị nhầm lẫn.