Chocopie dẻo dẻo ngọt ngọt thơm vị socola khiến các bé thích mê
BÁNH CHOCOPIE NHÀ LÀM
Khẩu phần cho 15 cái bánh
CÔNG THỨC:
Phần Bánh:
- 100gr bơ
- 50gr đường
- 2 quả trứng gà
- 160gr bột mì
- 5 gr bột nở
- 1 ít vani
Nhân marshmallow:
- 160gr đường
- 40ml nước lọc
- 5gr gelatin
- 40ml nước sôi
- 1 ít vani
Vỏ bánh chocolate:
- 186gr chocolate
- 90ml kem sữa tươi
CÁCH LÀM:
Phần bánh:
- Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm rồi cho vào thau đánh tan.
- Cho tiếp đường vào bơ đánh hoà tan.
- Cho lần lượt trứng vào dùng máy đánh tan
- Bột nở bột mì cho vào rây, chia ra làm 3 lần, rây vào hỗn hợp trên. Đánh cho hỗn hợp hoà tan, mịn như hình.
- Cho hỗn hợp bột vào bịch bắt bông kem.
- Nặn đều bột bánh lên giấy nến hoặc miếng nướng silicon như hình.
- Bật lò nướng lên trước khi nướng 10 phút cho nóng. Cho khay bánh vào nướng với nhiệt độ 170°c trong 20 phút.
- Bánh chín lấy ra để cho nguội.
Phần nhân marshmallow:
- Cho đường, nước vào nồi. Bắc lên bếp nấu cho đường tan, nước sôi như hình. Nhấc nồi xuống.
- Gelatin cho vào chén hoà với nước sôi, quậy đều tan.
- Cho hỗn hợp gelatin vào nước đường đang nóng. Dùng máy đánh cho bông bọt trắng dẻo kéo sợi như hình.
- Cho mashmallow vào bịch bắt bông kem.
- Bánh đã nguội hẵn, Nặn marshmallow lên 1 phần bánh rồi ghép thêm 1 phần bánh lên nữa là xong.
Phần vỏ chocolate:
- Bẻ vụn cho vào chén, đậy wrap . Kem sữa tươi đậy wrap , cho vào lò vi sóng quay 1~2phút.
- Cho kem sữa tươi vào chocolate khuấy đều.
- Lần lượt cho bánh nhúng vào chocolate.
- Lấy bánh ra để lên vỉ có lót giấy nến hoặc miếng silicon. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1~2h cho đông lại.
- Bánh đã đông đặc lại rồi có thể thưởng thức ngay.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon cho bữa sáng tiện lợi!
Bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, đơn giản và tiện lợi cho một bữa sáng dinh dưỡng, kết hợp với ly sữa tươi hoặc ly cà phê sữa nữa thì đúng chuẩn set "breakfast" ngon lành!
Móng giò hầm đu đủ có thực sự là món ăn gọi sữa?
Ăn thật nhiều móng giò để “gọi sữa” là cách nhiều mẹ sau sinh áp dụng. Tuy nhiên, cơ chế tiết sữa không đơn giản như vậy.
Nước luộc thịt có nên dùng để nấu canh không?
Nước luộc thịt có thể tận dụng để nấu canh, nhưng không phải cứ đun sôi là có thể yên tâm sử dụng. Nguồn gốc thịt, cách sơ chế và bảo quản đều ảnh hưởng đến độ an toàn.
4 loại thực phẩm thiên nhiên giúp sản sinh collagen
Collagen là loại tinh chất siêu dưỡng của làn da. Ngoài việc sử dụng các loại mỹ phẩm có chứa collagen các chị em cũng nên bổ sung chúng từ bên trong để giúp cải thiện vấn đề lão hoá được hiểu quả hơn.