Chế độ ăn giúp giảm mỡ máu trong 2 tuần
Phương pháp ăn kiêng trên cũng cải thiện các chỉ số huyết áp, đây là chìa khóa để ngăn ngừa bệnh tim.
Cholesterol rất cần thiết cho cơ thể, góp phần xây dựng cấu trúc của màng tế bào và tạo ra các hormone. Tuy nhiên, mức cholesterol xấu (LDL) cao hay mỡ máu cao sẽ gây ra vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, làm tắc nghẽn các động mạch. Bạn có thể giảm mức cholesterol LDL bằng cách tuân thủ chế độ ăn kiêng Dash.
Dash là từ viết tắt tiếng Anh của Phương pháp tiếp cận Chế độ ăn uống nhằm Ngừng Tăng huyết áp. Đây là một kế hoạch ăn uống lành mạnh chủ yếu giúp điều trị hoặc ngăn ngừa huyết áp cao.
Chế độ ăn uống bao gồm các loại thực phẩm giàu kali, canxi và magiê, tất cả đều làm giảm huyết áp. Bạn cũng cần hạn chế thực phẩm có nhiều natri, chất béo bão hòa và đường bổ sung.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Anh đã tìm cách xác định xem liệu chế độ ăn kiêng Dash có giúp giảm cholesterol cao hay không. Một đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng đã được thực hiện.
Nhóm tác giả đã sàng lọc thông qua cơ sở dữ liệu Medline, Embase và Scopus và xác định được 20 báo cáo với hơn 1.900 người tham gia.
Kết luận
Kết quả nghiên cứu chứng minh, chế độ ăn kiêng Dash làm giảm đáng kể mức cholesterol. Chỉ số huyết áp của những người trong khảo sát giảm rõ rệt.
Các tác giả đánh giá: “Chế độ ăn kiêng Dash cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch”. Cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để xác định ảnh hưởng của chế độ ăn kiêng Dash đối với mức cholesterol nhưng những ghi nhận hiện có rất đáng khích lệ.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ cũng cho thấy chế độ ăn này làm giảm mức cholesterol. Nghiên cứu trên 36 người tham gia ghi nhận chế độ ăn kiêng Dash đã làm giảm đáng kể lượng cholesterol LDL.
Cholesterol LDL thường được gọi là cholesterol "xấu" vì bám vào bên trong thành động mạch, do đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Chế độ ăn kiêng Dash
Đây là một thực đơn linh hoạt và cân bằng tạo ra chế độ ăn uống lành mạnh cho tim trong cuộc sống.
Chế độ ăn kiêng Dash có nhiều rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt, sản phẩm sữa không béo hoặc ít béo, cá, thịt gia cầm, đậu, các loại hạt. Bạn hạn chế các loại thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa như thịt mỡ và sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo.
Điều quan trọng là phải chọn các loại thực phẩm:
- Giàu kali, canxi, magiê, chất xơ và protein
- Ít chất béo bão hòa
- Ít natri.
Điểm mấu chốt của thực phẩm theo chế độ Dash là hàm lượng muối (natri) thấp.
5 loại rau giúp giải nhiệt cơ thể mùa hè, ăn nhiều mát ruột, đỡ nhiệt miệng, nói không với...
Thời tiết oi nóng ngày hè khiến nhiều người khó chịu, việc ăn uống cũng không cảm thấy ngon miệng vì dễ bị nhiệt miệng. Tuy nhiên, với 5 loại rau này có thể giúp cơ thể thải độc, nhuận tràng cực tốt.
Giải mã tin đồn ăn phở uống trà đá cùng lúc có thể gây ung thư dạ dày, lời cảnh...
Trước đó, thông tin về việc ăn phở có nhiều chất béo, uống trà đá lạnh, hai thứ này kết hợp có thể gây hại cơ thể, thậm chí gây ung thư dạ dày.
Bác sĩ cảnh báo nên tránh xa 6 loại trái cây này khi bụng đói nếu không muốn làm tổn...
Trái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
Mùa hè nấu canh cua giải nhiệt theo cách này giúp thịt cua đóng thành tảng, ngon ngọt và đẹp...
Cách nấu canh cua không khó nhưng nấu làm sao để nồi canh ngọt nước, thịt cua béo ngậy, đóng thành mảng, không tanh thì cần có bí quyết. Bạn đã biết chưa?