Canh kim chi thịt bò Hàn Quốc - Se se lạnh lạnh làm bát canh ấm bụng!
CANH KIM CHI THỊT BÒ HÀN QUỐC
Nguyên liệu:
- 500gr kim chi cải thảo
- 200gr thịt bò/ thịt heo
- 100gr nấm kim châm
- 1 muỗng canh dầu mè Hàn Quốc
- 2 muỗng cafe ớt bột Hàn Quốc
- 500ml nước lọc
- 100ml nước kim chi
- 1 muỗng canh nước tương
- Tỏi băm, hành boa rô, tiêu đen
- 2 miếng đậu phụ
Cách làm:
- Hành boa rô rửa sạch, cắt miếng nhỏ, kim chi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Thịt bò/ thịt heo rửa nước muối khử mùi tanh, cắt lát mỏng.
- Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm ít tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thêm kim chi vào xào chung, xào cho kim chi săn lại thì đổ 500ml nước lọc và 100ml nước kim chi vào nồi nấu.
- Đun sôi khoảng 10–15 phút, khi nước đã nổi bọt thì vớt bọt và thả thịt bò vào, nêm dầu mè, ớt bột, nước tương vào nồi canh kim chi. Nêm nếm vừa khẩu vị gia đình
- Cuối cùng cho thêm đậu phụ, nấm kim châm và hành lá để nguyên cho chín thì tắt bếp.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Kiều Nguyễn
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Những cách làm nộm xoài xanh đơn giản lại ngon
Học ngay những cách làm nộm xoài xanh giòn ngọt dưới đây để giúp ngày hè nóng nực được hạ nhiệt đồng thời tăng thêm cảm giác ngon miệng cho cả gia đình!
Thịt vịt và những tác dụng tích cực giúp tăng cường sức khỏe
Thịt vịt là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng. Vậy ăn thịt vịt có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Cách nấu cari dê Ấn Độ ngon, chuẩn vị
Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay ngon miệng. Dưới đây là cách nấu cari dê Ấn Độ siêu ngon mà bạn nên tham khảo!
Cách làm dầu giấm trộn salad đơn giản, thơm ngon
Mua dầu giấm ngoài hàng khiến bạn lo ngại vì không chắc đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể tự pha chế dầu giấm ngon, an toàn với cách làm dầu giấm trộn salad tại nhà sau.