Cách làm pizzza bằng nồi chiên không dầu vừa dễ vừa ngon, thử một lần là mê
Nguyên liệu:
Đế bánh (20-22 cm):
Sốt cà chua
Topping
Cách làm:
- Cho bột mì vào tô trộn cùng với men nở, đường, muối, nước và dầu oliu, sau đó trộn đều lên rồi dùng tay nhồi cho thành 1 khối.
- Nhồi bột trong 10-15 phút cho bột mịn, sau đó bọc kín lại và ủ trong tầm 1 tiếng tới khi bột nở gấp đôi. Trong lúc đợi ủ bột có thể tranh thủ đi làm sốt cà chua nhé.
- Ủ xong ấn xẹp bọt khí trong bột sau đó tạo hình bánh. Cán mỏng bột thành hình tròn với đường kính 20-22cm, gấp viền bánh để khi nướng nhân không bị chảy ra. Dùng dĩa xăm lên mặt bánh.
- Quét 1 lớp sốt cà chua, sau đó là phô mai, rồi đến dứa, thịt nguội, 1 chút lá gia vị lên trên cùng và mang đi nướng.
- Cà chua sau khi rửa sạch, khía 2 đường vuông góc để lột vỏ dễ dàng hơn.
- Cho cà chua vào nồi nước sôi và chần trong vòng khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để nguội bớt.
- Bóc vỏ cà chua, bỏ hạt nếu thích sau đó bỏ vào xay nhuyễn.
- Cho vào nồi khoảng 30g dầu ô liu, hoặc có thể thay 1 phần dầu oliu bằng bơ cũng rất thơm. Sau đó cho tỏi băm vào phi thơm lên, tiếp đến là hành tây thái nhỏ, xào khoảng 2-3 phút tới khi hành tây mềm thì đổ cà chua vào.
- Tùy thuộc khẩu vị mà mọi người nêm nếm cho phù hợp nhé, mình cho 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê tương cà, cuối cùng là rắc 1 thìa cà phê lá basil và 1 thìa cà phê lá oregano lên.
- Đun nhỏ lửa khoảng tầm 5 phút là sốt đã đạt nhé.
- Bước cuối cùng là nướng bánh: nướng bánh bằng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi trước ở 200 độ trong 10 phút, nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ trong 18-20 phút.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Fb Hoàng Ánh
Mẹo hay từ tuýp kem đánh răng, nhiều người thắc mắc tại sao lại bôi kem đánh răng lên lược?...
Kem đánh răng là vật dụng không thể thiếu trong gia đình, ngoài việc làm trắng răng, thơm miệng vật dụng này còn giúp ích rất nhiều trong đời sống hàng ngày.
Luộc thịt không cần nước, áp dụng ngay cách này để thịt chín mềm và thơm ngon đến không ngờ
Dùng nước để luộc thịt khiến thịt bị mất đi một lượng chất dinh dưỡng. Thậm chí nếu luộc quá lâu không căn đúng giờ, thịt sẽ khô và bị nhạt. Vậy làm thế nào để thịt luộc chín mềm và thơm ngon?
Mẹo chọn vải ngon 'bách phát bách trúng' của mẹ đảm làm hội chị em cảm ơn rối rít
Mỗi năm đến tháng 6 là nhiều loại hoa quả lại thi nhau tới vụ, biến mùa hè trở thành bữa tiệc trái cây đặc sắc và thơm ngon vô cùng. Một trong những loại hoa quả dễ tìm mua nhất vào mùa hè chính là vải, song để chọn mua vải ngon và bảo quản đúng cách thì không nhiều người biết.
Món ngon cuối tuần: Khấu đuôi nhồi hành nướng thơm giòn sần sật
Khấu đuôi có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, nướng, xào dưa, nhồi thịt chiên giòn…