Cách làm MẮM TÉP TRUYỀN THỐNG gia đình Việt đậm chất miền Tây, ăn ngon miễn bàn
MẮM TÉP TRUYỀN THỐNG BẾN TRE
Nguyên liệu:
- 5kg tép bạc đất
- 4lít nước mắm ngon
- 3 chén giấm nuôi
- 2kg đường
- Tỏi, gừng, ớt
Cách làm:
- Tép bạc đất bỏ đầu bỏ cả chỉ đen trên thân và rửa sạch với nước nhiều lần sau đó để ráo nước.
- Tỏi, gừng, ớt rửa sạch, xắt lát mỏng
- Sau đó cho tỏi, gừng, ớt và tép vào ướp trộn đều.
- Cho 3 chén giấm nuôi vào thau
- Ướp trong 1 giờ để tép ngấm đều
- Dùng tre sạch gạt phía trên
- Bắc 1 nồi to, cho đường và nước mắm vào nấu cho sôi
- Cho nước mắm đã nấu vào
- Cho nước mắm đầy hủ, sau đó cột kín miệng và để trong 10 ngày
- Mỗi ngày đem ra phơi nắng, sau đó lại mang vào để nơi thoáng mát.
Thành quả:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Phương Oliver
Xem thêm
Meymey(t/h)
Tin liên quan
Những cách làm nộm xoài xanh đơn giản lại ngon
Học ngay những cách làm nộm xoài xanh giòn ngọt dưới đây để giúp ngày hè nóng nực được hạ nhiệt đồng thời tăng thêm cảm giác ngon miệng cho cả gia đình!
Thịt vịt và những tác dụng tích cực giúp tăng cường sức khỏe
Thịt vịt là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng. Vậy ăn thịt vịt có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Cách làm dầu giấm trộn salad đơn giản, thơm ngon
Mua dầu giấm ngoài hàng khiến bạn lo ngại vì không chắc đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể tự pha chế dầu giấm ngon, an toàn với cách làm dầu giấm trộn salad tại nhà sau.
Cách nấu cari dê Ấn Độ ngon, chuẩn vị
Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay ngon miệng. Dưới đây là cách nấu cari dê Ấn Độ siêu ngon mà bạn nên tham khảo!