Biến tấu món Vịt xào cay Hàn Quốc - Món ăn nồng vị ớt, cay cay tê tái!
VỊT XÀO CAY HÀN QUỐC
Nguyên liệu:
- 300gr thịt vịt
- Bột ớt Hàn Quốc
- ½ trái lê
- ½ trái táo
- Cà rốt
- Gừng, hành tây, tỏi, hành lá
- Gia vị
Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế vịt
- Vịt khử mùi tanh bằng rượu trắng và gừng, sau đó rửa sạch.
- Lọc xương vịt để lấy phần thịt vịt và thái thành miếng vừa ăn.
- Bước 2: Làm xốt ướp vịt
- Xay nhuyễn táo, lê, ½ củ gừng, 2 tép tỏi, ¼ củ hành tây
- Trộn vào 1 muỗng đường, 3 muỗng nước tương, 4 muỗng bột ớt hàn quốc, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng muối.
- Bước 3: Ướp thịt vịt trong vòng 15-20 phút.
- Bước 4: Xào thịt vịt
- Cho thịt vịt vào xào săn rồi cho một chút nước
- Xào với lửa vừa đến khi nước bắt đầu sệt lại thì hạ nhỏ lửa, nêm nếm cho vừa ăn, trước khi tắt bếp 2 phút thì cho hành tây thái và cà rốt thái khúc vào.
- Bước 5: Cho ra đĩa kèm một ít hành lá vào rồi thưởng thức với cơm.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đặng Tài Giỏi
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Bật mí cách làm giò heo nấu đậu thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
Ăn mãi món giò heo hầm đu đủ, giò heo hầm rau củ… sẽ chán, thì các mẹ hãy đổi vị sang món giò heo nấu đậu nhé. Không chỉ thơm ngon mà món này còn giàu dinh dưỡng cho sức khỏe của cả mẹ và con.
Cách làm sữa chua phô mai dẻo ngon trọn vị
Một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người chính là sữa chua phô mai. Cùng học ngay cách làm sữa chua phô mai dẻo thơm ngon trong bài viết sau.
Bác sĩ cảnh báo nên tránh xa 6 loại trái cây này khi bụng đói nếu không muốn làm tổn...
Trái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
Mùa hè nấu canh cua giải nhiệt theo cách này giúp thịt cua đóng thành tảng, ngon ngọt và đẹp...
Cách nấu canh cua không khó nhưng nấu làm sao để nồi canh ngọt nước, thịt cua béo ngậy, đóng thành mảng, không tanh thì cần có bí quyết. Bạn đã biết chưa?