5 thực phẩm giàu chất xơ tốt cho tim nên ăn hàng ngày
Nguồn chất xơ dồi dào trong gạo lứt rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ảnh: Indiatimes. |
Theo Health Shots, chất xơ cải thiện sức khỏe tim mạch theo nhiều cách. Nó giúp hạ cholesterol LDL (xấu), giảm nguy cơ hình thành mảng bám trong động mạch - nguyên nhân dẫn đến bệnh tim. Chất xơ hòa tan cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn ngừa tình trạng tăng đột biến gây hại cho hệ tim mạch.
Ngoài ra, chất xơ hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách thúc đẩy cảm giác no, làm giảm thừa cân, béo phì - yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ cho thấy cứ mỗi 10 gam chất xơ bổ sung tiêu thụ hàng ngày sẽ làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim tới 17%.
Dưới đây là 5 thực phẩm giàu chất xơ phổ biến tốt cho sức khỏe tim mạch mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:
Gạo lứt
Gạo lứt, không giống gạo trắng, vẫn giữ được cám và mầm, cung cấp lượng chất xơ đáng kể. Điều này khiến gạo lứt trở thành một trong những thực phẩm giàu chất xơ tuyệt vời cho tim. Gạo lứt giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm cholesterol và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch nói chung.
Gạo lứt cũng là nguồn cung cấp vitamin E và magiê dồi dào, giúp duy trì nhịp tim khỏe mạnh và điều hòa huyết áp, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học Thực phẩm và Sức khỏe Con người (Mỹ).
Rau bina
Rau lá xanh như rau bina rất giàu chất xơ, khiến chúng trở thành thực phẩm giàu chất xơ thiết yếu cho tim. Chúng cũng cung cấp vitamin và khoáng chất, bao gồm kali, giúp duy trì mức huyết áp khỏe mạnh. Chất xơ trong rau bina hỗ trợ tiêu hóa và có thể giúp giảm cholesterol.
Ngoài ra, rau bina chứa chất chống oxy hóa như lutein, bảo vệ mạch máu khỏi stress oxy hóa, tăng thêm lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
Cà rốt
Cà rốt là nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời, đặc biệt là pectin, giúp giảm mức cholesterol. Là một trong nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ cho tim, chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, làm giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chất xơ trong cà rốt cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Bông cải xanh
Đây là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, đồng thời cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, K và folate, rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Là một trong những thực phẩm giàu chất xơ hàng đầu cho tim, chất xơ trong súp lơ xanh giúp giảm cholesterol và duy trì mức huyết áp khỏe mạnh.
Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa trong bông cải xanh bảo vệ tim bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa và viêm, hỗ trợ thêm cho vai trò của thực phẩm này đối với sức khỏe tim mạch.
Ngô ngọt
Ngô ngọt là thực phẩm ngon và giàu chất xơ tốt nhất cho tim, chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, góp phần vào sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngô ngọt cũng cung cấp lượng lớn vitamin B, rất qu/an trọng cho quá trình sản xuất năng lượng và chức năng tim.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học Thực phẩm và Sức khỏe Con người cho thấy việc thường xuyên tiêu thụ ngô nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2 và béo phì, đồng thời thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa tốt hơn.
Đây là loại quả chợ nào ở Việt Nam cũng có, ăn vào mang lại nhiều công dụng bất ngờ
Mướp là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, trở thành món ăn yêu thích của nhiều người trong những ngày hè nóng nực. Không những vậy, nó còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Hướng dẫn cách làm mì cầu vồng ngon miệng và đẹp mắt
Dưới đây là bài hướng dẫn chi tiết cách làm mì cầu vồng ngon miệng và đẹp mắt đón hè rực rỡ!
Cách làm kem trà sữa thơm mát, béo ngậy
Trà sữa và Kem là hai món khoái khẩu cho ngày hè nóng bức này. Thế bạn có bao giờ nghĩ đến sự kết hợp giữa hai món ăn vặt "best choice" ngày hè này chưa ? Hãy cùng khám phá ngay công thức làm món Kem trà sữa thơm mát, béo ngọt nhé!
3 cách làm bánh cuốn mềm dẻo, thơm ngon như ngoài tiệm bằng chảo chống dính
Bánh cuốn với lớp ngoài mỏng như phiến lá được làm từ bột gạo, kết hợp cùng phần nhân chay, mặn được nêm nếm đặc biệt, lại được dùng chung với nước mắm đậm đà, chuẩn một món ăn mang đầy màu sắc và hương vị. Vừa tinh tế lại cầu kỳ cùng hương vị làm mê đắm lòng người!