5 thực phẩm giàu chất xơ tốt cho tim nên ăn hàng ngày
Nguồn chất xơ dồi dào trong gạo lứt rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ảnh: Indiatimes. |
Theo Health Shots, chất xơ cải thiện sức khỏe tim mạch theo nhiều cách. Nó giúp hạ cholesterol LDL (xấu), giảm nguy cơ hình thành mảng bám trong động mạch - nguyên nhân dẫn đến bệnh tim. Chất xơ hòa tan cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn ngừa tình trạng tăng đột biến gây hại cho hệ tim mạch.
Ngoài ra, chất xơ hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách thúc đẩy cảm giác no, làm giảm thừa cân, béo phì - yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ cho thấy cứ mỗi 10 gam chất xơ bổ sung tiêu thụ hàng ngày sẽ làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim tới 17%.
Dưới đây là 5 thực phẩm giàu chất xơ phổ biến tốt cho sức khỏe tim mạch mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:
Gạo lứt
Gạo lứt, không giống gạo trắng, vẫn giữ được cám và mầm, cung cấp lượng chất xơ đáng kể. Điều này khiến gạo lứt trở thành một trong những thực phẩm giàu chất xơ tuyệt vời cho tim. Gạo lứt giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm cholesterol và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch nói chung.
Gạo lứt cũng là nguồn cung cấp vitamin E và magiê dồi dào, giúp duy trì nhịp tim khỏe mạnh và điều hòa huyết áp, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học Thực phẩm và Sức khỏe Con người (Mỹ).
Rau bina
Rau lá xanh như rau bina rất giàu chất xơ, khiến chúng trở thành thực phẩm giàu chất xơ thiết yếu cho tim. Chúng cũng cung cấp vitamin và khoáng chất, bao gồm kali, giúp duy trì mức huyết áp khỏe mạnh. Chất xơ trong rau bina hỗ trợ tiêu hóa và có thể giúp giảm cholesterol.
Ngoài ra, rau bina chứa chất chống oxy hóa như lutein, bảo vệ mạch máu khỏi stress oxy hóa, tăng thêm lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
Cà rốt
Cà rốt là nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời, đặc biệt là pectin, giúp giảm mức cholesterol. Là một trong nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ cho tim, chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, làm giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chất xơ trong cà rốt cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Bông cải xanh
Đây là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, đồng thời cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, K và folate, rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Là một trong những thực phẩm giàu chất xơ hàng đầu cho tim, chất xơ trong súp lơ xanh giúp giảm cholesterol và duy trì mức huyết áp khỏe mạnh.
Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa trong bông cải xanh bảo vệ tim bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa và viêm, hỗ trợ thêm cho vai trò của thực phẩm này đối với sức khỏe tim mạch.
Ngô ngọt
Ngô ngọt là thực phẩm ngon và giàu chất xơ tốt nhất cho tim, chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, góp phần vào sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngô ngọt cũng cung cấp lượng lớn vitamin B, rất qu/an trọng cho quá trình sản xuất năng lượng và chức năng tim.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học Thực phẩm và Sức khỏe Con người cho thấy việc thường xuyên tiêu thụ ngô nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2 và béo phì, đồng thời thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa tốt hơn.
Bánh bao chỉ sữa tươi "phiên bản giới hạn" Tết 2026: Vỏ bánh trắng ngần, thơm hương sữa, ăn là...
Khác biệt hoàn toàn với kiểu bánh bao truyền thống, bánh bao chỉ chinh phục thực khách bởi lớp vỏ được nhào nặn từ bột gạo nếp trứ danh, tạo nên độ dẻo mướt đặc trưng. Những chiếc bánh trắng ngần, nhỏ xinh gói trọn bên trong phần nhân đậu phộng bùi béo, dừa nạo giòn sần sật và mè trắng thơm lừng, tạo nên một bản giao hưởng hương vị ngọt ngào, hễ chạm môi là say đắm.
Tết vẫn đẹp, dáng vẫn xinh nhờ thói quen uống trà đơn giản này
Bên cạnh việc kiểm soát chế độ ăn uống, bạn nên sử dụng thêm những loại trà giảm cân dưới đây mỗi ngày để duy trì thân hình thon gọn sau Tết.
Cập nhật công thức xôi chim phiên bản 2026: Đơn giản hóa các bước mà hương vị vẫn ngon khó...
Khác với vị thanh nhẹ của cháo hay bùi béo của món hầm, xôi chim mang đến sự chắc dạ, ấm lòng với những hạt nếp dẻo thơm hòa quyện cùng thịt chim đậm đà, tạo nên món ngon chuẩn vị khó quên trong dịp Tết 2026 này.
Hơn cả một món ăn, bánh chưng là “linh hồn” của Tết Việt
Bánh chưng ngày tết có ý nghĩa gì có lẽ là thắc mắc chung của rất nhiều người, khi mỗi khi dịp tết đến xuân về lại nhìn thấy hình ảnh quen thuộc của loại bánh này ở khắp mọi nhà.