Phụ Nữ Sức Khỏe

6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát ngày hè

Ăn canh là một trong những cách bổ sung lượng nước vào cơ thể trong ngày hè nóng bức hiện nay, bạn có thể tham khảo 6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát dưới đây.

6 món canh bạn có thể cân nhắc bổ sung vào thực đơn của gia đình để thanh nhiệt, bổ sung nước.

Canh cá chép bí đao

Bí đao vị ngọt nhạt, tính hơi lạnh, tác dụng thanh nhiệt lợi tiểu, hóa đàm, bồi bổ cơ thể. Bí đao kết hợp cùng cá chép sẽ tạo nên một món ăn giải nhiệt và tốt cho sức khỏe.

Món canh cá chép thơm ngon bổ dưỡng.(Ảnh: Sohu)

Nấu món canh này nguyên liệu khá đơn giản. Bạn chỉ cần những nguyên liệu gồm: cá chép, gừng, hành lá với lượng vừa đủ, bí đao 200g, muối, tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Gọt vỏ bí, bỏ ruột, chỉ lấy cùi và thái miếng nhỏ vừa ăn. Cá chép làm sạch, thấm khô nước.

Bước 2: Cho dầu vào chảo, cho cá vào chiên vàng hai mặt, thêm hành lá và gừng thái chỉ cho dậy mùi thơm.

Bước 3: Sau khi chiên cá vàng, bạn cho chút nước sôi, bí đao đã thái miếng vào, vặn nhỏ lửa đun đến khi bí đao trong suốt vừa chín thì nêm nếm gia vị.

Canh mướp đắng

Mùa hè ăn mướp đắng rất tốt. Mướp đắng vị đắng tính lạnh, tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ mắt ích hỏa, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Canh mướp đắng là món ăn ngon, giá trị dinh dưỡng cao.

Rất nhiều món ăn ngon với mướp đắng như canh mướp đắng nhồi thịt, mướp đắng xào trứng, canh mướp đắng sườn đậu nành.

Canh tôm dưa chuột

Dưa chuột rất giàu chất dinh dưỡng như protein, vitamin B2, C, E, carotene, canxi, phốt pho và sắt. Dưa chuột tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc. Ăn dưa chuột thường xuyên rất tốt cho sức khỏe.

Món canh tôm dưa chuột không những dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng.

Canh tôm dưa chuột. (Ảnh: Sohu)

Canh củ sen hầm đậu xanh và xương lợn

Củ sen hơi giòn ngọt, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Củ sen giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm thực vật và nhiều loại axit amin, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất và cải thiện sức khỏe con người.

Củ sen kết hợp cùng đậu xanh, xương lợn sẽ tạo nên một món ăn thanh nhiệt. Tuy nhiên, do củ sen tính lạnh nên phụ nữ có thai không nên ăn.

Canh mướp trứng gà

Mướp là loại rau rất phổ biến trong mùa hè, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trứng lại giàu đạm. Cách làm canh mướp trứng rất đơn giản. Canh mướp tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng, tán phong, trừ đờm, là món canh bổ dưỡng rất tốt trong mùa hè.

Canh đậu xanh

Đậu xanh là một trong những nguyên liệu phổ biến trong mùa hè. Đậu xanh tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, hạ hỏa.

Bạn chỉ cần cho đậu xanh rửa sạch cùng lượng nước thích hợp vào nồi và đun sôi cho tới khi hạt đậu chín nhừ. Sau khi chín có thể thêm một chút đường để món canh của bạn dễ ăn hơn.

Theo Thu Hiền/ VTC News

Tin liên quan

5 loại thực phẩm không nên cho vào máy xay sinh tố

Dưới đây là những thực phẩm không nên cho vào máy xay để đảm bảo hương vị cũng như độ...

Điều cần biết khi bạn muốn ăn quả vải

Quả vải là trái cây nhiều người ưa chuộng với vị ngọt đặc trưng và chế biến được các món...

Bí mật bất ngờ đằng sau hành động lấy khăn lau thịt của các cô bán thịt ngoài chợ

Ra chợ mua thịt, bạn sẽ thấy đa số các hàng thịt đều có một chiếc khăn chuyên dùng để...

Tác hại của việc ăn nhiều rau muống

Dưới đây là những tác hại của việc ăn nhiều rau muống bạn cần biết.

Rau muống ngon nhưng lại 'đại kỵ' với những nhóm người sau

Rau muống là loại rau quen thuộc trong mùa hè, rau muống ngon bổ nhưng không phải ai cũng...

Mùa vải đã đến, ăn thế nào để không gây hại sức khỏe?

Quả vải có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng lại không nên ăn quá nhiều. Một số trường hợp...

4 cách kết hợp thực phẩm làm giảm cholesterol trong máu: Vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

Nếu cholesterol càng tăng cao thì rất nguy hiểm đến sức khỏe sinh ra nhiều bệnh lý vô cùng nặng...

Tin mới nhất

Trấn Thành tiết lộ lý do 'phát tướng', hóa ra là vì điều này?

13 giờ trước

Bạn thân động viên Diệp Lâm Anh: 'Không mạnh mẽ thì biết làm gì hơn?'

14 giờ trước

Chỉ một câu nói, Trường Giang vô tình tiết lộ 'người ấy' của Phát La?

14 giờ trước

Huyền Lizzie thông báo theo chồng về dinh nhưng chú rể là ai thì cô không nói!

14 giờ trước

Mạnh Trường tổ chức sinh cho con gái tròn 15 tuổi, diễn mạo ái nữ gây chú ý

14 giờ trước

Đến thăm NSND Công Lý, Tuấn Hưng nói một câu khiến nam nghệ sĩ hoang mang

14 giờ trước

Chuyên gia y tế đánh giá nguy cơ lây nhiễm bệnh đậu mùa khỉ hiện nay

14 giờ trước

Bị đau mắt, người đàn ông tự mua thuốc uống rồi tử vong

14 giờ trước

Con gái Phi Nhung làm điều ý nghĩa trong ngày giỗ mẹ

14 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình