Tại sao lại là hoa hồng và chiết xuất của hoa hồng?
Hoa hồng và chiết xuất của hoa hồng giữ một vị trí đặc biệt trong y học thay thế và các phương thuốc truyền thống; đây là lý do tại sao một số nền văn hóa ẩm thực bao gồm cánh hoa hồng, nước ngâm hoặc chiết xuất của chúng để tăng cường hydrat hóa và giữ cho cơ thể mát mẻ và khỏe mạnh trong mùa hè. Dưới đây là một số lý do tại sao thêm rượu vang hồng vào các món ăn mùa hè có thể nâng cao sự đam mê của bạn.
Làm mát nhiệt độ
Hoa hồng có đặc tính làm mát mạnh mẽ, khiến nó trở thành thành phần lý tưởng cho mùa hè. Nó giúp điều chỉnh nhiệt độ bên trong cơ thể, đặc biệt là khi dùng trong đồ uống lạnh như sữa hoa hồng. Y học Ayurvedic truyền thống phân loại hoa hồng là một loại thảo mộc làm mát, giúp chống lại nhiệt trong mùa hè. Để sử dụng, chỉ cần trộn siro hoa hồng với sữa lạnh và một nhúm bạch đậu khấu để có một thức uống giải nhiệt tức thì.
Cải thiện tiêu hóa và giảm đầy hơi
Hoa hồng chứa các hợp chất thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh. Nó có tác dụng nhuận tràng nhẹ và có thể làm giảm độ axit và đầy hơi và các vấn đề tiêu hóa phổ biến khác do nhiệt gây ra. Nước hoa hồng, khi uống sau bữa ăn, giúp làm săn chắc đường tiêu hóa và hỗ trợ chức năng ruột. Chỉ cần thêm một ít nước hoa hồng vào salad trái cây hoặc bánh pudding hạt chia để hỗ trợ tiêu hóa nhẹ nhàng.
Giảm căng thẳng
Hoa hồng được biết đến với đặc tính chống trầm cảm và chống lo âu tự nhiên. Điều này là do hương vị tinh tế và mùi thơm nồng nàn của hoa hồng có thể kích thích tự nhiên giải phóng dopamine trong não, tạo ra cảm giác hạnh phúc và thư giãn. Khi được sử dụng, hoa hồng có tác dụng thư giãn các giác quan và cũng nâng cao tâm trạng.
Sự thủy hóa
Thêm cánh hoa hồng hoặc chiết xuất của chúng có thể giúp cải thiện độ ẩm cho da từ bên trong và cũng làm mát da. Trên thực tế, hoa hồng rất giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, giúp hỗ trợ làn da khỏe mạnh, rạng rỡ và chống khô da do cái nóng mùa hè. Uống nước hoa hồng hoặc thêm nó vào các món tráng miệng bổ sung nước như kem que hoặc bánh pudding dừa-hoa hồng là một cách tuyệt vời để nuôi dưỡng làn da. Các đặc tính chống viêm của hoa hồng cũng có thể giúp điều trị mụn trứng cá hoặc kích ứng da liên quan đến nhiệt.
Tính chất kháng khuẩn nhẹ
Cánh hoa hồng và nước hoa hồng chứa các hợp chất kháng khuẩn và sát trùng tự nhiên, giúp bảo vệ đường ruột và vệ sinh răng miệng một cách tinh tế khi sử dụng thường xuyên. Điều này có thể đặc biệt hữu ích vào mùa hè, khi tình trạng nhiễm trùng do vi khuẩn do nhiệt độ và độ ẩm phổ biến hơn. Một cách đơn giản để sử dụng tinh chất hoa hồng trong sữa chua, đồ uống hoặc kem trái cây tự làm có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng.
Cân bằng nội tiết tố
Mặc dù được biết đến rộng rãi vì sự liên tưởng lãng mạn, hoa hồng cũng hỗ trợ cân bằng nội tiết tố, đặc biệt là ở phụ nữ. Theo truyền thống, nó được sử dụng trong y học Ba Tư và Unani như một loại thuốc kích thích tình dục nhẹ và là phương thuốc chữa kinh nguyệt không đều và thay đổi tâm trạng. Thêm hoa hồng vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp điều chỉnh nhẹ nhàng cảm xúc và năng lượng trong những tháng mùa hè khi nhiệt độ có thể làm tăng sự dao động nội tiết tố.
