So với bữa ăn sáng, bữa tối cũng không kém phần quan trọng vì có ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe của chúng ta, vì đây là bữa ăn cuối ngày trước khi cơ thể bước vào một thời gian nghỉ ngơi dài. Trong Đông y Trung Quốc có câu "Ăn tối đúng cách sẽ sống lâu trăm tuổi", ngược lại nếu bữa tối quá sơ sài hoặc quá dư thừa chất sẽ khiến bệnh tật tìm đến.
Thông thương, nhiều gia đình người Việt hay có thói quen ăn trái cây tráng miệng, uống trà hoặc đi bộ thể dục cho tiêu cơm. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của chuyên gia đây đều là thói quen cần từ bỏ để bảo vệ sức khỏe dạ dày .
Ăn trái cây ngay sau bữa ăn
Trái cây là "siêu thực phẩm", cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu của tự nhiên. Trong một ngày chúng ta có thể tiêu thụ trái cây bất cứ lúc nào, tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng lại đánh giá: Nên tránh ăn sau bữa chính, đặc biệt là bữa cơm tối.
Lý do là vì các loại trái cây thường chứa nhiều đường và carbohydrate, nếu kết hợp với vi khuẩn trong ruột có thể gây lên men thực phẩm, cản trở hệ tiêu hóa hoạt động bình thường. Không những vậy, lúc này dạ dày và ruột đang phải hoạt động để tiêu hóa, nếu bạn vội ăn thêm trái cây sẽ khiến dạ dày phải hoạt động vất vả hơn, từ đó gây đầy hơi, tiêu chảy hoặc táo bón.
Ngoài ra, việc ăn trái cây sau bữa ăn sẽ khiến các chất dinh dưỡng trong chúng không được hấp thụ đúng cách, gây lãng phí. Nếu muốn bổ sung trái cây sau bữa ăn chính thì nên ăn sau đó ít nhất 30 phút.
Uống trà đặc ngay sau bữa ăn
Việc nhâm nhi tách trà sau bữa ăn dường như đã trở thành thói quen của người Việt từ bao đời nay. Một chén trà thơm mát, ấm nóng, vị chát nhẹ được cho là có khả năng khử mùi tanh, làm thơm miệng.
Tuy nhiên, vừa ăn no xong đã uống trà đặc là một lựa chọn sai lầm bởi lúc này một lượng lớn nước sẽ đi vào dạ dày, làm loãng dịch tiêu hóa do chính dạ dày tiết ra, gây hại cho quá trình tiêu hóa của dạ dày.
Đồng thời, mọi người cũng không nên uống nước trà xanh lúc bụng đói vì chất chát của chè có thể sẽ gây nên triệu chứng cồn cào, nôn nao trong người, chóng mặt, hoa mắt...
Đi bộ ngay sau bữa ăn
Đi bộ mỗi tối cũng là một cách tập luyện nên thực hiện đều đặn để hỗ trợ tiêu hóa, giảm tích mỡ, kéo dài tuổi thọ và phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, nếu bạn đi bộ khi bụng đang no rất nguy hiểm, nhất là đối với những bệnh nhân bị bệnh dạ dày, bệnh tim mạch vành.
Việc đi bộ ngay sau khi ăn có thể gây ra một số triệu chứng khó chịu như khó tiêu, tiêu chảy, buồn nôn, đầy bụng, đầy hơi… cho một số người. Điều này có thể là do thức ăn di chuyển trong dạ dày trong khi ăn, khiến bạn gặp chút khó khăn khi tiêu hóa thức ăn. Đặc biệt là khi vừa ăn đồ nhiều đạm, nhiều chất béo, máu sẽ tập trung nhiều hơn ở khu vực tiêu hóa và tăng cường tiêu hóa, lúc này nếu vận động sẽ khiến cơ tim bị tổn thương và thậm chí gây nhồi máu cơ tim.
Các bạn nên nghỉ ngơi từ 30 phút đến 1 giờ sau khi ăn tối rồi mới nghĩ đến việc đi bộ, những người mắc bệnh tim mạch càng cần cẩn thận.
