Đũa gỗ chất gây ung thư nguy hiểm nhất

Trong mâm cơm của hầu hết các gia đình đều không thể thiếu những đôi đũa gỗ. Tuy nhiên khi dùng đũa gỗ bạn nên hết sức thận trọng vì nó dễ sản sinh nấm mốc trong thời tiết ẩm ướt. Trong nấm mốc có thể chứa độc tố aflatoxin.

Hơn nữa, đũa càng dùng lâu thì càng dễ nứt nẻ. Đồ ăn thừa dễ bị tụ lại ở những điểm nứt nhỏ, khó vệ sinh và dễ tạo ra nấm mốc.

Aflatoxin là một loại độc tố được sản sinh bởi nấm Aspergillus flavus. Bản thân đũa gỗ không chứa Aspergillus flavus, nhưng qua quá trình sử dụng, đũa không được vệ sinh sạch sẽ lại được đặt trong môi trường nhà bếp ẩm thấp nên có thể sinh ra độc tố aflatoxin.

Để phòng ngừa nấm mốc trong đũa gỗ, mọi người nên rửa đũa thật sạch sau mỗi lần dùng. Thường xuyên lấy đũa ra phơi nắng. Thường xuyên khử trùng tủ đựng bát đũa. Nên thay đũa gỗ 6 tháng/lần.

Chất gây ung thư đến từ ghế sofa

Chiếc ghế bành trong phòng khách là món đồ vật mà các gia đình phải bỏ ra một số tiền lớn để sở hữu. Tuy nhiên, có lẽ ít người biết rằng rất nhiều loại nệm, ghế sofa… đã được xử lý bằng TCEP – một chất chống cháy được biết đến có khả năng gây ung thư. Một nghiên cứu của Đại học Duke, Mỹ cho thấy tất cả những người sử dụng ghế bành, được thử nghiệm đều có chứa chất TDEP trong máu.

Bát ăn giả sứ

Bát giả sứ được yêu thích vì bề ngoài nhìn rất giống sứ thật nhưng lại nhẹ nhàng và có giá rẻ hơn. Tuy nhiên, bát đĩa giả sứ không hề vô hại như bạn nghĩ.

Thành phần chính của đồ sứ giả làm từ nhựa melamine chỉ chịu được nhiệt độ dưới 120 độ C. Nếu được dùng để đựng thực phẩm ở nhiệt độ quá cao phần nhựa melamine sẽ bị phân hủy và tạo thành nhiều chất có hại, trong đó bao gồm formaldehyd.

Để đảm bảo an toàn cho gia đình, bạn nên ưu tiên lựa mua các loại chén bát làm bằng thép không gỉ, bát men, bát tre và gỗ, nhất là bát thủy tinh hoặc sứ thật lại càng tốt. Không dùng đồ giả sứ để đựng thực phẩm nóng, chẳng hạn như dầu nóng hay để quay trong lò vi sóng để tránh giải phóng formaldehyd.

Muốn bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn cần hết sức chú ý đến những món đồ trên. Nếu không bệnh xâm nhập vào cơ thể và gây hại lúc nào không hay.