Xuất huyết dạ dày nên ăn gì và kiêng gì đang là vấn đề được rất nhiều bệnh nhân quan tâm. Theo các chuyên gia thì chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn đến việc hỗ trợ điều trị và phòng chống bệnh tái phát. Ngay bây giờ hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về vấn đề này.

Người bị xuất huyết dạ dày nên ăn gì?

Xuất huyết dạ dày là hiện tượng tĩnh mạch tại dạ dày bị vỡ và chảy máu gây tổn thương nặng nề ở niêm mạc. Tình trạng này thường do biến chứng của các bệnh viêm loét dạ dày tá tràng, ung thư dạ dày hoặc sử dụng các loại thuốc chống viêm không có corticoid và steroid trong một thời gian dài,..

Để quá trình điều trị bệnh trở nên hiệu quả và được rút ngắn thì ngoài việc nghỉ ngơi đúng cách, dùng các loại thuốc theo chỉ dẫn thì các bệnh nhân cũng cần phải xây dựng một chế độ ăn uống thật hợp lý.

Những thực phẩm cần thiết cho quá trình điều trị bệnh xuất huyết dạ dày được chia thành các nhóm sau đây:

Nhóm các thực phẩm trung hòa axit dạ dày

Khi bị xuất huyết dạ dày người bệnh cần bổ sung các thực phẩm trung hòa axit để làm giảm lượng axit có trong dạ dày và ngăn chặn những tổn thương do niêm mạc axit gây ra. Nhóm thực phẩm này bao gồm các loại như trứng, sữa,..

Nhóm các thực phẩm giảm tiết dịch vị

Cũng giống như axit, dịch vị khi được sinh ra quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày gây nên các biến chứng và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người bệnh. Do đó sử dụng các thực phẩm như đường, mật ong, bánh quy sẽ giúp cho quá trình điều trị bệnh xuất huyết dạ dày trở nên dễ dàng và đơn giản hơn nhiều.

Nhóm thực phẩm giúp bảo vệ, hút niêm mạc dạ dày

Khi dạ dày bị tác động bởi các yếu tố có hại như axit, dịch vị thì những thực phẩm có tác dụng bọc hút niêm mạc dạ dày giống như một chiếc phao cứu sinh cho dạ dày lúc đó. Nhóm thực phẩm này bao gồm các thức ăn nhiều tinh bột như bánh mỳ, gạo nếp, khoai, sắn,...

Nhóm thực phẩm chứa ít chất xơ

Chất xơ có tác dụng vô cùng lớn đối với việc hút các chất cặn bã, các gốc tự do và làm sạch hệ tiêu hóa. Tuy nhiên đối với những người bị bệnh xuất huyết dạ dày thì chất xơ sẽ khiến cho dạ dày phải làm việc nhiều hơn, gây nên xây xát và làm tổn thương dạ dày.

Nhóm những đồ uống nhẹ dịu

Nước ấm, nước chè loãng là thức uống tốt nhất cho dạ dày. Khi uống bạn nên cho thêm một vài giọt mật ong sẽ giúp dạ dày được bảo vệ tốt hơn.

Ngoài ra khi chế biến thức ăn cho những người bị viêm loét dạ dày thì nên luộc, hầm hoặc nghiền để làm giảm sự kích thích dịch vị cũng như hạn chế quá trình tiêu hóa của dạ dày.

Đối với những người bị xuất huyết dạ dày cũng nên ăn một số loại thực phẩm dễ tiêu hóa như bơ, củ dền, cá hồi, khoai lang,..

Các món ăn tốt cho người bị xuất huyết dạ dày

Dưới đây là một vài món ăn tốt cho người bị xuất huyết dạ dày được nhiều chuyên gia khuyên dùng như:

Trứng gà hấp ngó sen

Đây là một món ăn rất bổ dưỡng và rất tốt đối với những người bị xuất huyết dạ dày. Trứng gà và ngó sen có tác dụng cầm máu và đánh tan những chỗ bị bầm tím trong dạ dày, giảm đau và giúp cho người bệnh cảm thấy tốt hơn.

Để nấu món ăn này bạn cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu như 1 quả trứng gà, 10g ngó sen và 3g bột tam thất. Ngó sen rửa sạch, ép lấy nước sau đó trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và hấp cách thủy là có thể dùng được ngay.

Cháo gạo nếp nấu cùng nho khô

Chắc hẳn sẽ rất nhiều người thắc mắc xuất huyết dạ dày nên ăn cháo gì. Bởi cháo là một loại thực phẩm rất dễ tiêu hóa và khá phù hợp với những người bị viêm loét dạ dày. Theo một nghiên cứu gần đây thì hầu hết những người bị viêm loét dạ dày thường nấu cháo gạo nếp cùng với nho khô. Đây là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và được đánh giá có vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của con người.

Trong cháo gạo nếp nho khô có chứa các chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin B, Sắt, Kali và Selen. Cháo gạo nếp nho khô có tác dụng lưu thông khí huyết, giảm xuất huyết dạ dày và làm lành vết thương một cách nhanh chóng.

Những lưu ý khi chăm sóc người bị xuất huyết dạ dày

Ngoài việc nắm bắt các thực phẩm cần thiết cho người bị xuất huyết dạ dày thì bạn cần tuân thủ một vài quy tắc khi chế biến đồ ăn sau đây:

- Nên chế biến các thực phẩm ở dạng lỏng, mềm, ít dầu mỡ.

- Nên chia nhỏ bữa ăn thành nhiều lần trong ngày để hạn chế tác động của thức ăn lên dạ dày và đường ruột.

- Thực hiện cân bằng các thành phần dinh dưỡng có trong mỗi bữa ăn để phục hồi sức khỏe, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tái tạo lại niêm mạc đã bị tổn thương.

Thông qua những chia sẻ trên đây chắc hẳn bạn đã biết được xuất huyết dạ dày nên ăn gì rồi chứ. Hy vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn thiết lập được một chế độ ăn uống hợp lý và an toàn nhất đối với tình trạng bệnh của mình.