Phụ Nữ Sức Khỏe

Uống cà phê thải độc gan như thế nào?

Cách bảo vệ chức năng gan tốt nhất là duy trì chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Lựa chọn thực phẩm giúp thải độc gan có thể giúp chúng ta tránh được các vấn đề sức khỏe trong tương lai.

1. Những thực phẩm nên ăn và nên tránh để bảo vệ sức khỏe gan

Sức khỏe của gan rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của mỗi người. Gan không khỏe mạnh có thể dẫn đến các bệnh về gan và rối loạn chuyển hóa. Có nhiều cách điều chỉnh lối sống giúp duy trì hoạt động của gan tốt, đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về gan trong tương lai.

Mặc dù không thể kiểm soát tất cả các yếu tố nguy cơ nhưng việc áp dụng một chế độ ăn uống khoa học, ưu tiên các một số loại thực phẩm và đồ uống có thể giúp thải độc và tăng cường sức khỏe gan.

Để bảo vệ sức khỏe lá gan, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên sử dụng những thực phẩm có lợi cho gan như: thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa… Đồng thời tránh hoặc hạn chế tối đa những thực phẩm hại gan như: thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhiều chất béo bão hòa, đồ uống có đường, nhất là đồ uống có cồn như bia, rượu…

Thực phẩm giàu chất xơ, chất chống oxy hóa giúp thải độc gan hiệu quả.

2. Cà phê giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan

Là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới, cà phê đã được chứng minh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có lợi cho gan. Uống cà phê có thể hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh gan và ngoài ra còn có thể giúp ích cho những người đã bị tổn thương gan ở một mức độ nhất định như làm chậm sự tiến triển của bệnh gan.

Cà phê là thức uống chủ yếu chứa nhiều caffeine nhất. Caffeine là một chất kích thích thần kinh trung ương nhẹ, giúp tăng cường năng lượng và tâm trạng. Uống cà phê cũng có tác dụng lợi tiểu, tăng hiệu suất tập luyện và giúp cơ thể phục hồi nhanh sau khi tập luyện.

Cà phê có nguồn hợp chất hoạt tính sinh học phong phú được được gọi là chất chống oxy hóa mạnh. Các chất chống oxy hóa trong cà phê đã được chứng minh giúp giảm viêm và đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật. Một trong những chất chống oxy hóa nổi bật nhất thuộc họ polyphenol. Chúng có tác dụng cải thiện sức khỏe và làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh mạn tính.

3. Tiêu thụ cà phê hợp lý giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, những người uống cà phê có thể ít có nguy cơ mắc bệnh các bệnh về gan như gan nhiễm mỡ, xơ gan, ung thư gan.

Theo các nhà nghiên cứu, khi cơ thể tiêu hóa caffeine, nó sẽ tạo ra một chất hóa học gọi là paraxanthine có tác dụng làm chậm sự phát triển của mô sẹo liên quan đến xơ hóa. Điều đó có thể giúp hỗ trợ chống lại ung thư gan, xơ gan, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu…

Hai hóa chất trong cà phê là kahweol và cafestol có thể giúp chống ung thư. Tuy chưa được khẳng định rõ ràng về tác dụng này, nhưng trong một số trường hợp sử dụng lượng cà phê không đường vừa phải có thể có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư gan.

Một báo cáo của Tổ chức Gan của Anh cho biết, thường xuyên uống một lượng cà phê vừa phải có thể giúp hỗ trợ ngăn ngừa ung thư gan. Cà phê cũng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan khác bao gồm xơ hóa (mô sẹo tích tụ trong gan) và xơ gan.

Một nghiên cứu năm 2021 đã phân tích dữ liệu từ 494.585 người ở Vương quốc Anh để tìm hiểu xem các loại cà phê khác nhau có thể ảnh hưởng như thế nào đến nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính, bao gồm cà phê đã khử caffeine, cà phê hòa tan và cà phê xay.

Các tác giả cho rằng tất cả các loại cà phê đều có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính và các biến chứng của nó và cà phê xay có tác dụng lớn nhất. Nghiên cứu khác cũng cho thấy cà phê có tác dụng giảm độ cứng của gan. Tiêu thụ cà phê thường xuyên cũng có thể có tác dụng bảo vệ nồng độ men gan ở những người mắc và không mắc bệnh gan và những người nghiện rượu mạn tính.

Uống cà phê đúng cách có lợi cho sức khỏe gan.

Lưu ý: Dù cà phê có lợi cho sức khỏe gan nhưng không có nghĩa là uống nhiều sẽ tốt. Theo BSCKI. Trần Thị Hiếu, Phụ trách Khoa Dinh dưỡng tiết chế, BVĐK khu vực Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh, đồ uống chứa caffeine có lợi nếu dùng với lượng vừa phải. Nếu lạm dụng hoặc sử dụng không đúng cách có thể gây nhiều phản ứng không tốt cho sức khỏe như mất ngủ, lo lắng, bồn chồn…

Đối với người trưởng thành không nên sử dụng quá 400 miligam caffeine mỗi ngày. Caffeine có thể ảnh hưởng đến cơ thể trong vòng 6 giờ sau khi sử dụng, do đó nên tránh dùng vào buổi chiều và tối. Đối với người bị tăng huyết áp hoặc các vấn đề về tim nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về việc sử dụng caffeine.

Theo Vân Anh/ Sức Khỏe và Đời Sống

Tin liên quan

Những loại rau sống 'ngon mấy cũng tuyệt đối không ăn'

Rau sống là món ăn nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, thực phẩm này cũng là đường lây truyền của...

Tác hại khi ăn quá nhiều trứng

Dư thừa lượng choline do ăn quá nhiều trứng dễ dẫn tới một số tác hại cho sức khỏe liên...

Cách khử chất cực độc xyanua trong một số thực phẩm quen thuộc

Một số thực phẩm như măng, sắn chứa xyanua - một hóa chất rất độc hại có thể gây tử...

Các món ăn có nhiều canxi hơn sữa

Đậu phụ, hạnh nhân, cải xoăn và hạt chia có thể là lựa chọn thay thế sữa nếu bạn muốn...

Độ bổ dưỡng của các món trứng phổ biến

Một quả trứng gà 45g rán cùng ngải cứu cung cấp 96 calo; 6,3g protein; 232mg cholesterol; trong khi món...

Loại cây mọc hoang có thể nấu canh, chữa đủ loại bệnh

Cây chùm ngây có nhiều công dụng chữa bệnh và giàu dinh dưỡng. Trong đó, phải kể đến tác dụng...

Loại rau mọc dại khắp nơi ở Việt Nam có tác dụng bổ phổi, chữa trị dị ứng: Phụ nữ...

Diếp cá dùng trong trường hợp bị viêm mủ màng phổi, trong thử nghiệm điều trị ung thư phổi hoặc...

Tin mới nhất

Đột ngột đến nhà người yêu chơi tôi chết sững nghe thấy giọng phụ nữ quen vang lên từ...

42 phút trước

Bất ngờ về nhà vào buổi trưa, nhìn thấy vợ xách hai hộp cơm chạy xe ra ngoài, tôi không...

42 phút trước

Chê vợ ở nhà ăn ngồi không rảnh rỗi, chồng về sớm một hôm mới hổ thẹn khi thấy tô...

42 phút trước

Mẹ chồng trao 3 cây vàng, con dâu mừng ra mặt nhưng vừa nghe chồng kể về xuất xứ số...

42 phút trước

Chồng đi vắng, tôi gọi thợ sửa trần nhà thì hết hồn khi thấy những 'vật tròn tròn lấp lánh'...

1 giờ trước

Đi đám cưới người quen, cô gái bất ngờ tát chú rể tới tấp, khi biết được lý do ai...

1 giờ trước

Không thể về chịu tang khi vợ đột ngột qua đời, khi nói chuyện điện thoại với con gái, tôi...

1 giờ trước

Mở món quà cưới từ hội gái cũ của chồng, tôi đứng hình tại chỗ không nói lên lời còn...

1 giờ trước

Đi đón con tan học, tôi suýt ngất khi thấy con gái cười nói vui vẻ ngồi trong lòng một...

1 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình