Phụ Nữ Sức Khỏe

Trời nắng nóng đến mấy cũng chớ dại bảo quản 5 thứ quả này vào tủ lạnh, vừa mất hương vị,vừa gây hại cho đường ruột

Ai cũng biết bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon lâu hơn. Tuy nhiên 5 loại quả sau đây nếu để trong tủ lạnh dễ biến thành chất độc, ăn vào nguy hại sức khỏe.

Chuối

Trong thời tiết nắng nóng, chuối rất nhanh chín và chín nẫu. Nhiều người không biết làm cách nào để hãm chuối chín chậm nên cho vào tủ lạnh và kết quả là vỏ chuối thâm đen không thể ăn được. Một khi vỏ chuối đã thâm đen, chúng sẽ bị biến chất, phát tán mùi và giảm giá trị dinh dưỡng.

Theo Eathis, để giữ chuối tươi lâu và chín chậm hơn, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm quấn bên ngoài để ngăn chuối giải phòng thylene. Một cách khác để chuối chín chậm hơn là dùng túi nilon bọc phần cuống chuối lại. Chỉ nên bảo quản chuối ở nơi thông thoáng trong phòng là đủ.

Dưa hấu

Nhiều người có thói quen để dưa hấu trong tủ lạnh mới ăn để tận hưởng cái vị ngọt mát lành. Dưa hấu chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa như vitamin C, zeaxanthin, lycopene và beta-carotene nhưng nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ khiến các chất dinh dưỡng này giảm sút.

Đó là chưa kể, dưa hấu giàu nước và chất xơ với lượng đường cao rất dễ bị nhiễm khuẩn. Đặc biệt khi bảo quản dưa hấu đã bổ ra trong tủ lạnh qua đêm nguy cơ nhiễm khuẩn, gây hại cho đường ruột nếu ăn phải.

 Quả bơ

Bơ rất giàu axit oleic, giúp duy trì mức cholesterol khỏe mạnh với chất béo có lợi cho sức khỏe có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Thông thường chị em hay mua bơ chín về ăn luôn hoặc mua bơ xanh về bọc báo rồi để trong phòng cho nhanh chín.

Khi bảo quản bơ trong tủ lạnh, sẽ khiến bơ lâu chín hơn, giảm bớt vị ngọt tự nhiên và béo ngậy. Khi bơ đã chín thì chị em buộc phải để trong túi nilon bảo quản trong tủ lạnh. Còn bơ chưa chín chỉ nên để ở nhiệt độ phòng.

Táo

Quả táo vốn có thể để được khá lâu ở nhiệt độ phòng nhưng nhiều người vẫn thích cho vào tủ lạnh. Táo là loại trái cây giàu chất xơ, thành phần pectin trong táo giúp duy trì sức khỏe đường ruột cùng hàm lượng quercetin cao có đặc tính chống ung thư...


Tuy nhiên, bảo quản táo trong tủ lạnh có thể phá vỡ kết cấu dinh dưỡng của chúng. Mặt khác, táo thường thải ra khí ethylene khiến các loại trái cây và rau quả để cạnh chúng bị chín nhanh hơn.

 Dứa, xoài

Dứa và xoài cũng không phải những loại trái cây cần thiết phải để trong tủ lạnh. Trừ khi bạn đã gọt vỏ thì nên để chúng trong hộp kín và cất trong ngăn mát tủ lạnh.

Tuy nhiên, chỉ nên gọt vỏ dứa và xoài khi chắc chắn ăn hết ngay lập tức bởi nếu để lâu bên ngoài chúng sẽ bị thâm và nhũn, mất hương vị thơm ngon vốn có.

Ngọc Hằng (TH)

Tin liên quan

Trái cây và sữa đậu nành gây dị ứng ở người trưởng thành

Dị ứng là phản ứng cảnh báo của hệ thống miễn dịch khi một chất tiếp xúc hoặc xâm nhập...

Các loại trái cây không nên ăn cùng lúc

Bạn không nên kết hợp trái cây có hương vị trung tính với ngọt hoặc ngọt với axit.

7 nguyên tắc người bệnh đái tháo đường cần nhớ khi ăn trái cây để tránh lợi bất cập hại

Trái cây là nhóm thực phẩm cần thiết cho tất cả mọi người, bao gồm cả người bệnh đái tháo...

Huyết thanh kháng nọc rắn bằng các hợp chất từ ​​trái cây và rau quả

Được tiến hành bởi Viện Butantan của Sao Paulo và được công bố trên tạp chí Frontiers in Pharmacology, nghiên...

7 loại trái cây và rau củ giúp bạn có một mái tóc chắc khỏe

Bên cạnh những tác động từ bên ngoài và thực phẩm bổ sung thì chế độ ăn uống là một...

4 loại trái cây giúp thải độc tố trong cơ thể: Mùa hè nóng nực, dùng ngay kẻo lỡ

Ngày hè nóng bức với sự xuất hiện của mụn nhọt, táo bón, đau đầu, hôi miệng... là những dấu...

5 loại trái cây bệnh nhân tiểu đường có thể ăn no mà chẳng lo đường huyết tăng

Hai luồng ý kiến trái chiều nhau là bệnh nhân bị bệnh tiểu đường nên ăn trái cây và không...

Tin mới nhất

Quy trình chăm sóc da, ngừa lão hóa cho phụ nữ trên 40 tuổi

4 giờ trước

Ngược đời, “cú đêm” thông minh hơn người đi ngủ sớm

4 giờ trước

Mắc bệnh nguy hiểm do sai lầm khi phơi quần áo mùa mưa

4 giờ trước

Thành tích phim lần lượt thất bại trong sự nghiệp, Địch Lệ Nhiệt Ba ngày càng giống Dương Mịch

9 giờ trước

'Phi công trẻ' của Lưu Diệc Phi - Lâm Nhất vì Hồ Ca mà gia nhập ngành giải trí, từng...

9 giờ trước

Cách trị viêm họng an toàn và hiệu quả nhất không cần dùng thuốc

9 giờ trước

Khỏi cần thuốc, cách chữa dứt điểm đau tai tại nhà không lo tái phát

9 giờ trước

5 cảnh báo sớm gan bị tổn thương, cần đi khám ngay

10 giờ trước

Phát hiện ung thư ác tính từ đốm đen ở gót chân

10 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình