Phụ Nữ Sức Khỏe

Thịt gà và trứng: Thực phẩm nào giàu protein hơn?

Khi nói đến thực phẩm giàu protein, cả thịt gà và trứng thường được nhắc đến nhiều trong chế độ ăn uống để giảm cân, tăng cơ giảm mỡ. 

Thịt gà, đặc biệt là thịt nạc như ức gà, có hàm lượng protein ấn tượng. Một khẩu phần ức gà nấu chín nặng 3 ounce cung cấp khoảng 27 gam protein, là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày. Với thịt nạc và hàm lượng chất béo tối thiểu, ức gà đóng vai trò là nền tảng của nhiều chế độ ăn giàu protein, được những người đam mê thể dục cũng như những người quan tâm đến sức khỏe ưa chuộng.

Mặt khác, trứng, đặc biệt là lòng trắng trứng, có hàm lượng protein cao và ứng dụng ẩm thực linh hoạt. Một quả trứng lớn chứa khoảng 6 gam protein, phần lớn tập trung ở lòng trắng trứng. Mặc dù trứng có thể chứa ít protein hơn trong mỗi khẩu phần so với thịt gà, nhưng mật độ dinh dưỡng và khả dụng của trứng phù hợp cho bất kỳ chế độ ăn uống cân bằng nào.

Ảnh minh họa: Internet

Hàm lượng protein

Mặc dù hàm lượng protein là yếu tố quan trọng cần xem xét, nhưng điều cần thiết là phải kiểm tra thành phần dinh dưỡng tổng thể của cả thịt gà và trứng. Thịt gà, đặc biệt là khi ăn cả da, là nguồn cung cấp protein nạc, vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Ngoài protein, thịt gà còn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như niacin, selen, phốt pho và vitamin B, góp phần mang lại sức khỏe tổng thể và tinh thần sảng khoái.

Mặt khác, trứng cung cấp sự kết hợp độc đáo của các chất dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin và chất béo lành mạnh. Ngoài việc là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, trứng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin D, vitamin B12, riboflavin và choline. Hơn nữa, trứng còn chứa chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin, có lợi cho sức khỏe của mắt.

Ảnh minh họa: Internet

Sinh khả dụng và khả năng tiêu hóa

Một khía cạnh quan trọng khác cần xem xét là khả dụng sinh học và khả năng tiêu hóa của protein từ thịt gà và trứng. Khả năng tiêu hóa protein đề cập đến mức độ cơ thể có thể hấp thụ và sử dụng protein có trong nguồn thực phẩm. Cả thịt gà và trứng đều đạt điểm cao về khả năng tiêu hóa protein.

Hơn nữa, thành phần axit amin của cả thịt gà và trứng đều được coi là đầy đủ, nghĩa là cung cấp tất cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. Điều này làm cho thịt gà và trứng đặc biệt có giá trị trong việc phục hồi và phát triển cơ bắp cũng như chức năng tổng thể của tế bào.

Ảnh minh họa: Internet

Tính linh hoạt và thiết thực trong chế biến món ăn 

Ngoài lợi ích dinh dưỡng, cả thịt gà và trứng đều mang lại sự linh hoạt tuyệt vời trong ẩm thực, khiến chúng phù hợp với nhiều món ăn và phương pháp nấu ăn. Từ ức gà nướng và trứng tráng lòng trắng trứng đến trứng bác (trứng quậy) và salad gà, khả năng kết hợp những nguyên liệu giàu protein này vào bữa ăn là vô tận.

Hơn nữa, cả thịt gà và trứng đều có sẵn và giá cả tương đối phải chăng, là lựa chọn thuận tiện cho những cá nhân muốn tăng cường lượng protein mà không phải tốn nhiều tiền. Cho dù bạn thích hương vị thơm ngon của thịt gà hay tính linh hoạt của trứng, việc kết hợp những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp hỗ trợ các mục tiêu về sức khỏe và thể lực. 

Ảnh minh họa: Internet

Thực phẩm nào nhiều protein hơn?

Thịt gà và trứng, là cả hai loại thực phẩm đều mang lại lợi ích dinh dưỡng đáng kể, đặc biệt là về hàm lượng protein và mật độ dinh dưỡng tổng thể. Trong khi thịt gà có hàm lượng protein cao hơn trên mỗi khẩu phần thì trứng lại cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có giá trị.

Cuối cùng, chìa khóa cho một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng nằm ở sự đa dạng và điều độ. Bằng cách kết hợp nhiều nguồn protein khác nhau, bao gồm cả thịt gà và trứng, vào bữa ăn, có thể đảm bảo rằng cơ thể nhận được các chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết để phát triển. Vì vậy, cho dù bạn là người yêu thích thịt gia cầm hay thích trứng, hãy yên tâm rằng cả hai lựa chọn đều có thể góp phần tạo nên một chế độ ăn uống bổ dưỡng và lành mạnh.   

Thúy Nga

Tin liên quan

Soya Canxi - Giải pháp dinh dưỡng trong xu thế tiêu dùng xanh

Cân bằng dinh dưỡng bằng việc sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật đang trở thành...

Sáng có vội mấy cũng phải “cạch mặt” 3 món ăn sáng gây ung thư bậc nhất, tiếc là những...

Đôi lúc vì bận rộn hay ngủ dậy muộn nên nhiều người hay ăn sáng qua loa, nhưng hãy nhớ...

Làm trà tắc siêu ngon siêu dễ

Trong các dòng trà thì trà chanh, trà tắc là làm nhanh và dễ nhất mà uống lại rất ngon...

Bật mí lợi ích đặc biệt khi uống nước dừa vào buổi sáng

Nước dừa là thức uống mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người đặc biệt khi dùng...

Xoài sống và xoài chín: Loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

Xoài là một loại trái cây nhiệt đới giàu chất dinh dưỡng được ca ngợi vì chứa nhiều vitamin, khoáng...

Mận chứa chất chống oxy hóa, giúp giảm cân nhưng sao ăn nhiều lại mọc mụn? Bí quyết ăn mận...

Mận là một trong những loại quả quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên bên cạnh các...

Ý nghĩa việc thêm quả quất vào nước mía, thật sự uống nhiều không gây nóng?

Chỉ cần uống 2 cốc nước mía/ngày là đã đủ lượng đường được khuyến cáo dùng cho một người trưởng...

Tin mới nhất

Ly dị được một tuần, tôi về nhà dọn đồ và phát hiện ra cuốn sổ tiết kiệm, biết được...

45 phút trước

Mời đồng nghiệp đến chơi nhà, tôi á khẩu với bộ dạng của chồng

46 phút trước

Nhìn mâm cơm con dâu chuẩn bị cho con trai tôi đã hơi hoảng, nhưng hỏi thêm một câu thì...

1 giờ trước

Tàn tiệc công ty bị sếp nữ nhờ chở về, nhìn đứa trẻ ùa ra đón ở cổng tôi thật...

1 giờ trước

Được hơn 900 triệu tiền mừng đám cưới, mẹ thẳng tay cho tôi tất cả nhưng chồng lại gắt một...

1 giờ trước

Giận vợ tiêu hoang nên tôi không đưa lương cho cô ấy giữ nữa, đêm đó sau khi gần gũi,...

2 giờ trước

Vợ lén lút nghe điện thoại và hôm sau 10 triệu trong két bốc hơi, tôi nghi cô ấy cho...

2 giờ trước

Thấy vật lạ văng ra từ gầm giường, tôi quyết định họp gia đình đuổi thẳng em chồng ra khỏi...

2 giờ trước

Phát hiện có khối u, mẹ chồng vội họp gia đình rồi quỳ xuống van xin tôi tha thứ

4 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình