Công việc bếp núc thường được quan niệm là công việc của con gái nhưng các chàng trai một khi đã vào bếp thì cũng khéo léo hay làm chẳng thua kém gì hội chị em. Chỉ cần nhìn con trai vào bếp, không ít các cô gái đã sẵn sàng bỏ quên "liêm sỉ" và không ngần ngại bày tỏ muốn làm vợ của người ta rồi.
Với món tráng miệng "giải sầu" thơm ngon như Panna Cotta được chia sẻ trong hội những người thích Ẩm thực Sài Gòn, soái ca điển trai dễ dàng chinh phục trái tim của hội chị em. Đồng thời, anh chàng còn hướng dẫn mọi người từng li từng tí cách làm ra món tráng miệng vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng.
Đầu tiên, bạn cần phải rửa sạch chanh dây, ngâm lá gelatin vào nước lạnh khoảng 10 phút, bột cũng ngâm vào nước và quậy cho hỗn hợp sánh lại.
Phần thạch gương chanh dây, bạn cắt chanh dây làm đôi bỏ vào một cái rây lọc lấy nước và bỏ một ít hạt vào để trang trí. Sau đó, bạn đem nấu nước chanh dây với lửa nhỏ quậy đều tay đến khi lăn tăn sôi thì tắt bếp, cho đường vào và nêm nếm theo khẩu vị của mình. Sau khi đường tan, bạn cho gelatin vào và tiếp tục quấy đều.
Sau đó, bạn lấy hỗn hợp tráng lên trên cùng và nhớ không được để xuất hiện bọt khí bởi điều đó sẽ làm bánh không đẹp. Bước cuối cùng, bạn lấy cái thìa đổ lên nhẹ nhàng chậm rãi và tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng.
Panna Cotta hiện đã và đang trở thành một món tráng miệng "khấy đảo" trong cộng đồng giới trẻ. Món ăn có hương vị rất đa dạng tùy thuộc vào ý thích của người chế biến. Ngoài Panna Cotta, bạn có thể thưởng thức thêm một ít xốt trái cây khác như dâu, xoài, bơ,... để hương vị độc đáo hơn khi thưởng thức nhé.
