Phụ Nữ Sức Khỏe

Sau giờ này tránh ăn trái cây, 2 "cái bẫy" khi ăn hoa quả có thể khiến gan tích mỡ

Trái cây tuy lành mạnh nhưng cũng cần biết cách ăn để đảm bảo sức khỏe.

Chúng ta đều biết trái cây lành mạnh và tốt cho sức khỏe nhưng điều đó không có nghĩa bạn có thể ăn không kiểm soát. Nhiều người còn ăn trái cây thay bữa chính vì cho rằng ít calo nên sẽ giúp giảm cân, điều này thực tế không hề có lợi.

Wang Zhenyun, chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Y tế Dự phòng Lian"an, Đài Loan nhắc nhở rằng bạn nên tránh mắc vào những cái bẫy tiềm ẩn khi ăn trái cây dưới đây.

1. Trái cây không thích hợp thay thế bữa ăn, cẩn thận gan nhiễm mỡ

Chuyên gia Wang Zhenyun cho biết không ít loại trái cây trên thị trường đều đã được cải tiến về độ ngọt và mùi vị, nhiều loại đường trong trái cây có thể vượt xa sức tưởng tượng. Khi lượng đường ăn vào cao hơn nhiều so với nhu cầu của cơ thể sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Trước hết, một số loại đường này được dự trữ trong cơ thể dưới dạng triglycerid sau khi chuyển hóa qua gan, một khi tích tụ quá nhiều sẽ gây ra hiện tượng gan nhiễm mỡ. Do đó nhiều người tuy ăn hoa quả thường xuyên nhưng lại mắc gan nhiễm mỡ.

Gan nhiễm mỡ là khi lượng chất béo nạp vào cơ thể vượt quá khả năng đối phó của cơ thể, gan sẽ tích tụ dần các mô mỡ. Mỡ trong tế bào gan bình thường chiếm khoảng 2 đến 5% trọng lượng gan, nếu vượt quá 5% thì gọi là gan nhiễm mỡ, tình trạng này diễn ra liên tục sẽ dẫn đến viêm gan, một số trường hợp còn có thể bị biến chứng do gan bị xơ hóa.

Nạp quá nhiều đường còn làm tăng kháng insulin, đồng thời ẩn giấu nỗi lo đường huyết cao và tiểu đường. Ngoài ra, nó cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa axit uric, vì vậy đừng xem thường tác động của đường đối với cơ thể.

2. Đừng ăn trái cây quá muộn, hãy cố gắng ăn trước tám giờ tối

Chuyên gia Wang Zhenyun cho rằng thực ra không có cái gọi là thời điểm tốt nhất để ăn trái cây mà nên đánh giá theo thể trạng của bản thân. Chẳng hạn như người có đường huyết cao và tiểu đường không nên ăn hoa quả lúc đói, không có lợi cho việc ổn định đường huyết.

Hầu hết mọi người cố gắng tránh ăn trái cây sau 8 giờ tối, và tốt hơn là chọn trái cây ít ngọt, vì quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra chậm hơn vào ban đêm, dễ dẫn đến tăng lượng đường trong máu hoặc tích tụ chất béo.

Ăn trái cây thế nào để tốt cho sức khỏe?

Giá trị GI, còn được gọi là chỉ số đường huyết, ban đầu là một khái niệm được đề xuất cho việc lập kế hoạch ăn kiêng của bệnh nhân đái tháo đường. Nó chủ yếu để thể hiện mức độ tăng đường huyết từ 0 đến 100 sau khi ăn thức ăn trong 2 giờ. Ngày nay, nhiều người cũng có thể tham khảo giá trị của nó làm cơ sở tham khảo để lựa chọn trái cây. Chuyên gia Wang Zhenyun gợi ý rằng trái cây có giá trị GI thấp nên được ưu tiên:

★ Giá trị GI thấp: 1-55. Chẳng hạn như: Ổi, kiwi, anh đào, táo, lê, cam

★ Giá trị GI trung bình: 56-69. Chẳng hạn như: chuối, dứa, nho, dâu tây, xoài, đu đủ

★ Giá trị GI cao: trên 70. Chẳng hạn như: dưa hấu, vải, nhãn, sầu riêng

Số lượng trái cây bạn ăn cũng rất quan trọng. Chuyên gia dinh dưỡng Wang Zhenyun nói thêm rằng một khẩu phần trái cây có thể được chuyển đổi thành kích thước bằng một nắm tay, ví dụ, 1 quả táo nhỏ, 10 quả nho và 1 lát dưa hấu đỏ tương đương với một nắm hoa quả. Mỗi người cần ăn khoảng 2-3 nắm tay mỗi ngày, nếu không chú ý ăn thêm vài nắm rất dễ vượt quá giới hạn cho phép.

Đối với những người có lượng đường trong máu cao, ăn trái cây trong khoảng 2 nắm tay mỗi ngày là được, và các loại trái cây có chỉ số GI thấp nên được sử dụng làm nguyên liệu chính để chăm sóc sức khỏe.

Theo Thoidaiplus.suckhoedoisong.vn

Tin liên quan

TOP 5 loại trái cây ngon bổ rẻ, dồi dào dinh dưỡng ăn nhiều mà không lo béo

Nhiều loại trái cây chứa rất nhiều đường, chị em ăn nhiều rất dễ tăng cân. Thế nhưng, 5 loại...

7 loại trái cây càng ăn nhiều càng thải độc tố cơ thể, giảm béo, giúp da trắng dần lên

Bên cạnh dồi dào vitamin và khoáng chất, những loại trái cây này còn thải độc cơ thể, tốt cho...

Bệnh nhân tiểu đường cùng 4 nhóm trái cây nên và 4 nhóm không nên ăn để đảm bảo sức...

Nhiều người bệnh tiểu đường vì lo ngại đường trong trái cây sẽ làm tăng chỉ số đường huyết mà...

Người bệnh gan nhiễm mỡ ghi nhớ: 5 loại trái cây nên ăn, 6 loại thực phẩm nên tránh

Gan nhiễm mỡ là tình trạng chất béo tích tụ quá nhiều ở gan. Thường gặp ở những người lạm...

3 loại trái cây có lượng đường huyết thấp tốt cho bệnh nhân tiểu đường lại cực tốt để giảm...

Trái cây là loại thực phẩm giàu carb, nhưng lại cung cấp nguồn chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ...

5 loại trái cây nếu ăn nhiều sẽ phá hỏng kế hoạch giảm cân của bạn

Có những trái cây ăn giúp bạn giảm béo, giảm lượng mỡ dư thừa trong máu, nhưng lại có nhiều...

9 loại trái cây giúp đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân nhanh chóng

Không chỉ giúp đốt cháy chất béo, những loại trái cây này còn giàu dinh dưỡng giúp phụ nữ giảm...

Tin mới nhất

Lời cảnh tỉnh cho các cô gái trẻ: Đừng biến mình trở thành "bài học văn hóa" cho các chàng...

5 giờ trước

Đúng ngày mai, Thứ Sáu 20/5/2022, trời đổ mưa giông, mây đen phủ lối, 3 con giáp đầu không xuôi,...

5 giờ trước

Tử vi 3 ngày cuối tuần (20/5 - 22/5), Cát Tinh soi sáng, tài lộc hưng vượng, 3 con giáp...

5 giờ trước

Sự lười biếng huỷ hoại hạnh phúc hôn nhân như thế nào?

10 giờ trước

6 mẹo để cặp đôi kết thúc chiến tranh lạnh nhanh - gọn - mà lại cực nhẹ nhàng và...

2 ngày 6 giờ trước

Những câu nói này có thể là dấu hiệu chồng ngoại tình mà vợ thường bỏ qua, lúc "vỡ" ra...

15/05/2022 23:21

Phụ nữ muốn hạnh phúc trong hôn nhân, thì nhất định phải biết 6 “chiêu trò” này

15/05/2022 23:20

4 hành động nhỏ trong phòng ngủ nhưng là "thuốc độc" giết chết hôn nhân, khiến đàn bà trở nên...

15/05/2022 23:20

Đàn bà khôn không cần đao to búa lớn nhưng vẫn khiến đàn ông tự nguyện chung thủy bằng 6...

15/05/2022 23:19

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình