Nguyên liệu:
3 gói trà túi lọc
350ml sữa tươi
150ml kem tươi (whipping cream)
30g đường
8g gelatin
Cách làm:
Bước 1
Lá gelatin ngâm với nước lạnh cho đến khi mềm rồi lấy ra đĩa.
Bước 2
Đổ sữa tươi vào nồi, thêm kem tươi và đường vào đun ở nhiệt độ thấp và khuấy cho đường tan rồi tắt bếp. Thêm trà túi lọc vào và ngâm khoảng 15 phút rồi bỏ gói trà ra.
Bước 3
Thêm gelatin đã làm mềm vào nồi trà sữa.
Bước 4
Khuấy đều cho gelatin tan sau đó rót trà vào hũ rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 3 giờ cho đông đặc lại là được.
Thay vì uống trà sữa giờ chúng ta có thể biến tấu một chút với món pudding trà sữa ngọt nhẹ, thơm ngậy hấp dẫn cực kỳ này nhé! Đây sẽ là món tráng miệng tuyệt ngon cho cả nhà đấy!
Chúc bạn ngon miệng!
