Phụ Nữ Sức Khỏe

Nuốt mật cá trắm để bồi bổ, 2 người ngộ độc nặng

Vì tin mật cá trắm tốt cho sức khỏe, bệnh nhân đã nuốt mật cá trắm để bồi bổ. Tuy nhiên, chỉ sau vài giờ nuốt mật cá trắm, bệnh nhân buồn nôn. Cả 2 bệnh nhân đều phải cấp cứu vì vô niệu.

Ngày 28/11, TS.BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) thông tin về 2 trường hợp ngộ độc mật cá trắm nghiêm trọng, bị suy thận, phải lọc máu.

Một trường hợp ngộ độc mật cá trắm cấp cứu tại Bệnh viện Bạch Mai (Ảnh: D.D).

Bệnh nhân đầu tiên là nữ, 77 tuổi ở Thái Bình. Khai thác bệnh sử, bệnh nhân cho biết bà nghe nói nuốt mật cá trắm rất tốt cho sức khỏe, nên đã nuốt cả cái mật cá trắm được nấu chín tới.

Sau vài giờ đồng hồ nuốt mật cá trắm, bệnh nhân có biểu hiện buồn nôn và nôn nhưng giấu người nhà.

Tuy nhiên, các triệu chứng này ngày càng nặng hơn. Sau vài ngày nôn liên tục, không đi tiểu được, bà mới nói cho con cháu. Sau đó, bệnh nhân được gia đình đưa đi cấp cứu tại bệnh viện tỉnh. Xác định bệnh nhân suy gan, suy thận, bệnh viện tỉnh đã chuyển bệnh nhân lên Trung tâm chống độc (Bệnh viện Bạch Mai).

Trường hợp thứ 2 là nam bệnh nhân 47 tuổi ở Phú Thọ. Bệnh nhân có biểu hiện đau tức bụng, buồn nôn và nôn sau khi ăn món cá kho gừng (có cả lòng cá, mật cá) với 2 người bạn.

Sau khi được sơ cứu tại trạm y tế xã, bệnh nhân được chuyển lên bệnh viện tỉnh, rồi đến BV Bạch Mai để điều trị trong tình trạng viêm gan, suy thận, vô niệu.

TS.BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, BV Bạch Mai cho biết, các ca ngộ độc do nuốt mật cá trắm khá phổ biến, do nhiều người nghĩ mật cá trắm to rất tốt cho sức khỏe, thậm chí có tác dụng chữa bệnh nên ăn mật cá.

"Bên trong các loại mật cá thuộc họ cá chép như cá mè, cá trôi, cá trắm hay kể cả các loại cá tầm đều có chứa một loại độc tố nguy hiểm là 5α-cyprinol. Đây là một hợp chất alcohol độc của mật với 5 nhóm hydroxyl trong phân tử. Độc tố này bền vững với nhiệt, giữ độc tính khi nấu chín nên kể cả khi nấu chín ăn vào vẫn sẽ gây ngộ độc", TS Nguyên cảnh báo.

Mật cá trắm to chứa độc tố rất nguy hiểm với sức khỏe (Ảnh: Getty).

Người dân thường nuốt sống cả túi mật với nước, rượu, hoặc trộn với rượu và mật ong. Mật của cá trắm từ 3 kg trở lên nguy cơ gây ngộ độc rất cao.

Khi nuốt vào dạ dày, chất độc này gây tổn thương, gây viêm, loét đường tiêu hóa, gây đau bụng, nôn và tiêu chảy… Sau đó nhanh chóng làm tổn thương, suy thận, hoại tử ống thận, tổn thương gan gây suy gan…

Khi ngộ độc mật cá trắm, trường hợp nhẹ thường có biểu hiện rối loạn tiêu hóa như đau bụng, nôn và đại tiện phân lỏng nhiều lần, nhưng tiểu tiện vẫn bình thường. Trường hợp nặng có thể dẫn đến suy thận cấp, suy gan cấp, suy đa tạng, vô niệu, hôn mê và có thể tử vong. 

Tại Trung tâm chống độc, có nhiều bệnh nhân sau khi nuốt mật cá trắm phải điều trị tích cực như lọc máu vì ngộ độc.

TS Nguyên khuyến cáo, người dân tuyệt đối không ăn mật cá, ngoài việc có thể gây ngộ độc thì bản thân mật các loại mật động vật chính là nơi chứa những loại vi trùng, virus, ký sinh trùng…

Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, độc tố chính trong mật cá trắm là một Alcol steroid có 27 C gọi là 5α Cyprinol và gây tổn thương chủ yếu là viêm gan, thận. 

Cục An toàn thực phẩm khẳng định, đến nay chưa có tài liệu khoa học nào khẳng định việc nuốt mật cá có tác dụng chữa bệnh mà thực tế rất nhiều trường hợp nuốt mật cá đã dẫn đến tử vong.

Cơ quan này khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng mật cá trắm dưới bất kỳ hình thức và mục đích nào.

Theo Hồng Hải/Dân Trí

Tin liên quan

9 tuổi chưa biết đi, bé trai được phát hiện mắc loại bệnh hiếm gặp, đôi chân yếu, gầy tong...

Ngay từ nhỏ, cháu bé đã có thân hình bé nhỏ, 2 tuổi mới bắt đầu vịn để đứng dậy...

Tin mật cá trắm chữa bệnh, người phụ nữ ngộ độc nặng

Sau vài giờ đồng hồ nuốt mật cá trắm, bệnh nhân có biểu hiện buồn nôn và nôn nhưng giấu...

Sáng nay, không khí Hà Nội ở ngưỡng rất xấu

Nhiều ứng dụng quan trắc chất lượng không khí (AQI) ghi nhận mức độ ô nhiễm của Hà Nội sáng...

Khi nào ‘chốt’ phương án thi tốt nghiệp THPT năm 2025?

Chỉ còn hơn 1 năm nữa, kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 sẽ diễn ra nhưng hiện tại, Bộ GD&ĐT...

Gió Đông Bắc tăng cường gây sóng lớn ở nhiều vùng biển, miền Bắc vẫn nắng ấm

Theo dự báo thời tiết hôm nay, miền Bắc vẫn nắng ấm mức nhiệt cao nhất nhiều tỉnh thành lên...

Hàng triệu lao động được hưởng quyền lợi đặc biệt nhờ tham gia loại hình bảo hiểm này

Bảo hiểm xã hội là một trong những chính sách an sinh hữu ích đối với người tham gia, do...

Ngỡ ăn mật cá trắm ví như "thần dược" tốt cho sức khoẻ, hai người ngộ độc đến suy tạng

Sau khi ăn mật cá trắm, cụ bà ở Thái Bình và người đàn ông ở Phú Thọ đã nhập...

Tin mới nhất

Đua nhau sinh con năm rồng: Năm sinh có thực sự quyết định số phận?

2 ngày 20 giờ trước

Quốc gia nào có chi phí nuôi con đắt đỏ nhất?

2 ngày 20 giờ trước

Suốt từ tối qua đến nay, phụ huynh rần rần ăn mừng thông báo mới nhất của Bộ GD&ĐT: Quá...

2 ngày 20 giờ trước

Chuyên gia Harvard tiết lộ 3 cách đơn giản dạy con về tiền bạc để “đổi đời”

2 ngày 20 giờ trước

Ba mẹ chịu khó dạy 4 phẩm chất này, con sẽ trở thành người tử tế, đi đâu cũng được...

2 ngày 20 giờ trước

Trẻ có 3 phản ứng này khi ăn uống cho thấy trong tương lai trí não sẽ phát triển vượt...

2 ngày 20 giờ trước

Đưa con trai 24 triệu đồng/tháng, cụ bà U70 vẫn chịu “ấm ức”: Sau nửa năm nói 1 câu làm...

2 ngày 20 giờ trước

Lạ kỳ đến nhà con ăn cơm nhưng cụ ông U70 ‘trả tiền’ như ngoài hàng: Ai biết cũng nể...

2 ngày 20 giờ trước

Bán nhà cho con đi du học, cụ bà 65 tuổi bật khóc hối hận: Tiếc nhất không phải tiền...

2 ngày 20 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình