Phụ Nữ Sức Khỏe

Nước ép trái cây và sinh tố, chọn loại nào khi muốn giảm cân?

Cả nước ép và sinh tố đều là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết. Và chúng hoạt động hiệu quả để bắt đầu một ngày làm việc, nhất là khi bạn quá bận rộn không có đủ thời gian để ăn sáng.

Nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cũng quan trọng như tập thể dục thường xuyên. Uống nước trái cây có màu xanh hoặc sinh tố protein có thể là một bổ sung tuyệt vời cho lối sống lành mạnh. Nước ép xanh về cơ bản là chất lỏng chứa nhiều dinh dưỡng được chiết xuất chủ yếu từ rau xanh và trái cây. Thông thường các nguyên liệu được sử dụng là cải xoăn, rau bina, cần tây, dưa chuột, mùi tây, bạc hà…

Sinh tố protein được pha chế bằng cách trộn trái cây, rau và một chất lỏng cụ thể có thể là nước hoặc sữa vào hỗn hợp. Nếu sử dụng nước, có thể thêm bột protein vào để đạt được hàm lượng protein.

Mặc dù cả hai loại đồ uống này đều tốt cho sức khỏe, nhưng hầu hết mọi người đều rất khó đưa ra quyết định khi phải chọn một ly nước ép xanh hoặc sinh tố protein để bắt đầu ngày mới.

1. Nước trái cây xanh có lợi như thế nào?
Việc thêm nước ép trái cây vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể góp phần làm giảm tình trạng viêm tổng thể trong cơ thể, nguyên nhân gốc rễ của bệnh béo phì, đái tháo đường và các bệnh tim mạch khác. Nước ép xanh cũng giúp cải thiện tiêu hóa và giữ cho cơ thể đủ nước. Vì nước ép có chứa nhiều chất dinh dưỡng, nó tăng cường hệ thống miễn dịch và thúc đẩy sản xuất hồng cầu. Nước ép màu xanh lá cây đặc biệt tốt để duy trì làn da sáng và sạch mụn.

Nước ép xanh chứa nhiều dinh dưỡng.

2. Sinh tố protein thì sao?
Protein rất cần thiết cho cơ thể của chúng ta. Uống sinh tố protein có thể thúc đẩy sự phát triển cơ bắp và giúp bạn giảm cân bằng cách thúc đẩy trao đổi chất của cơ thể. Nó có lợi cho những người tập thể thao với cường độ nặng vì protein có thể giúp xây dựng lại cơ bắp sau một buổi tập. Sinh tố cũng chứa chất xơ không hòa tan, không có trong nước trái cây, điều này giúp hỗ trợ tiêu hóa.

3. Chọn sinh tố hay nước ép khi muốn giảm cân?
3.1 Nước ép, ít đường nhưng ít chất xơ
Theo BS.CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp – Chủ tịch Hội Dinh dưỡng và Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh: nước trái cây rất tốt cho sức khỏe và là nguồn cung cấp năng lượng chính là đường fructose tự nhiên; ngoài ra còn bổ sung một số vi chất, đặc biệt là một số vitamin; đồng thời còn đem lại cho cơ thể một lượng nước.

Tuy nhiên, tùy đối tượng và tùy loại trái cây, chúng ta có cách sử dụng nước trái cây khác nhau thích hợp.

Nước ép trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống ôxy hóa. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với nhiều chức năng của cơ thể để duy trì sức khỏe lâu dài tối ưu.

Ngoài ra, nước ép có thể ít đường hơn so với sinh tố nhưng điều này rất khác nhau tùy thuộc vào thành phần. Ví dụ, nước ép có chứa rau xanh và táo thường sẽ có ít đường hơn sinh tố trái cây làm từ chuối, ngay cả khi sinh tố có các thành phần khác như hạt hoặc bột protein để làm cho nó cân bằng hơn.

Lợi ích của nước ép ít đường hơn so với sinh tố là chúng vẫn cung cấp vitamin và khoáng chất trong khi giảm thiểu lượng đường nạp vào cơ thể. Nếu một trong những mục tiêu sức khỏe của bạn là giảm hoặc loại bỏ đường khỏi chế độ ăn uống, nước ép trái cây có thể là lựa chọn tốt hơn.

Tuy nhiên, quá trình ép trái cây loại bỏ phần thịt và cùi xơ của trái cây, nên nước ép trái cây thiếu chất xơ. Chất xơ là một trong những đặc điểm dinh dưỡng quan trọng của trái cây và rau quả vì nó giúp cơ thể no lâu hơn và có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa. Điều này đặc biệt quan trọng với những người đang có kế hoạch giảm cân

Không giống như sinh tố, nước trái cây không thể thay thế đầy đủ các bữa ăn. Chỉ riêng uống nước ép không cung cấp đủ calo, protein, carbs hoặc chất béo mà cơ thể cần. Cuối cùng bạn có thể giảm cân (do thiếu hụt calo), nhưng phương pháp này không tốt cho sức khỏe và cũng không bền vững để quản lý cân nặng.

3.2 Sinh tố giúp cân bằng dinh dưỡng khi muốn giảm cân

Sinh tố giúp cân bằng dinh dưỡng.

Hai trong số những lợi ích chính của sinh tố là tính linh hoạt và khả năng cân bằng dinh dưỡng.

Với sinh tố, bạn có thể dễ dàng bổ sung protein và chất béo lành mạnh để thúc đẩy cảm giác no. Sử dụng thịt của trái cây hoặc rau củ cũng giữ được chất xơ, giúp bạn no lâu hơn. Với sự pha trộn phù hợp của các thành phần, sinh tố có thể tạo cảm giác no và thậm chí có thể thay thế một bữa ăn.

Tuy nhiên, có một điểm cần lưu ý là nhiều công thức sinh tố có lượng đường gần như nước soda. Vì thế, để làm một ly sinh tố lành mạnh cho dù là một món ăn nhẹ hay thay thế bữa ăn thì sự cân bằng là điều quan trọng.

Như vậy, cả hai loại đồ uống này đều rất tốt cho sức khỏe. Rất khó để nói thức uống nào tốt hơn vì nó phụ thuộc vào nhu cầu và lối sống của mỗi người. Nếu bạn là người năng động, bận rộn và không có thời gian cho bữa sáng, một ly sinh tố protein có thể là lựa chọn tốt hơn. Lúc này, hãy nhớ đừng chỉ dựa vào bột protein nhân tạo. Thay vào đó, hãy sử dụng hạt lanh xay, hạt chia và hạnh nhân để có được lượng protein cần thiết.

Nếu có thời gian để ăn sáng thích hợp mỗi ngày, thì có thể tiếp tục và kết hợp nó với một ly nước ép xanh. Nước trái cây xanh là lựa chọn tốt hơn cho những người có đường ruột nhạy cảm vì nó dễ tiêu hóa.

Theo Hoàng Yến/Sức Khỏe và Đời Sống

Tin liên quan

Các thói quen ăn uống có hại đối với trí nhớ

Sử dụng rượu thường xuyên, ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn là hai trong số những thói quen ăn...

Omega 3 có khả năng làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú

Theo Healthline, một nghiên cứu cho biết chế độ ăn uống giàu omega 3 có khả năng làm giảm nguy...

5 đồ uống tốt cho người mắc cúm A

Người mắc cúm A cần ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, ăn những đồ dễ tiêu và uống nhiều...

Người mắc bệnh viêm loét dạ dày nên kiêng ăn gì để ngừa cơn đau dữ dội?

Chế độ ăn uống có vai trò rất quan trọng trong phòng và điều trị viêm loét dạ dày -...

Tác hại của chế độ ăn kiêng toàn thịt gà để giảm cân

Thịt gà mang lại nguồn protein và vitamin dồi dào nhưng chỉ ăn toàn thịt gà trong mọi bữa ăn...

Ăn cà chua nhiều có thật sự tốt? Cùng chuyên gia điểm mặt 4 tác dụng phụ của loại quả...

Cà chua là một thực phẩm dễ chế biến và không khó tìm hay được sử dụng trong các món...

Trẻ biếng ăn hậu COVID-19 – Cho ăn thế nào để con không sợ?

Sau khi bị COVID-19, trẻ thường biếng ăn. Tuy nhiên, theo TS.BS Phan Bích Nga, việc ép trẻ ăn quá...

Tin mới nhất

Hari Won gây 'bão' dư luận khi bình luận dưới bài đăng chúc mừng sinh nhật của Trấn Thành

1 giờ trước

Lâm Khánh Chi dành sự ưu ái cho chồng cũ nhân dịp 5 năm 'bước lên xe hoa'

2 giờ trước

Con được 1 tháng tuổi, Phan Mạnh Quỳnh đặt kì vọng khó nhằn, netizen thốt: Lần đầu làm bố nên...

3 giờ trước

WHO cảnh báo về loại chất độc hại có trong nhiều món ăn quen thuộc

4 giờ trước

2 hành vi khi ngủ có thể là dấu hiệu cảnh báo chứng mất trí nhớ, chủ quan bỏ qua...

5 giờ trước

Bé 6 tuổi nguy kịch do sốc phản vệ sau khi dùng kháng sinh, chuyên gia chỉ rõ nhóm người...

6 giờ trước

Đột quỵ đang gia tăng khi trời lạnh, cần 'nằm lòng' những quy tắc này để cứu người thân trong...

6 giờ trước

Bác sĩ cảnh báo 2 kiểu ăn bánh mì gây tăng cân

7 giờ trước

Đúng ngày mai, thứ Hai 6/2/2023, tiểu nhân ám toán, 3 con giáp cẩn trọng gây thù chuốc oán, THẦN...

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình