Bệnh trào ngược dạ dày thực quản ( hay còn gọi là GERD) đang ngày càng phổ biến trong xã hội ngày này. Nhưng bạn có biết  những gì bạn ăn đều có thể ảnh hưởng rất lớn đến tình trạng trào ngược dạ dày thực quản.

Có một danh sách dài những loại thức ăn bạn cần phải tránh xa bao gồm sô-cô-la, hành, những thực phẩm chứa nhiều axit và thịt đỏ. Nhưng cũng có những loại thức ăn có thể giúp hoặc ít nhất không làm bệnh của bạn tệ hơn.

Ức gà

Một miếng ức gà nạc chứa đầy protein, là thứ rất dễ tiêu hóa. Hãy chắn chắn bạn đã bỏ da gà, rồi nướng hoặc xào chúng lên.

Nước lọc

Nước lọc chính là loại nước tốt nhất hiện giờ với bạn nếu bạn bị trào ngược axit. Đồ uống có đường có thể gây ra sự kích ứng, rượu hay nước hoa quả có chứa axit cũng vậy. Nước uống có ga sẽ khiến bạn đầy bụng và làm cho bạn ợ, điều này sẽ làm cho bệnh trào ngược dạ dày thực quản tệ hơn.

Gừng

Gừng sẽ giúp bạn dịu cơn đau dạ dày. Hãy thử một ít trà gừng nóng – thức uống không có chứa caffeine (caffeine sẽ làm cho tình trạng trào ngược axit tệ hơn). Hoặc bạn có thể nhai một ít gừng khô (trước đó hãy chắc chắn rằng gừng khô không có quá nhiều đường bởi nếu không nó sẽ kích thích trào ngược dạ dày thực quản)

Dưa hấu

Dưa hấu là một loại hoa quả chứa hàm lượng axit thấp, do đó sẽ không kích hoạt các triệu chứng trào ngược của bạn. Ngoài ra dưa đỏ và mật ong cũng là một trong những lựa chọn hoa quả có lượng axit thấp.

Gạo lứt

Tìm kiếm một món ăn không làm nặng thêm tình trạng trào ngược của bạn? Gạo lứt là một loại carbohydrat phức tạp, điều đó đồng nghĩa với việc nó cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn so với gạo trắng, bánh ngọt hay đồ uống nhiều đường.

Và điều đó tốt hơn cho sự trào ngược. Hơn nữa gạo lứt chứa nhiều chất xơ hơn gạo thông thường, cũng giúp quá trình tiêu hóa tốt hơn.

Yến mạch

Một bữa sáng quá đầy đủ với thịt xông khói, xúc xích, bánh kếp, bánh rán và nhiều thứ béo ngậy quả là điều tồi tệ với bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Bột yến mạch là một lựa chọn tốt hơn. Nó có rất nhiều chất xơ và cũng đủ để cung cấp năng lượng cho bạn trong nhiều giờ.

Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý những thứ ăn kèm với bột yến mạch. Kem, đường, siro hay trái cây khô đều làm tăng sự kích ứng của cơ thể với hiện tượng trào ngược. Thay vào đó, hãy ăn bột yến mạch với hoa quả tươi

Khoai tây

Khoai tây cũng như cà rốt, củ cải và rau mùi tây đều tốt cho sức khỏe. Chúng chứa đầy những carbonhydrat tốt và nhiều chất xơ cho quá trình tiêu hóa. Nhưng đừng nấu chúng với hành hoặc tỏi bởi đó là những nhân tố khiến bệnh trào ngược tệ hơn.

Dầu oliu

Cơ thể bạn cần chất béo cho sự phát triển và hoạt động, tuy nhiên những thực phẩm giàu chất béo sẽ làm tình trạng trào ngược dạ dày thực quản của bạn không tốt lên được. Nên bạn cần phải tránh xa những thứ như bơ hoặc bơ thực vật. Thay vào đó, hãy ăn những chất béo tốt cho sức khỏe như dầu oliu.