Dưới đây là một số mẹo và chiến lược dễ dàng giúp bạn có thói quen ăn uống lành mạnh, bất kể bạn bận rộn hay độc lập như thế nào. Cho dù bạn là một chuyên gia đang đi làm, một sinh viên hay chỉ yêu thích lối sống độc thân, những mẹo này sẽ giúp bạn nuôi dưỡng cơ thể và cảm thấy khỏe mạnh, cả bên trong lẫn bên ngoài.
1. Lên kế hoạch và chuẩn bị bữa ăn
Trước tiên là điều quan trọng nhất: Lên kế hoạch trước. Dành vài phút mỗi tuần để lập kế hoạch cho các bữa ăn của bạn để bạn không bị bất ngờ và bị cám dỗ bởi đồ ăn nhẹ không lành mạnh. Lập danh sách thực phẩm dựa trên kế hoạch bữa ăn của bạn để tập trung khi mua sắm. Nghe có vẻ nhiều, nhưng - một khi bạn đã quen, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Bạn thậm chí có thể tìm thấy thực đơn hàng tuần từ các chuyên gia dinh dưỡng trực tuyến để giúp bạn bắt đầu. Nấu các phần lớn hơn và chia thành các khẩu phần riêng lẻ để đông lạnh hoặc bảo quản. Bằng cách này, bạn sẽ luôn có các lựa chọn lành mạnh sẵn sàng để sử dụng.
2. Mua sắm thông minh
Khi bạn sống một mình, tất cả những gì bạn cần làm là kiếm tiền. Tích trữ các mặt hàng không dễ hỏng như ngũ cốc, đậu và các loại hạt với số lượng lớn - bạn sẽ tiết kiệm được tiền và không phải đến cửa hàng vài ngày một lần. Sản phẩm tươi rất tuyệt, nhưng đừng bỏ qua trái cây và rau quả đông lạnh - chúng cũng bổ dưỡng như vậy và để được lâu hơn nhiều. Thêm vào đó, chúng rất hữu ích khi bạn hết các lựa chọn tươi. Hãy tìm các gói dùng một lần hoặc mua các loại thực phẩm mà bạn có thể dễ dàng chia thành từng phần, như sữa chua, phô mai và các loại hạt. Bằng cách này, bạn sẽ quản lý khẩu phần tốt hơn và giảm thiểu tình trạng hư hỏng.
3. Ăn uống lành mạnh
Ăn uống lành mạnh không nhất thiết phải phức tạp. Hãy tuân theo quy tắc đơn giản là cân bằng protein, chất béo lành mạnh và carbohydrate trong mỗi bữa ăn. Chuẩn bị đĩa thức ăn của bạn với nhiều loại trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc. Tạo thói quen ngồi vào bàn ăn mà không bị phân tâm bởi những thứ như điện thoại hoặc TV. Điều này không chỉ giúp bạn thưởng thức bữa ăn của mình nhiều hơn mà còn giúp bạn tránh ăn quá nhiều. Uống nước trong suốt cả ngày - đôi khi, cơn khát có thể giống như cơn đói, và việc giữ đủ nước sẽ giúp kiểm soát cơn thèm ăn đó.
4. Nấu ăn cho một người
Giữ mọi thứ đơn giản khi nấu ăn một mình. Thức ăn thừa cũng là một cách tuyệt vời để tiết kiệm thời gian - biến rau củ nướng thành salad hoặc bánh cuốn, hoặc chế biến lại nước sốt gà thành món cơm thập cẩm tự làm. Khi sắp xếp nhà bếp, hãy chọn các thiết bị nhỏ hơn như nồi nấu chậm mini, nồi chiên không dầu hoặc máy xay sinh tố một lần - chúng hoàn hảo để nấu ăn chỉ dành cho bạn.
5. Ăn vặt đúng cách
Hãy chuẩn bị sẵn các lựa chọn lành mạnh như trái cây, các loại hạt, sữa chua và rau củ có hummus để bạn không bị cám dỗ bởi đồ ăn vặt. Chia đồ ăn vặt của bạn thành các hộp nhỏ để giúp bạn tránh ăn vặt vô thức.
6. Làm cho cuộc sống dễ dàng hơn
Tổ chức tiệc với bạn bè có thể là một cách thú vị để thay đổi bữa ăn của bạn. Bạn thậm chí có thể tìm kiếm những người nấu ăn tại nhà và thưởng thức các bữa ăn nấu tại nhà mà không cần phải tốn nhiều công sức. Ngoài ra, hãy cố gắng chống lại sự thôi thúc muốn sống bằng các bữa ăn sẵn, nấu bằng lò vi sóng. Chúng có thể tiện lợi, nhưng dành một chút thời gian vào bếp là một khoản đầu tư sẽ được đền đáp bằng sức khỏe tốt hơn, nhiều năng lượng hơn và bạn hạnh phúc hơn.
