Phụ Nữ Sức Khỏe

Mùng 2 Tết làm bánh bông lan hoa quả phiên bản mới, nguyên liệu và công thức đơn giản nhất ai làm cũng thành công

Các bạn hãy nhanh tay vào bếp và cùng học cách làm món bánh bông lan hoa quả cho cả nhà thưởng thức ngay nhé.

Nguyên liệu:

100g hoa quả khô.

75g rượu rum

80g bơ Lạt

90g bột mỳ đa dụng số 11

50g đường cát trắng

2 quả trứng gà

15g bột hạnh nhân

1g vỏ chanh

1g bột nở

1g muối

10ml rượu trái cây

Cách làm:

- Cho rượu rum vào âu hoa quả khô ngâm trong thời gian 8 tiếng.

- Sau 8 tiếng đổ hoa quả khô ra rổ cho ráo rồi trộn với 20g bột mỳ.

- Tách lòng đỏ và lòng trắng vào 2 âu khác nhau.

- Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng từ tốc độ trung bình cho đến tốc độ cao nhất cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng (gọi là hỗn hợp A)

- Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, cho đường vào và dùng máy đánh trứng đánh cho trứng chuyển sang màu vàng nhạt.

- Cho lần lượt từng lòng đỏ vào đánh tiếp.

- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào (muối, bột hạnh nhân, bột nở, bột mỳ, vỏ chanh, rượu trái cây) đánh tiếp đến khi hỗn hợp hòa quyện (gọi là hỗn hợp B)

- Cho lần lượt hỗn hợp A vào hỗn hợp B trộn đều.

- Cho hoa quả khô vào hỗn hợp bột trộn đều và cho vào khuôn.

- Làm nóng lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C và trong thời gian 55 phút.

Lưu ý: nướng bánh khoảng 30 phút khi thấy mặt bánh vàng thì dùng giấy bạc che lại.

Chúc các các bạn thành công.

Nguồn: FB Nguyen Thi Thanh Diep

Hoa Quỳnh Anh (T/h)

Tin liên quan

Chẳng cần bánh trái cầu kỳ, gom ngay 4 món bánh ngon "thần sầu" này nhâm nhi ngày Tết, vừa...

Chị em hãy lưu ngay công thức làm bánh quy hot nhất những năm vừa qua để làm bánh cho...

Mẹ đảm khéo léo với chè trôi nước cúng ông Công ông Táo 23 tháng Chạp sinh động, bắt mắt,...

Những món chè trôi nước tạo hình cá chép vào mỗi dịp ông Công ông Táo lại khiến các chị...

Bánh su kem nhân kem trứng “ngon không lối thoát": Bên ngoài giòn rụm - bên trong béo mịn,...

Bên cạnh bánh su kem truyền thống, các biến tấu đa dạng của món bánh này cũng rất được mọi...

Cách làm giò xào đón Tết: Giòn sừn sựt, thơm nồng mà ăn chẳng bị ngấy

Tự làm giò xào vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh, chị em hãy bắt tay thực hành...

Bỏ túi bí quyết luộc gà cúng Tết không bị nứt, không bị đỏ: Vụng đến mấy cũng làm vô...

Gà cúng là thứ không thể thiếu trong ngày Tết. Sau đây là tất cả bí quyết dành cho bạn...

Ngại mứt dừa ngoài hàng nhiều chất bảo quản, học ngay cách tự biến tấu tại nhà, đảm bảo thơm...

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho chị em bí quyết làm mứt dừa ngày tết thơm ngon, trắng...

Thêm 1 bước này khi nấu canh măng trong mâm cơm Tết: Đảm bảo măng vừa ngon vừa loại bỏ...

Mâm cỗ cúng ngày Tết của người miền Bắc bao giờ cũng không thể thiếu một bát canh măng khô...

Tin mới nhất

Nhờ lời nhắc nhở từ con gái riêng của chồng, tôi mới biết bộ mặt thật của anh

1 giờ trước

Nhìn con trai ném con gà cúng xuống nền nhà, chồng tôi mới nhận ra sai lầm của bản thân

1 giờ trước

Mẹ đẻ cần 120 triệu phẫu thuật, mẹ chồng đồng ý cho vay nhiều hơn số đó nhưng tôi lập...

1 giờ trước

Chồng để vợ về nhà mẹ đẻ ở cữ nhưng cuộc trò chuyện bí mật đã hé lộ sự thật...

2 giờ trước

15 năm anh trai mới có con, nhưng kết quả xét nghiệm huyết thống khiến anh "đứng hình"

2 giờ trước

Cha mẹ áp dụng 3 phương pháp đơn giản này từ sớm, con lớn lên thông minh hơn hẳn bạn...

2 giờ trước

Hai vợ chồng làm cùng công ty nhưng vợ đột nhiên được thăng chức Giám đốc và lý do đằng...

2 giờ trước

Phụ nữ thông minh sẽ không tranh giành và không hỏi đàn ông 2 điều này trong suốt cuộc đời

3 giờ trước

Trách chồng vô tâm vì chưa bao giờ tặng quà 20/10, vợ choáng váng sau cuộc gọi của mẹ đẻ

3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình