Phụ Nữ Sức Khỏe

Chẳng cần bánh trái cầu kỳ, gom ngay 4 món bánh ngon "thần sầu" này nhâm nhi ngày Tết, vừa ngon lại đẹp mắt

Chị em hãy lưu ngay công thức làm bánh quy hot nhất những năm vừa qua để làm bánh cho cả nhà đón năm mới nào!

BÁNH HÀNH NOUGAT

+ Bánh quy giòn

Quét mặt bánh:

- 30g bơ nhạt

- 5-10g đường trắng

- 1 Tsp bột tỏi

- 1/2 tsp oregano

Cách làm:

- Đun chảy bơ, cho thêm đường, bột tỏi và oregano vào, trộn đều.

- Quét một lớp mỏng phần sốt ở trên lên từng mặt bánh, đem nướng ở 170 độ C trong 10 phút!

Nhân nougat trứng muối:

- 30g bơ nhạt động vật (2 tbsp unsalted butter)

- 100g kẹo marshmallow (marshmallow)

- 20gr bột trứng muối-10g sữa bột (milk powder) 

Cách làm:

- Đun bơ đến khi tan chảy. Cho phần kẹo marshmallow vào, hòa quyện.

- Cho bột sữa và bột trứng muối vào, trộn đến khi ra được hỗn hợp hòa quyện.

Dùng phần kẹo nougat vừa làm ở trên, cho một thìa vào giữa 2 lớp bánh, kẹp lại với nhau!

BÁNH QUY ROMIAS

Nguyên liệu:

- 60gr bơ nhạt

- 10gram lòng đỏ trứng

- Tinh chất vani

- 25gram đường xay

- 75gram bột mì số 8

Cách làm:

Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng sau đó đánh qua một lần cho mềm. Cho đường, lòng đỏ, tinh chất vani và bột mì vào, trộn đều. Cho hỗn hợp thu lại được vào túi bắt kem, dùng đui to bắt ra hình bánh!

Cho bánh nghỉ trong tủ đông 1 tiếng, rồi đem nướng 170 độ C trong 15 phút!

BÁNH HẠT CÀ PHÊ

Nguyên liệu

+ 10gram sữa
+ 3gram cà phê hòa tan 
+ 50gram bơ nhạt
+ 40gram đường xay
+ 1/2 lòng đỏ trứng
+ 80gram bột mì số 8
+ 5gram bột cacao
+ 15gram bột ngô 

Cách làm

Trộn hết các nguyên liệu lại với nhau, chia bánh ra thành từng viên 10gr, đem bánh nghỉ trong tủ đông 1 tiếng rồi đem nướng ở 170 độ C trong 13 phút. 

BÁNH NGÓI HẠNH NHÂN

Nguyên liệu

2 Lòng trắng trứng gà

-2 Lòng trắng trứng gà

-45g Đường trắng

-35g Bơ lạt

-20g Bột mì đa dụng số 11

-10gr bột hạnh nhân

-100g Hạnh nhân lát

20gr Cơm dừa-mè trắng

Cách làm

Trộn lòng trắng trứng với đường cho đến khi hòa tan. Cho phần bơ đã đun chảy vào hỗn hợp, trộn đều.

Rây phần bột mì và bột hạnh nhân vào.

Cuối cùng cho phần hạnh nhân lát vào. Dàn mỏng hỗn hợp

Nướng lần 1 trong 160 độ C trong 7-8 phút. Sau lần nướng 1, chia bánh ra thành các kích cỡ vừa ăn rồi nướng lần 2 trong 130 độ C trong 20-25 phút.

Chúc các bạn thành công.

Nguồn: FB Nam In

Hoa Quỳnh Anh (T/h)

Tin liên quan

Mẹ đảm khéo léo với chè trôi nước cúng ông Công ông Táo 23 tháng Chạp sinh động, bắt mắt,...

Những món chè trôi nước tạo hình cá chép vào mỗi dịp ông Công ông Táo lại khiến các chị...

Bánh su kem nhân kem trứng “ngon không lối thoát": Bên ngoài giòn rụm - bên trong béo mịn,...

Bên cạnh bánh su kem truyền thống, các biến tấu đa dạng của món bánh này cũng rất được mọi...

Cách làm giò xào đón Tết: Giòn sừn sựt, thơm nồng mà ăn chẳng bị ngấy

Tự làm giò xào vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh, chị em hãy bắt tay thực hành...

Bỏ túi bí quyết luộc gà cúng Tết không bị nứt, không bị đỏ: Vụng đến mấy cũng làm vô...

Gà cúng là thứ không thể thiếu trong ngày Tết. Sau đây là tất cả bí quyết dành cho bạn...

Ngại mứt dừa ngoài hàng nhiều chất bảo quản, học ngay cách tự biến tấu tại nhà, đảm bảo thơm...

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho chị em bí quyết làm mứt dừa ngày tết thơm ngon, trắng...

Thêm 1 bước này khi nấu canh măng trong mâm cơm Tết: Đảm bảo măng vừa ngon vừa loại bỏ...

Mâm cỗ cúng ngày Tết của người miền Bắc bao giờ cũng không thể thiếu một bát canh măng khô...

Cách làm mứt vỏ bưởi: Mẹo nhỏ giúp bưởi dẻo thơm, giòn sựt sựt mà còn tốt cho sức khỏe

Mứt vỏ bưởi là món ăn quen thuộc ngày Tết, bạn hoàn toàn có thể vào bếp thực hiện món...

Tin mới nhất

Đại gia đình ở Bình Phước có 120 người con cháu: Mùng 1 Tết tụ tập đông đủ nhà ông...

3 giờ trước

Người đàn ông mang con dao cũ kỹ trong bếp đi thẩm định, chuyên gia choáng váng khi nhìn dòng...

3 giờ trước

Kiểm tra đường ống nước nghe thấy tiếng kêu lạ, người dân tá hỏa khi nhìn vào khe tường

3 giờ trước

Có gì trong tờ giấy điệp đóng dấu ấn đỏ ở đền Trần mà ai cũng muốn đến xin vào...

3 giờ trước

Thạch trà củ năng - món mới bất ngờ “hot” tại Hà Nội có đủ sức trở thành xu hướng...

3 giờ trước

Cháy nhà ở Hà Nội vào rạng sáng: Cảnh sát cắt rào sắt cứu 3 người, có trẻ em 6...

4 giờ trước

Chỉ thiên tài mới thấy con thỏ ở đâu trong vòng 11 giây, còn bạn?

4 giờ trước

Những điều không nên làm khi đi lễ chùa Rằm tháng Giêng

12 giờ trước

Em gái “chân dài” của hội cầu thủ: Em gái Đặng Văn Lâm cao gần 1m80, em gái Văn Toàn...

14 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình