Nguyên liệu:
- 190g mực ống
- 75g hành tây
- 40g cà rốt
- 15ml rượu trắng; 10g bơ; 5g tương ớt; 2.5g bột ớt; 1.25g muối; 1.25g sốt ớt; 1.25g bột hạt thì là
Cách làm:
Bước 1: Hành tây thái nhỏ, cà rốt thái lát.
Bước 2: Mực làm sạch, ướp với muối, tiêu, bột thì là, bột ớt, sốt ớt, rượu trắng, trong 10 phút.
Bước 3: Phết bơ lên khay nước có bọc giấy nhôm.
Bước 4: Rải hành tây, cà rốt lên khay nướng.
Sau đó đặt mực lên trên.
Cho khay vào nướng trong lò có nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.
Cho mực ra, cắt thành các khoanh và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mực nướng thơm ngon!
