Phụ Nữ Sức Khỏe

Mực nấu thế này đảm bảo chẳng còn mùi tanh, giòn ngọt trắng tinh, ai ăn cũng mê

Chẳng cần kỳ công, chỉ cần học ngay cách làm mực hấp gừng vô cùng đơn giản này bạn sẽ có ngay món ăn thơm lừng, giòn sần sật và không hề bị tanh.

Nếu thích ăn mực nhưng ngại mùi tanh của nó thì bạn hãy bỏ túi cách làm mực hấp gừng cực đơn giản này. Chẳng những khử sạch mùi tanh, bạn còn có ngay món hấp ngon xoắn lưỡi, ăi ăn cũng tấm tắc khen.

cach lam muc hap gung 1
Cách làm mực hấp gừng vô cùng đơn giản  - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Không chỉ là món ăn vặt ngon, mực hấp gừng còn là món ăn giải ngán ngày Tết vô cùng hấp dẫn.

- 500gr mực tươi.

- Gừng, hành tím, tỏi mỗi thứ 1 củ.

- Vài cây hành lá.

- 2 quả ớt sừng.

- 1 quả chanh tươi.

- Gia vị: muối, nước mắm, đường, rượu trắng.

cach lam muc hap gung 2
Việc rửa với rượu và gừng sẽ giúp mực được khử sạch mùi tanh - Ảnh minh họa: Internet

Cách làm mực hấp gừng ngon

- Mực sau khi mua về làm thật sạch, sau đấy rửa với nước có pha chút rượu trắng và gừng đập dập rồi để ráo. Việc rửa với rượu và gừng sẽ giúp mực được khử sạch mùi tanh hiệu quả.

- Dùng dao khứa vào đường lên trên thân mực để món ăn nhanh chín, thấm đều gia vị.

- Gừng sau khi cạo vỏ bạn thái sợi thật nhỏ, ớt sừng bỏ hạt thái lát, hành lá rửa sạch cắt khúc dài khoảng 5cm, chanh vắt lấy nước cốt.

cach lam muc hap gung 3
Hấp cách thủy khoảng 10 phút thì mực đã chín, giòn ngon sần sật - Ảnh minh họa: Internet

- Mực sau khi đã ráo nước bạn cho vào tô, ướp cùng chút muối, nước mắm trong 20 phút cho ngấm gia vị.

- Cho ½ gừng thái sợi, ớt sừng vào trộn cùng rồi trút mực vào đĩa và hấp cách thủy khoảng 10 phút thì nhấc  ra.

Cách làm nước chấm

cach lam muc hap gung 4
Nước mắm gừng sẽ giúp món ăn thêm đậm đà - Ảnh minh họa: Internet

- Cho phần gừng còn lại, tỏi, 2 thìa đường vào cối giã thật nhuyễn. Sau đấy, bạn cho thêm 5 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh khuấy đều thì đã có ngay chén nước mắm gừng đậm đà, chua cay mặn ngọt đủ vị.

Thành phẩm

cach lam muc hap gung 5
Mực hấp gừng ăn mãi không chán - Ảnh minh họa: Internet

Chỉ cần rắc thêm chút hành lá thái nhỏ, ớt và chút tiêu thì bạn đã có ngay món ngon ngày Tết hấp dẫn cho cả gia đình.

Chúc bạn thành công với món ngon dễ làm này!

Thu My (TH)

Tin liên quan

Tổng hợp 6 cách nấu canh rong biển ngon đúng chuẩn, cực hấp dẫn

Canh rong biển là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc thường được ăn trong ngày...

Hướng dẫn cách làm dầu dừa tại nhà đơn giản với công thức siêu chuẩn

Tự làm dầu dừa sẽ đảm bảo nguyên chất 100% và không cần phải mua ở ngoài. Vừa có thể...

Hot hit một thời - Bánh mì mè đen Hàn Quốc mềm thơm nức mũi ăn vào là nghiền

Team hảo bánh nướng phải lưu ngay nhé, công thức đơn giản mà thành quả lại vô cùng ngon miệng.

Làm ngay món lợn quay Thần Tài giòn rụm, thơm ngon chiêu đãi cả nhà, ai cũng thích mê

Thịt lợn quay là một món không còn xa lạ với những người sành ăn. Hôm nay, hãy học cách...

Cách làm 1 mâm cỗ chay cúng rằm tháng 7 ngon và đẹp mắt

Sau đây là gợi ý cách làm 1 mâm cỗ chay cúng rằm tháng 7 với những món chay thanh...

Chia sẻ bí kíp về cách nấu chè đậu xanh – món ăn gây thương nhớ

Thế giới chè vô cùng đa dạng, đặc biệt có một loại chè đã trở thành món khoái khẩu của...

Cách làm bắp rang bơ bằng chảo cực dễ ai cũng làm được

Thay vì mua về ăn, sao bạn không tự thực hiện cách làm bắp rang bơ bằng chảo tại nhà...

Tin mới nhất

Công an công khai 2 số điện thoại lừa đảo, người dân "lưu vào để né"

37 phút trước

Từ 1/7/2024, cải cách tiền lương đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc được quy định thế nào?

38 phút trước

Chồng bị bắt vì đánh vợ bằng vỏ chuối

42 phút trước

Mối nguy hiểm tìm ẩn từ những phụ kiện chống nắng, hội chị em cần lưu ý để tránh rước...

45 phút trước

Làm sao để luôn thấy hạnh phúc tràn đầy nơi công sở?

16 giờ trước

Bị bạn bè xa lánh từ nhỏ, “cô gái bò” hạnh phúc viên mãn bên chồng hơn 22 tuổi và...

16 giờ trước

Bác sĩ 84 tuổi da hồng hào, răng chắc khỏe nhờ thực hiện 5 viêc này mỗi ngày từ khi...

16 giờ trước

Nữ bác sĩ 33 tuổi đột quỵ, chỉ rơi nước mắt khi nhìn con sau 20 ngày hôn mê

16 giờ trước

Tỷ lệ chọi vào lớp 10 của hai trường chuyên hot nhất Hà Nội: Ngành nào "tỉ lệ chọi" cao...

16 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình