Mùa mưa gió độ ẩm thường cao, tạo ra môi trường hoàn hảo cho vi sinh vật phát triển. Mặc dù không thể ở trong nhà mọi lúc, chúng ta có thể thực hiện các bước để tăng cường khả năng miễn dịch.

Có một số loại thực phẩm và đồ uống có thể hỗ trợ chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch trong thời gian này. Trong số nhiều lựa chọn, súp đùi gà là một trong những món bạn đơn giản, dễ làm, chi phí thấp và bạn nên cân nhắc thử.

Món này cũng sẽ giúp bạn giữ dáng để bạn có thể tận hưởng những cơn mưa mà không phải lo lắng về sức khỏe và tăng cân.

Tại sao súp đùi gà lại tốt cho hệ miễn dịch?

Súp đùi gà chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu, rất tốt cho việc tăng cường khả năng miễn dịch. Món súp này đặc biệt giàu vitamin C, có nghĩa là súp này có thể giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng như cảm lạnh thông thường, ho và cúm.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một khẩu phần 100 gam đùi gà có khoảng 141 mg vitamin C. Hơn nữa, đùi gà cũng giàu chất xơ và có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột trong mùa gió mùa.

Cách làm súp đùi gà để tăng cường miễn dịch mùa mưa gió

Súp đùi gà là một công thức dễ làm tại nhà. Để làm súp đùi gà, trước tiên hãy cho đùi gà, hành tây, cà chua, bông cải xanh, tỏi và gừng thái nhỏ vào nồi áp suất cùng với nước.

Thêm muối, bột nghệ và hạt thìa là, nấu trong nồi áp suất trong 5 đến 6 tiếng. Khi xong, xả áp suất và để nguội. Sau đó, lọc đùi gà và bỏ xương ra. Cho lại hỗn hợp này vào nồi và đun sôi. Bạn có thể thêm một ít bơ, thìa là và lá cà ri.

Cuối cùng là bạn nên thưởng thức món súp này khi còn nóng để đạt được lợi ích sức khỏe tốt nhất và giúp tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa mưa gió.