Rối loạn tiền đình là một bệnh phổ biến hiện nay. Bệnh thường gặp ở những người thức khuya, căng thẳng đầu óc và dùng quá nhiều chất kích thích như cà phê, thuốc lá.

Thời gian đầu, biểu hiện của bệnh không có vấn đề gì, nhưng sau một thời gian dài thức khuya sẽ bắt đầu có triệu chứng, chóng mặt, choáng váng, thậm chí ngất xỉu.

Rối loạn tiền đình như một cơn ác mộng khiến nhiều chị em khó ngủ, hay quên, hay cáu giận, xa lánh mọi người và suy kiệt cơ thể. Nếu không được chữa trị kịp thời, bệnh có thể dẫn đến nhiều di chứng tai hại cho sức khỏe.

Khi có dấu hiệu nghi ngờ rối loạn tiền đình, bạn nên đi khám bác sĩ để được điều trị đúng cách. Đồng thời, theo dân gian, để chữa rối loạn tiền đình, người bệnh nên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày những món ăn đơn giản dưới đây.

Óc heo hầm lá ngải cứu

Nguyên liệu cho món ăn gồm: 1 bộ óc heo, 1 ít lá ngải cứu, rau diếp cá, tiêu xay, muối, bột ngọt, đường.

Óc heo gỡ bỏ những mạch máu lớn, rửa sạch. Bắc xoong nước lên bếp, nấu đến khi sôi thì cho óc heo vào luộc chần. Rau ngải cứu và diếp cá ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo rồi xắt nhỏ.

Tiếp đến, cho óc heo và rau ngải cứu vào tô rồi chưng cách thủy khoảng 40 phút. Sau đó, cho thêm 1 muỗng cà phê tiêu xay và rau diếp cá, nấu thêm 2-3 phút là được.

Thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng sẽ thơm ngon hơn. Người bệnh rối loạn tiền đình nên ăn 1 bộ óc heo mỗi ngày và liên tục trong vòng 1 tuần.

Món ăn có tác dụng an thần, giúp người bệnh ngủ ngon, từ đó cải thiện tình trạng sức khỏe. Tuy nhiên, người có tiền sử bệnh tiểu đường, máu nhiễm mỡ hay mạch vành thì không nên ăn món này.

Thịt heo xào nấm đông cô

Nguyên liệu cho món ăn gồm:  100 gram nấm đông cô, 200 gram thịt cốt – lết heo, 100 gram cà rốt, gừng, hành, bột năng, tiêu xay và gia vị.

Nấm đông cô ngâm với nước cho nở đều, rửa sạch rồi xắt sợi; thịt heo rửa sạch với nước muối pha loãng, xắt miếng vừa ăn; gừng gọt vỏ, xắt sợi.

Cà rốt cạo vỏ, xắt khoanh vừa ăn rồi luộc chần. Nước luộc cà rốt nêm thêm một ít muối để làm nước canh.

Phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt heo vào xào nhanh khoảng 2 phút cùng một ít gia vị. Tiếp đến, thêm cà rốt cùng ¼ chén nước, đậy nắp, nấu khoảng 3 phút. Sau đó, cho nấm đông cô, trộn đều, nấu khoảng 2 phút thì nêm nếm gia vị vừa ăn.

Món nấm đông cô xào thịt heo có tác dụng kiện tỳ, bổ gan, dưỡng huyết, thích hợp với người bị rối loạn tiền đình. Người bị rối loạn tiền đình nên bổ sung món nấm đông cô xào thịt heo vào bữa ăn hàng ngày để cải thiện tình trạng bệnh.

Mộc nhĩ hầm thịt

Nguyên liệu cho món ăn gồm: 50 gram thịt nạc heo hoặc thịt gà, 8 gram mộc nhĩ, 5 quả táo tàu, gừng tươi và gia vị.

Thịt nạc rửa sạch, xắt miếng vừa ăn; mộc nhĩ ngâm với nước cho nở to đều, cắt bỏ gốc, xắt sợi.

Cho thịt và mộc nhĩ vào xoong, thêm 600ml nước rồi hầm đến khi nước rút còn 200ml thì nêm nếm gia vị vừa ăn.

Món mộc nhĩ hầm thịt được chế biến đơn giản nhưng có rất nhiều công dụng với người bị rối loạn tiền đình. Món ăn giúp an thần, thanh nhiệt, giải độc, bổ khí huyết, giảm đau đầu, chóng mặt.

Bên cạnh một số món ăn trên đây, người bệnh phải luyện tập thể dục, điều chỉnh chế độ sinh hoạt và giữ cho tinh thần luôn thanh thản, tránh quá buồn phiền, lo nghĩ, tức giận.

Đồng thời, người bệnh rối loạn tiền đình phải hạn chế tối đa những món cay nóng, chiên xào nhiều dầu mỡ khó tiêu và thức uống có cồn.