Phụ Nữ Sức Khỏe

Mách bạn 4 mẹo bảo quản tỏi cả năm không hỏng, mùi vị vẫn như ban đầu

Chị em học ngay 4 cách để có thể giữ tỏi được lâu hơn, cực đơn giản ai cũng làm thành công.

Dùng muối rang

Tỏi mua về cần lựa kỹ, loại bỏ những củ thối hỏng, mọc mầm.

Sau đó, chuẩn bị một túi nilon và cho tất cả số tỏi cần bảo quản vào.

Chuẩn bị một lượng muối hạt thích hợp. Cho muối vào chảo và rang trên lửa nhỏ. Răng vài phút cho muối thật khô và hơi ngả vàng thì tắt bếp.

Đổ muối ra cho nguội rồi gói vào tờ khăn giấy. Cho gói muối vào trong túi tỏi. Buộc kín túi lại và để ở nơi thoáng mát.

Với cách này, tỏi sẽ luôn giữ được sự khô ráo và không bị mọc mầm.

Thỉnh thoảng bạn có thể bỏ túi tỏi ra kiểm tra, thay gói muối mới và loại bỏ những củ tỏi có dấu hiệu hỏng.

Ảnh minh họa: Internet

Bảo quản tỏi trong trong tủ lạnh

Tỏi cũng có thể được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Tỏi khô bóc vỏ rồi rửa sạch, để tỏi đã bóc vào rổ để nơi thoáng mát cho khô ráo. Sau khi tỏi khô ráo thì cho vào lọ thủy tinh và đặt vào trong ngăn mát của tủ lạnh.

Tỏi băm nhỏ còn sót lại sau khi chế biến món ăn cũng có thể bảo quản được trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn chỉ cần cho tỏi băm cho vào hộp đậy kín và để trong tủ lạnh.

Dùng muối + baking soda + trà

Tỏi mới mua về nên đem phơi nắng hoặc nơi thoáng mát trong 1-2 ngày nữa để tỏi thoát hết hơi ẩm và khô hẳn. Trộn muối + baking soda và lá trà thành một hỗn hợp khoảng 40-50gr, bọc trong khăn giấy thật kín sau đó cho vào túi tỏi, bóp hết không khí trong túi ra trước khi buộc chặt. Để túi tỏi ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.

Khoảng 7-10 ngày lại mở túi cho thoáng khí, loại bỏ những củ tỏi có dấu hiệu bị hỏng để chúng không "lây bệnh" cho củ khác, chú ý thay túi "hút ẩm" khác nếu miếng giấy ăn có cảm giác mềm ướt. Hỗn hợp trà, baking soda và muối có tác dụng hút các ion nước trong túi, giữ cho tỏi luôn được khô ráo. Trà và muối còn có tác dụng diệt khuẩn, ngăn mùi để tỏi không bị mọc mầm, hư thối.

Ảnh minh họa: Internet

Bảo quản tỏi trong lọ thủy tinh

Sau khi đã lựa ra những củ tỏi rắn chắc, lành lặn, bạn hãy xếp chúng vào lọ thủy tinh hoặc lọ sứ khô rồi đậy chặt nắp. Để lọ tỏi ở nơi khô ráo thoáng mát. Như vậy tỏi sẽ không bị hỏng.

Yến Nhi (t/h)

Tin liên quan

Không cần bảo quản tôm tươi trực tiếp trong tủ lạnh, dân đi biển sẽ chỉ cách để giữ tôm...

Tôm là một nguyên liệu quen thuộc đối với mỗi chúng ta nhưng để bảo quản chúng trong thời gian...

3 cách rã đông thịt chỉ trong "nháy mắt" mà chẳng cần lò vi sóng

Không còn phải lo thực phẩm đông cứng với 3 cách rã đông cực đơn giản.

4 KHÔNG khi ăn gan lợn cần lưu ý để tránh nguy hiểm đến tính mạng

Sai lầm cực kỳ nghiêm trọng ảnh hưởng đến sức khỏe khi kết hợp gan lợn cùng các loại thực...

Bí quyết khử mùi hôi chân đơn giản, đi giày cả ngày vẫn thơm tho sạch sẽ

Không chỉ riêng phụ nữ, mùi hôi chân luôn là điều khiến các đấng mày râu trở nên tự ti...

Làm sạch tôm theo cách này không chỉ hạ thấp trải nghiệm món ăn mà còn có thể dẫn đến...

Không thể phủ nhận tôm là "vua" của các loại hải sản. Những loại hải sản có vỏ này không...

Khử mùi tanh của cá, tăng mùi vị của món ăn với 5 bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả...

Mùi tanh của cá đôi lúc sẽ khiến cho món ăn của bạn 'mất điểm' với gia đình. Khắc phục...

Không nên bảo quản tôm tươi trực tiếp trong tủ lạnh, dân đi biển sẽ chỉ cách để giữ tôm...

Tôm là một nguyên liệu quen thuộc đối với mỗi chúng ta nhưng để bảo quản chúng trong thời gian...

Tin mới nhất

Sốc: Châu Bùi bị quay lén lúc thay đồ, chính chủ phẫn nộ và hoang mang tột độ khi xem...

5 giờ trước

Kiều nữ trùm sòng bạc Ma Cao lần đầu lộ diện bên Đậu Kiêu, đập tan tin đồn rạn nứt...

5 giờ trước

Á hậu Thanh Tú dáng chuẩn dù qua hai lần sinh nở, bị nhầm là 'chị gái' khi đứng cạnh...

5 giờ trước

Mỗi ngày phụ nữ nên ăn một ít này để kháng khuẩn, chống viêm, nói không với các bệnh phụ...

5 giờ trước

Bệnh nhân hẹp niệu đạo thoát cảnh mang túi nước tiểu sau 2 tiếng phẫu thuật

5 giờ trước

Viêm mào tinh hoàn có tự khỏi hay phải đến bệnh viện?

5 giờ trước

Phát hiện thêm 1 ca mắc bệnh đậu mùa khỉ ở Đồng Nai

5 giờ trước

Điều gì xảy ra khi bị chó cắn, mèo cào?

5 giờ trước

Căn bệnh ung thư nhiều người mắc nhất ở Việt Nam

5 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình