Phụ Nữ Sức Khỏe

Loại rau mọc hoang tưởng cỏ dài bỗng trở thành đặc sản Đông Nam Bộ được nhiều người săn tìm

Bạn có biết về loại rau móp, rau mọc dại được nhiều người ưa chuộng và trở thành đặc sản Đông Nam Bộ hay chưa? Nếu chưa thì cùng tìm hiểu ngay nhé.

Rau móp là một trong những loại rau mọc dại ở Đông Nam Bộ, đây là loại rau được nhiều người ưa chuộng vì hương vị mà nó mang lại, cùng tìm hiểu thêm về nguồn gốc, đặc điểm, giá của cây rau móp để hiểu thêm nhiều thông tin về loại rau này nhé.

Cây rau móp là gì?

Cây rau móp có nhiều tên gọi theo từng vùng miền như cây khoai sọ gai, mớp gai, cừa ráy gai, chóc gai, dã vu, thích vu, hải vu,....Ngoài ra cây rau móp còn có tên tiếng Anh là Unicorn plant.

Cây rau móp chủ yếu phân bổ ở Trung Quốc, Đông Bắc, Đông Nam Ấn Độ, Indonesia, Lào, Malaysia, Myanmar, Nepal, Bangladesh, Bhutan, Campuchia, New Guinea, SriLanka, Thái Lan, Việt Nam. Cây rau móp ở Việt Nam hay mọc nhiều ở bờ bãi ven sông, vườn rậm, ao cá, ruộng lúa,... cây rau móp được xem là đặc sản của vùng Đông Nam Bộ và đồng bằng sông Cửu Long.

Cây rau móp thuộc họ Ráy, có thể cao từ 1-2m, thân rễ. Có thân và rễ như cây môn nhưng thân giống củ nhiều hơn.Có phiến lá hình mũi tên hoặc hình mác, nhiều rãnh sâu, có nhiều gai nằm ở giữa thân lá, cuống lá dài khoảng 32-125cm.

Hoa có mo dài bao lại, phần gốc hoa thì mở còn phần trên thì khép kín, hoa có màu cam đỏ ở phía ngoài và màu vàng đỏ sẫm ở phía trong, hoa chủ yếu nở vào tháng 7 và tháng 9.

Ảnh minh họa: Internet

Giá của cây rau móp

Giá rau móp tươi hiện nay rơi vào khoảng 25.000 đồng/kg, rau ủ chua thì khoảng 40.000 đồng/kg. Bạn có thể tìm mua tại các chợ.

Ảnh minh họa: Internet

Các món ngon từ rau móp

Rau móp muối chua

Rau móp cắt lấy đọt sau đó tước vỏ, loại bỏ gai và rửa sạch rồi thái lát vừa ăn, cho muối và nước sôi hòa tan và chờ nguội. Tiếp tục cho rau vào bình nước muối, để cho rau ngập nước và đậy kín nắp bình, sau 3-4 ngày là có thể sử dụng.

Bày rau móp ra đĩa, trộn thêm một ít tỏi, ớt băm nhuyễn, một ít đường, hoặc có thể xào cùng tỏi và tiêu là bạn đã có một món rau móp muối chua thơm ngon rồi đấy.

Ảnh minh họa: Internet

Gỏi gà rau móp

Gà mua về làm sạch, sau đó luộc cho chín và để nguội, xé nhỏ. Rau móp đem rửa qua nước sôi rồi để nguội nhằm làm giảm vị chua của rau, sau đó vắt cho khô nước và cắt thành từng đoạn ngắn.

Giã nhuyễn tỏi và ớt, cho ra chén cùng vài muỗng đường, nước mắm, bột ngọt rồi hòa tan. Cho thịt gà đã xé và rau móp vào tô, cho phần nước mắm đã pha vào rồi trộn đều cho thấm gia vị, nếu có rau răm, ngò thì cho vào thêm để phần gỏi thêm ngon nhé.

Ảnh minh họa: Internet

Canh cá rô rau móp

Cá rô mua về bỏ ruột, cào vảy, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn, sau đó ướp trong 20 phút. Rau móp rửa sạch sau đó cắt thành đoạn vừa ăn. Cho nồi lên bếp, phi hành tím thơm rồi cho cà chua, cá vào và đảo đều, sau đó cho nước rồi thêm xốt me, chờ cho nước sôi. Cho rau móp vào, khi nước sôi lần 2, thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cuối cùng bạn chỉ cần cho rau ngò thái nhuyễn vào là hoàn thành món canh cá rô rau móp ngon miệng.

Ảnh minh họa: Internet
Q.Duyên (t/h)

Tin liên quan

Món canh phòng ung thư hiệu quả được bác sĩ người Nhật khuyên dùng: Nguyên liệu quen thuộc gồm 4...

Món canh được nấu từ 4 loại rau củ này không chỉ bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho cơ...

Nhìn thấy đậu phụ có những dấu hiệu này thì đừng lấy: Số 2 thường được người bán quảng cáo...

Đậu phụ ngon rẻ là thế nhưng khi chọn bạn cần phải chú ý một số điểm sau để tránh...

Bật mí thứ quả gai góc, xù xì, tưởng xấu nào ngờ cả trăm công dụng: Giúp hạ đường huyết,...

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, loại quả này còn cung cấp nguồn dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất vô...

Quy tắc 5 KHÔNG khi sử dụng bí đỏ cần lưu ý tránh gây tác dụng phụ nặng nề cho...

Trong bí đỏ có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn sai cách có thể...

Bổ sung thêm 5 loại rau vào bữa cơm hàng ngày - có thể cung cấp lượng lớn canxi cho...

Có thể bạn chưa biết nhưng rau củ cũng chứa rất nhiều canxi có lợi cho xương khớp, nhất là...

Vú sữa - loại trái cây "ngọt lành" mang vô số lợi ích cho sức khỏe không phải người nào...

Cung cấp lượng canxi, sắt dồi dào cho cơ thể, giúp khắc phục chứng táo bón, kiểm soát nhịp tim,......

4 món ăn bổ sung nhiều sắt cho cơ thể, thậm chí còn cung cấp sắt cao hơn cả thịt

Sắt là một trong những khoáng chất không thể thiếu của cơ thể, đây là thành phần 'chủ chốt' trong...

Tin mới nhất

Con gái đêm nào cũng kêu nhà bên cạnh quá ồn, mẹ thắc mắc "nhưng nhà đó không có người...

13 giờ trước

6 sai lầm khi nuôi con khiến IQ của trẻ giảm sút, không tự lập, thua kém bạn bè

20 giờ trước

Con gái từ nhỏ đã tự giác khiến cha mẹ nở mày nở mặt, đến năm lớp 12 mới phát...

20 giờ trước

Cha mẹ nuôi dạy những đứa con thành công, kiên cường không bao giờ làm 5 điều nàyf

20 giờ trước

Đột biến di truyền “Đôi mắt u buồn” khiến 6 phụ nữ cùng dòng họ vô sinh

1 ngày 19 giờ trước

Ai cũng tưởng tiểu thư Hà thành Doãn Hải My giữ dáng bầu bí khắt khe lắm, ai dè cô...

1 ngày 21 giờ trước

Cậu bé 8 tuổi bỏ nhà biệt tích suốt 17 năm: Vì 1 câu nói đùa của bố mà gia...

1 ngày 21 giờ trước

20% trẻ mắc viêm màng não do não mô cầu được cứu sống vẫn đối diện đoạn chi, bại não

1 ngày 22 giờ trước

Bà mẹ xinh đẹp cố tình mặc gợi cảm để livestream, hành động của con trai 5 tuổi quá ngọt...

1 ngày 22 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình