Phụ Nữ Sức Khỏe

Loại quả xưa mọc dại rụng đầy không ai biết đến, giờ thành đặc sản được "săn lùng" vào dịp Tết, 30.000 đồng/kg

Nếu trước đây thứ quả dại này không ai ngó ngàng thì gần đây lại được ưa chuộng, đặc biệt vào dịp cuối năm.

Tại vùng núi cao của huyện Bá Thước (Thanh Hóa) có một loại quả đặc sản có tên rất lạ, ít người biết tới, đó là quả quyết rừng. Quyết rừng còn có tên gọi khác là quýt hoi, quýt hôi.

Cây quyết rừng mọc tự nhiên trong vườn đồi, người dân không cần trồng, không cần chăm sóc vẫn thu hoạch quả hàng năm. Mùa quyết rừng từ kéo dài tháng 11 năm trước đến tháng 1 năm sau, gần với Tết Nguyên đán. 

Loại cây này dễ tính, dễ phát triển nhưng sau một thời gian dài không được ai để ý đất đai bị thoái hóa, bạc màu, chất lượng giống thấp, nên loại cây này bị thu hẹp dần diện tích. Vài năm gần đây, người dân Bá Thước đã phục tráng loại quả này và giúp cho họ có thêm thu nhập. 

 

Cây quyết rừng trước đây mọc dại trong rừng, ít ai ngó ngàng, chỉ có người dân địa phương hái về ăn chơi, vỏ chữa ho. Mấy năm gần đây thứ quả này được "hồi sinh", mang về thu nhập cho người dân

Đặc điểm nổi bật của giống quýt này là quả nhỏ, vỏ hơi sần sùi, có gai như vỏ ốc. Lúc chín trái ngả màu vàng cam, dễ bóc vỏ. 

"Quả quyết rừng chua hơn các loại quýt khác nhưng có vị rất riêng. Khi ăn sẽ cảm nhận vị đậm lưỡi, mát họng, thông mũi, sảng khoái. Ngoài phần ruột bên trong, phần vỏ của chúng có mùi thơm rất đặc trưng, người dân địa phương chúng tôi thường lấy vỏ làm gia vị tạo hương thơm khi nấu món canh ốc và một số món ăn khác", anh Chinh - một người dân ở Bá Tước chia sẻ. 

Phần vỏ của quyết rừng còn dùng để làm trà, siro quýt dùng trong gia đình, hoặc ngâm quả với mật ong trị ho. Trên chợ mạng có vài địa chỉ bán quả quyết rừng với giá từ 20.000-30.000 đồng/kg.

Vài năm trở lại đây, nhận thấy giá trị kinh tế của loại quả rừng này, nhiều người dân đã ươm mầm và nhân giống trồng thêm nhiều cây mới. 

Quả quyết rừng có vỏ dày, chua hơn quýt thường nhưng có hương vị riêng, đặc biệt phần vỏ rất thơm, vừa làm gia vị vừa làm dược liệu

"Ngày trước, cứ tới mùa thu hoạch, người dân thường hái quả mang ra chợ bán, giá trị không cao. Tuy nhiên, những năm gần đây, loại quả này được nhiều người ưa chuộng, chế biến thành nhiều sản phẩm có giá trị nên cứ tới mùa, thương lái đến tận vườn thu mua, người trồng bớt vất vả, thu nhập lại ổn định", anh Chính nói thêm.

Theo anh Chính, người dân trồng quyết rừng chia làm 2 loại, trồng để lấy quả và lấy vỏ. Một số nơi chủ yếu trồng và phát triển tự nhiên (không bón phân) nên vỏ rất dày, nhiều tinh dầu, sẽ dùng để lấy vỏ làm trà. Một số chỗ khác trồng để bán quả làm đặc sản, vì thơm ngon nên loại quả này rất được ưa chuộng trên thị trường vào dịp Tết Nguyên đán.

Theo tìm hiểu, vỏ quyết rừng còn có rất nhiều tác dụng mà mọi người vẫn chưa biết tới. Trong đông y, vỏ quýt rừng còn gọi là trần bì, khi dùng làm thuốc thì tốt nhất là dùng ở dạng khô, càng để lâu càng tốt. Trần bì tính ấm, có tác dụng kiện vị (khỏe dạ dày), long đờm, trị ho, trị phong, lợi tiểu, chữa ợ hơi, đau thượng vị.

Theo H.A/Tri thức & cuộc sống

Tin liên quan

1 loại rau sống “quốc dân” tốt ngang insulin, hạ đường huyết hiệu quả, chống viêm, chắc xương: Bán tràn...

Loại rau này có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, đồng thời là thứ có thể đẩy lùi nhiều nguy...

Mối liên hệ bất ngờ giữa hành tây và ung thư

Hành tây có thể hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Loại nấm quen làm theo cách này dinh dưỡng gấp 12 lần

Chỉ cần thêm một vài bước đơn giản là có thể tăng cường tối đa chất dinh dưỡng trong một...

Sau Tết muốn 'hồi sinh làn da' đừng nên quên loại quả này, vừa ngon lại giúp da sáng hồng,...

Loại quả này chứa lượng lớn các chất chống oxy hóa như vitamin C, flavonoid và carotenoid giúp làm đẹp...

Loại quả trồng làm cảnh, nay bày lên mâm ngũ quả Tết tượng trưng cho sự thịnh vượng, giá 100.000...

Loại quả này tượng trưng cho sự giàu có, thịnh vượng nên rất nhiều người lựa chọn để bày lên...

Uống nước rau má có tác dụng gì mà y học xưa ca ngợi nó là “thảo dược trường thọ”

Nước rau má từ lâu đã được nhiều người sử dụng nhưng nó có thể mang lại những lợi ích...

Nước gừng cho thêm một thứ thành “thuốc giảm cân tự nhiên”, kiểm soát cơn thèm ăn và đánh tan...

Thức uống này hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, kiểm soát sự thèm ăn, điều hòa lượng...

Tin mới nhất

Đang đi đường thì gặp người ăn xin rách rưới, tôi thương tình ném cho đồng bạc lẻ nhưng lại...

1 giờ trước

Được trao chục cây vàng trong ngày cưới, dâu trẻ vui mừng ra mặt nhưng rồi sập bẫy của mẹ...

1 giờ trước

Mẹ chồng dúi cho 30 triệu mua điện thoại mới, dâu trẻ hí hửng đi mua để rồi khóc nấc...

2 giờ trước

Thấy nhúm lông mèo lạ lạ dính trên áo chồng, vợ âm thầm theo dõi để rồi phát hiện bí...

3 giờ trước

Mẹ chồng vùi đầu vào thùng rác lục đồ, dâu trẻ định trách móc nhưng lại 'rụng rời' khi thấy...

3 giờ trước

Nghe mẹ nhiếc móc vợ vì lý do không có con, chồng nhanh miệng nói ra một chuyện khiến bà...

4 giờ trước

Mang thai lần 4, bác sĩ đang đắn đo thì chồng đập bàn 'phán' một câu chắc nịch khiến cả...

5 giờ trước

Bỗng dưng bị "trà xanh" đánh ghen, vợ trẻ nín nhịn cho qua rồi đợi thời cơ chín muồi mới...

5 giờ trước

Dúi vội cho mẹ đẻ 200 nghìn tiền vé xe, vợ 'lãnh' trọn cái tát của chồng và tấn bi...

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình