Phụ Nữ Sức Khỏe

Loại dầu ăn lành mạnh nhất cho sức khỏe mà bà nội trợ nên mua: Ra siêu thị nhìn thấy phải chọn ngay!

Bà nội trợ nên chọn chúng để nấu ăn hàng ngày vì hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao, lại góp phần bảo vẹ sức khỏe.

Dầu ăn thực vật chứa những axit béo. Một phần nhỏ của dầu là chất béo bão hòa, loại chất béo làm tăng cholesterol xấu. Phần còn lại của dầu là sự kết hợp giữa chất béo không bão hòa đa (giúp làm giảm cholesterol xấu) và chất béo không bão hòa đơn (chẳng hạn như axit oleic). Đây là những loại chất béo có khả năng làm tăng cholesterol tốt và chống lại chứng viêm.

Bên cạnh đó thì tỷ lệ chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn có trong dầu thực vật cũng khác nhau giữa các loại dầu. Ví dụ nhưng dầu oliu, dầu bơ… có nhiều chất béo không bão hòa đơn, trong khi dầu đậu nành, dầu ngô có nhiều chất béo không bão hòa đa.

4 loại dầu thực vật được khuyên dùng hàng ngày

Dầu ôliu

Dầu ôliu là một phần quan trọng trong chế độ ăn Địa Trung Hải - chế độ dinh dưỡng nổi tiếng có liên quan đến việc giảm cân và ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đột quỵ.

Thành phần của dầu ôliu có nhiều axit béo không bão hòa lành mạnh và các chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Các chất này giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Dầu lạc

Dầu lạc chứa nhiều chất béo không bão hóa đơn. Đây là loại dầu lý tưởng để chế biến các món nước, rán và làm thịt khô. Người dân ở nhiều nước châu Á có thói quen sử dụng loại dầu này trong nấu nướng.

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại dầu lạc khác nhau và mỗi loại lại có hương vị, cách dùng riêng. Ngoài mùi vị thơm ngon, giúp món ăn thêm hấp dẫn, dầu lạc còn là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời cho cơ thể.

Dầu hạt cải

Dầu hạt cải chứa nguồn chất béo không bão hòa đơn dồi dào. Bạn có thể sử dụng chúng để chế biến nhiều món ăn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn lành mạnh, giàu dinh dưỡng. Nhược điểm lớn nhất là dầu hạt cải thường có giá thành cao hơn các loại dầu ăn thông thường khác khiến nhiều bà nội trợ phải suy nghĩ mỗi khi mua sắm.

Dầu quả bơ

Cũng tương tự như dầu hạt cải, dầu quả bơ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt nhưng giá thành lại cao.

Dầu quả bơ là nguồn cung cấp các chất béo không bão hòa đơn, axit béo không bão hòa đa và vitamin rất tốt cho cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy, loại dầu này có khả năng làm tăng hấp thu các chất chống oxy và giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa.

Thụy Anh (TH)

Tin liên quan

5 loại rau củ màu trắng cực tốt cho sức khỏe của bạn, chớ dại bỏ qua vì dễ tìm...

Những loại thực phẩm màu trắng dưới đây rất tốt cho tim mạch, huyết áp và chống lại quá trình...

Chuối xanh hay chuối chín tốt hơn? Sự thật được chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ khiến ai cũng ngã...

Chuối xanh và chuối chín mang đến những lợi ích riêng đối với sức khỏe. Mỗi người sẽ phù hợp...

Loại gia vị nhà bếp quen thuộc này lại mang đến 5 công dụng "thần kỳ" cho sức khỏe

Hãy cùng khám phá xem liệu rằng gừng mang đến những công dụng gì cho sức khỏe mà khiến ai...

3 sai lầm cần tránh khi chế biến mộc nhĩ 90% chị em nội trợ Việt mắc phải

Không phải ai cũng biết chế biến mộc nhĩ đúng cách, sơ hở một tí thôi là có thể rước...

Loại hạt béo bùi thơm ngon này được người Việt mê hết nấc, ăn mỗi ngày lợi hơn thuốc bổ,...

Kiểm soát cân nặng, cải thiện cholesterol và sức khỏe đường ruột, mang lại lợi ích cho chức năng nhận...

Nước luộc rau muống vừa bắc xuống bếp đã chuyển màu xanh đen: Nên ăn hay đổ đi? Câu trả...

Nước rau muống luộc có lúc màu vàng, để nguội chuyển sang màu xanh đen do trong nước có dư...

'Khai quật' danh tính loại rau đại bổ, chị em ăn vào chữa được nhiều bệnh, đàn ông thử một...

Loại rau này được mệnh danh là thực phẩm đại bổ cho cả hai phái.

Tin mới nhất

Một đêm 'phục vụ' sếp nữ tận tình, tôi không ngờ sáng ra đã bị cho 'vào tròng' nhanh như...

2 giờ trước

Buồn chồng còn vấn vương tình cũ, tôi đi uống say tới 2h đêm, sáng tỉnh dậy, tôi choáng váng...

2 giờ trước

Lừa vợ về quê để tiện dan díu với tình cũ, sau một đêm quần nhau đến kiệt sức trong...

2 giờ trước

Nhắm mắt làm liều cưới chồng già đại gia, ngỡ sống trong nhung lụa nào ngờ vợ trẻ đau đớn...

3 giờ trước

'Tình một đêm' với trai nghèo ngây ngô, sáng tỉnh dậy, tôi choáng váng đầu óc khi thấy thứ anh...

3 giờ trước

Đang cùng người tình đợi trả phòng khách sạn sau một đêm thăng hoa, tôi giật bắn người chạm mặt...

3 giờ trước

Chán nản cô vợ quê mùa trong đêm tân hôn, tôi lao ngay dậy bật hết tất cả công tắc...

3 giờ trước

Hưng phấn khi 'YÊU' cũng chớ dại mà âu yếm những vị trí này: Đã có người nhập viện vì...

4 giờ trước

Chồng ôm eo bồ nhí vào nhà nghỉ, đang chuẩn bị 'vờn mèo chuột' thì chết lặng với cảnh tượng...

9 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình