Phụ Nữ Sức Khỏe

Loại cây dại vứt đâu mọc đấy, ăn vào giòn ngon có tác dụng 'hút mỡ’ nhưng tối kỵ với một số người

Dọc mùng là thực phẩm quen thuộc trồng ở một số địa phương, chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng cũng là một kho tàng dinh dưỡng quý giá, hỗ trợ duy trì một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

 

Dọc mùng (bạc hà) là loại rau rất được ưa chuộng trong mùa hè. Cây dọc mùng dùng để nấu canh chua, canh cá đều rất đưa cơm và được y học hiện đại chứng minh chứa nhiều thành phần dinh dưỡng.

Ảnh minh họa: Internet

Dọc mùng có vị nhạt, tính mát và hơi có độc và thường được dùng để thanh nhiệt giải khát. Bên cạnh đó, cứ trong khoảng 100g dọc mùng thì chứa 95g nước, 0,25g protein và lương bột đường là 3,8g. Dọc mùng cũng chứa lượng lớn phốt pho, kali, canxi, magie, sắt... và một số chất khác có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, dọc mùng giàu chất xơ có tác dụng thẩm thấu chất béo và cholesterol, cản trở quá trình hấp thu các chất này ở trong ruột.

Công dụng của dọc mùng đối với sức khỏe

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Dọc mùng chứa một lượng kali dồi dào, một khoáng chất quan trọng có vai trò như một "chất đối trọng" với natri, giúp cân bằng điện giải trong cơ thể. Nhờ đó, kali giúp duy trì huyết áp ổn định, giảm áp lực lên thành mạch máu, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như tăng huyết áp, đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Bên cạnh đó, dọc mùng còn là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Chất xơ không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn có khả năng liên kết với cholesterol xấu (LDL) trong ruột, ngăn chặn sự hấp thụ của chúng vào máu. Nhờ đó, chất xơ giúp giảm mức cholesterol xấu, ngăn ngừa sự hình thành các mảng xơ vữa trong động mạch, bảo vệ sức khỏe tim mạch toàn diện.

Ảnh minh họa: Internet

Chống oxy hóa mạnh mẽ

Dọc mùng không chỉ là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, bao gồm cả vitamin C, vitamin E và beta-carotene. Những "chiến binh" này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do - những phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào và DNA.

Nhờ khả năng trung hòa các gốc tự do, chất chống oxy hóa trong dọc mùng giúp làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sự trẻ trung và tươi tắn cho làn da, đồng thời ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn và các dấu hiệu tuổi tác khác.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ dồi dào trong dọc mùng đóng vai trò như một "chiếc chổi" quét sạch hệ tiêu hóa của bạn. Nó không chỉ giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề khó chịu khác mà còn tạo môi trường thuận lợi cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển.

Ảnh minh họa: Internet

Bên cạnh đó, dọc mùng còn chứa các enzym tiêu hóa tự nhiên, hỗ trợ quá trình phân giải thức ăn, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu. Nhờ đó, bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhàng, thoải mái và tràn đầy năng lượng sau mỗi bữa ăn.

Tác hại của dọc mùng đối với sức khỏe

Ăn dọc mùng khi chưa sơ chế và chế biến kỹ sẽ gây ngứa: Không như các loại rau khác, dọc mùng cần được sơ chế và nấu thật chín kỹ nếu không chúng sẽ tiết ra các chất gây ngứa họng, vô cùng khó chịu.

Người bệnh gút, khớp cần kiêng ăn dọc mùng: Những người bệnh gút nên tránh ăn các loại rau xanh có tốc độ tăng trưởng nhanh như măng tây, măng tre, nấm, giá, dọc mùng… vì chúng làm tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong máu. Người ai ăn nhiều dọc mùng sẽ có làm tăng thêm 15% acid uric trong máu so với người không ăn. Vì thế, người mắc bệnh gút và khớp nên kiêng ăn dọc mùng kẻo tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

Ảnh minh họa: Internet

Người có cơ địa dị ứng không nên ăn rau dọc mùng: Những người mang cơ địa dị ứng, mang gene đặc biệt thì nên tránh ăn rau dọc mùng vì có thể dẫn tới sốc phản vệ, nhẹ thì gây mẩn ngứa, nặng thì tắc phế quản, ngạt thở, giãn mạch máu dẫn đến trụy tim mạch và có thể gây tử vong.

Hương Quỳnh

Tin liên quan

Bất ngờ với lợi ích sức khỏe của cà phê xanh

Cà phê xanh mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp kiểm soát cân nặng, tăng cường trao đổi...

Đây là loại rau Việt "ra chợ là thấy" nhưng không ngờ lại là "thần dược" cho sức khỏe vừa...

Cải bắp là một loại rau vô cùng phổ biến và giàu dinh dưỡng, được sử dụng rộng rãi trong...

3 loại cá nhiễm kim loại nặng, đặc biệt loại cá thứ 2 nhiều người rất thích

Nếu bạn thường xuyên mua những loại cá này cho gia đình thì nên bỏ ngay, vì chúng chứa nhiều...

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi ăn cải xoong?

Đâu là những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ việc thêm cải xoong vào thực đơn hàng ngày của...

Uống rau má giúp thanh nhiệt và tốt cho sức khỏe nhưng nên uống vào thời điểm nào trong ngày?

Rau má xay lấy nước cốt uống có nhiều lợi ích cho sức khỏe, thường được sử dụng nhiều vào...

Những thực phẩm giàu sắt hơn cả thịt bò, giá lại rẻ gấp đôi, chị em nhớ chọn mua cho...

Không chỉ giàu sắt, những thực phẩm dưới đây rất giàu canxi và khoáng chất cần thiết cho cơ thể....

Đậu đỏ không chỉ vừa kiểm soát tiểu đường vừa tốt cho tim mạch mà còn có nhiều công dụng...

Đậu đỏ không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà còn được ví như...

Tin mới nhất

Ăn gì để tốt cho chuyện ấy?

1 ngày 2 giờ trước

Một thời điểm nên kiêng ‘chuyện ấy’ ở phụ nữ

2 ngày 12 giờ trước

4 chiêu đơn giản giúp phụ nữ hấp dẫn hơn trong mắt cánh mày râu

28/11/2024 06:53

Quy tắc ‘3 KHÔNG, 2 CÓ’ giúp ‘cuộc yêu’ trở nên diệu kỳ, cả hai đều hài lòng sau cuộc...

28/11/2024 06:52

Kỹ năng chốn phòng the giúp ‘chuyện ấy’ trở nên tuyệt vời, cả 2 cùng hạnh phúc

28/11/2024 06:52

Phụ nữ thông minh nên nhớ: Dù hôm nay có tổn thương ra sao thì ngày mai vẫn phải xinh...

27/11/2024 06:51

Phụ nữ thông minh tuyệt đối không mua thịt lợn có dấu hiệu này dù giá bán rẻ gấp đôi

26/11/2024 08:05

Được hôm đi làm về sớm thì phát hiện chồng và nhân tình trốn trong phòng, vợ chỉ nói đúng...

25/11/2024 21:44

Yêu thầm cô đồng nghiệp, lần tình cờ thấy cô ấy đi thẳng vào nhà vệ sinh nam, tôi đi...

25/11/2024 21:43

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình