Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm gỏi gà không khó, nhưng đây mới là công thức giúp bạn có món ngon xuất sắc

Chỉ cần dắt túi cách làm nộm gà dưới đây bạn sẽ có ngay món ngon đãi cả nhà, chồng dù kén ăn đến mấy cũng khen lấy khen để.

Bằng công thức và nguyên liệu dễ có, hãy thử bắt tay vào bếp với cách làm gỏi gà ngon giòn này cho cả gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Thịt gà: 500gr.

- Hành tây: 2 củ.

- Cà rốt: 1 củ.

- Giá đỗ: 150gr.

- Rau răm: 1 mớ.

- Lạc: 100gr.

- Chanh hoặc quất, ớt tươi, tỏi.

- Gia vị: Đường, giấm, muối, gừng.

Cách làm gỏi gà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

- Gừng: Cạo sạch vỏ, rửa sạch, đập dập.

- Thịt gà: Đem luộc chín cùng với gừng sau đó vớt ra để nguội. Khi gà nguội, đem xé thành từng sợi nhỏ.

- Hành tây: Bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Muốn hành tây bớt hăng, có độ giòn và trắng thì bạn nên ngâm ngay hành vào một bát nước đá sau khi thái.

- Cà rốt: Nạo vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng sợi nhỏ.

cach lam nom ga 2
Những gia vị đi kèm không thể thiếu của món gỏi gà - Ảnh minh họa: Internet

- Rau răm: Nhặt bỏ gốc và lá vàng, rửa sạch để khô rồi thái nhỏ.

- Giá đỗ: Nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước.

- Tỏi: Bóc sạch vỏ, băm nhỏ.

- Ớt: Tách ra bỏ hạt, xắt nhỏ.

- Lạc: Rang chín, để nguội, xát vỏ rồi giã nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm gỏi gà.

- Cho cà rốt vào trộn cùng với nước cốt chanh và 2 thìa đường.

- Hành tây cho vào một cái bát to, trộn cùng với giấm để hành tây mềm rồi bỏ nước giấm đi.

- Cho thịt gà, giá, cà rốt vào trộn chung với hành tây và thêm các gia vị: đường, tỏi, ớt, nước cốt chanh, trộn đều tay để gia vị ngấm đều.

cach lam nom ga 4
Món gỏi gà với đầy đủ vị thơm ngon bắt mắt - Ảnh minh họa: Internet

- Cho rau răm vào trộn cùng, nêm lại gia vị, để gỏi khoảng 5-7 phút sau đó cho 1/2 lạc rang vào trộn cùng.

- Cho gỏi gà ra đĩa, rắc 1/2 số lạc còn lại lên trên. Có thể trang trí thêm bằng một ít rau thơm hoặc hành khô phi vàng và thưởng thức.

Với món gỏi ngon, đơn giản và dễ làm này bạn sẽ có ngay món ngon với gà đãi cả nhà những ngày chán cơm.

Thiên Cẩm (TH)

Tin liên quan

Nếu đã quá ngán dầu mỡ, thịt cá, thử ngay món bún Thái chay cho ngày thanh tịnh!

Làm món ngon bún Thái chay nhân dịp rằm với những nguyên liệu đơn giản, giúp cho gia đình bạn...

8 cách nấu canh khổ qua không đắng, thanh mát, ngon ngất ngây

Canh khổ qua là món ăn quen thuộc với bữa cơm của gia đình người Việt. Bài viết này chúng...

Mẹ bỉm 'chiêu dụ' con trẻ với món kem sữa chua chuối mít béo ngầy ngậy, ngon ‘xỉu lên xỉu...

Với món kem sữa chua chuối mít của mẹ bỉm này, bạn không những được thử cảm giác thơm ngon...

1001 món ngon từ YẾN MẠCH, ngon miệng - đẹp mắt lại chẳng hề tăng cân

Nếu cho rằng yến mạch nhạt nhẽo hay 'khó ăn' thì chị em nên tham khảo 1001 cách chế biến...

Học làm 'chạo ngan, chạo gà', chồng 'mê mệt' bữa cơm gia đình, chẳng thèm đoái hoài 'bạn nhậu'

Nếu bạn đang có ý định thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình thì chạo ngan...

Mẹ đảm và hành trình đi tìm cách làm bánh quẩy 'chuẩn vị tuổi thơ'

Cùng với bánh bao sữa, bánh cam.... bánh quẩy là món ăn tuổi thơ của rất nhiều thế hệ. Gần...

Bánh mì nho dừa - Thích hợp ăn xế hay ăn sáng cũng đều ngon!

Làm bánh mì ngọt dự trữ cho bữa ăn nhé! Chỉ một vài bước đơn giản, bạn đã có ngay...

Tin mới nhất

Chị giúp việc than không thể chịu đựng con tôi được nữa nên xin nghỉ, tôi cáu giận cho nghỉ...

4 phút trước

Chị gái qua đời tròn năm, một lần mẹ tôi lên thăm cháu, bắt gặp cảnh trong phòng mà bà...

6 phút trước

Đến đón vợ tan làm, tôi gọi điện thông báo rồi đứng chờ, đọc tin nhắn vợ gửi lại mà...

7 phút trước

Nghe chị dâu dạy con mà tôi "tá hỏa", vội gọi điện kể rõ với anh trai và yêu cầu...

1 giờ trước

Chồng đi làm quên điện thoại ở nhà, tôi mang đến công ty cho anh rồi điếng người nghe cô...

1 giờ trước

Nhận thiệp mời cưới của chồng cũ, tôi đưa ra một tờ giấy mỏng khiến anh vội vã hủy hôn

1 giờ trước

Đêm tân hôn vợ đòi thẻ lương, tôi dè dặt đưa cho cô ấy để rồi 3 năm sau phải...

1 giờ trước

Thấy bộ đồ nhàu nhĩ vợ mặc trên người khi đi ăn tiệc công ty, tôi quát thay đồ khác,...

1 giờ trước

Đi nhầm đôi dép của bạn thân nên vội vàng đem trả, tôi sững người khi thấy vị khách đứng...

1 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình