Cách làm bánh pancake khoai tây rất đơn giản.
Nguyên liệu:
- 2 đoạn giữa của khoai tây, thái sợi nhỏ
- 100g tinh bột khoai lang; 2g muối; 1 nhúm hạt tiêu; 5g ngũ vị hương; 7ml dầu thực vật
Nước sốt chấm
- 15g tương ớt băm; 5ml xì dầu nhạt; 15ml nước sôi; 3ml dầu mè
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, thái sợi nhỏ cho vào bát.
Thêm muối, hạt tiêu, ngũ vị hương và tinh bột khoai lang. Trộn đều và để yên trong 5 phút.
Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng, dùng muôi múc hỗn hợp khoai tây cho vào chảo, chiên bánh từ 1-2 phút cho đến khi bánh có màu hơi nâu.
Sau đó lật bánh, chiến mặt thứ hai. Sau đó giảm lửa nhỏ, lật qua lật lại hai mặt bánh để chiên cho đến khi bánh giòn và có màu vàng nâu.
Thưởng thức bánh pancake khoai tây với hỗn hợp gia vị!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pancake khoai tây!
