Phụ Nữ Sức Khỏe

Không ngờ loại củ bình dân chỉ 2.000 đồng/kg nhưng chứa dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe 

Củ đậu có vị ngọt, mát, không chỉ là món ăn được nhiều người yêu thích mà củ đậu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe. 

Củ đậu là món ăn vặt được nhiều người Việt ưa thích. Thành phần chính của loại củ này là nước (chiếm đến 80-90%). Ngoài ra, trong củ đậu còn có 4,51% đường glucoza, 2,4% tinh bột, các loại vitamin và muối khoáng khác như: sắt, canxi, photpho, vitamin C... cần thiết cho cơ thể.

Củ đậu chứa nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp dạ dày co bóp tốt. Thích hợp với bà bầu và người thừa cân. Bên cạnh đó, nhờ tác dụng thanh nhiệt, giải độc nên loại củ này có tác dụng làm đẹp da hiệu quả.

Ảnh minh họa: Internet

Củ đậu là một loại củ dinh dưỡng có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, ảnh hưởng tích cực đến nhiều bộ phận cơ thể. Dưới đây là một số giá trị nổi bật:

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Giống như nhiều loại rau khác, củ đậu rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho tim, bao gồm nước và các phân tử carbohydrate khác nhau. Mặt khác, củ đậu còn chứa Oligofructose inulin, liên quan trực tiếp đến việc giảm mức cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, củ đậu còn chứa vitamin C (một chất chống viêm, chống lại các gốc tự do) và kali (giúp kiểm soát huyết áp), có thể hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Cải thiện chức năng hệ miễn dịch

Thành phần chất xơ độc đáo của củ đậu có khả năng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột để giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Ngoài ra, fructan trong củ đậu có thể ngăn ngừa đột biến tế bào và sự phát triển của khối u trong hệ tiêu hóa.

Ảnh minh họa: Internet

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Củ đậu là loại thực phẩm rất dễ tiêu hóa vì chứa nhiều nước và chất xơ. Củ đậu cũng có thể làm dịu chứng táo bón và điều trị tiêu chảy hiệu quả. Ngoài ra, trong củ đậu cũng rất giàu các chất chống viêm, giúp giảm đau một cách tự nhiên các cơn đau liên quan đến loét và rối loạn tiêu hóa.

Giàu vitamin C

Ăn củ đậu mỗi ngày là cách bổ sung vitamin C đơn giản cho cơ thể. Vitamin C được coi là một chất chống oxy hóa lành mạnh, giúp loại bỏ tác hại của các gốc tự do và kiểm soát tình trạng viêm, giúp chống lại bệnh ung thư, ngăn ngừa bệnh tim mạch và chứng suy giảm nhận thức cũng có thể ngăn ngừa

Ảnh minh họa: Internet

Tuy củ đậu là loại củ tốt cho sức khỏe nhưng cũng cần ăn đúng cách tránh gây hại cho bản thân. Khi ăn củ đậu nên lưu ý không ăn quá nhiều. Vì nếu ăn quá nhiều, chọn làm thức ăn chính trong ngày sẽ khiến cơ thể không nạp đủ chất dinh dưỡng, dẫn tới suy nhược cơ thể. Ngoài ra, củ đậu tính mát, ăn quá nhiều sẽ khiến lạnh bụng dễ bị đau bụng và tiêu chảy.

Thúy Quỳnh

Tin liên quan

Tìm hiểu tác dụng của kỷ tử với da mặt

Kỷ tử từ lâu đã được biết đến là có tác dụng làm đẹp từ sâu bên trong, dưỡng da...

Một tác dụng khác gây bất ngờ của tỏi

Với đặc tính kháng virus và kháng khuẩn, tỏi có tác dụng giảm các triệu chứng cảm lạnh và cúm,...

Loại cá được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao, chứa Omega-3 nhiều ngang cá hồi nhưng giá thành rẻ...

Mặc dù được bày bán đầy chợ Việt nhưng nhiều người lại không biết rằng loại cá này có giá...

Không ngờ cần tây lại có 5 công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, nhưng dùng sao cho đúng...

Cần tây là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Không chỉ là gia...

Những loại đồ uống giúp hạ đường huyết tốt nhất

Không chỉ thức ăn mới ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn, mà đồ uống cũng có thể...

Rau bí tuy đầy lông nhưng lại là “thần dược bổ máu” nhưng không phải ai cũng biết?

Rau bí là một loại cây quen thuộc vừa dễ trồng nhưng không phải ai cũng biết nó chứa đựng...

‘Kho báu dinh dưỡng’ từ loại cỏ mọc dại ven đường và nhiều bài thuốc chữa bệnh tuyệt vời từ...

Lá mơ lông không chỉ là một nguyên liệu phong phú trong các món ăn mà loại rau này còn...

Tin mới nhất

Từng làm mẹ đơn thân nhiều năm, Ly Kute khoe khoảnh khắc hạnh phúc của quý tử và chồng công...

19 giờ trước

Người thuộc mệnh này trồng ngay cây khế trong nhà: Gia chủ giàu có, con cháu lắm phúc nhiều lộc

19 giờ trước

Bé trai sơ sinh bị bỏ rơi ở ven đường lúc rạng sáng, mẹ ruột để lại mảnh giấy 'nhờ...

19 giờ trước

Thấy gì khi Nhật Bản cạn kiệt matcha

1 ngày 11 giờ trước

Người đàn ông ở Hà Nội đột quỵ khi chơi pickleball

1 ngày 11 giờ trước

Chàng trai Đà Nẵng thay bố thực hiện ước mơ đưa mẹ đi khắp thế giới

1 ngày 11 giờ trước

Thủng phổi do hút 1 bao thuốc mỗi ngày

1 ngày 11 giờ trước

Phát hiện khối u lành tính nhưng ngưng điều trị, 6 năm sau bị phá hủy xương

1 ngày 11 giờ trước

Vỡ loét, hoại tử vú do đắp thuốc nam điều trị ung thư vú

1 ngày 11 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình