Làm mẹ - một thiên chức cao quý mà chắc hẳn người phụ nữ nào được đảm nhận cũng vô cùng hạnh phúc. Cũng giống như bao bà mẹ khác, chị Nguyễn Thủy (29 tuổi, ở Hà Nội) luôn cố gắng dành cả tâm huyết của mình để chăm sóc con trai là bé Nguyễn Quang Vĩ (tên gọi ở nhà là 3T) một cách tốt nhất có thể.
Hiện cậu bé 3T của chị Thủy đã được 13 tháng tuổi, con vừa trải qua thời kì ăn dặm một cách vui vẻ cùng với mẹ. Chị chia sẻ: "Em bắt đầu cho con ăn dặm lúc 6 tháng tuổi. Trước khi cho con ăn dặm, em cũng tìm hiểu về các phương pháp ăn dặm hiện nay nhưng rồi lại quyết định cho con ăn dặm theo kiểu riêng của em để phù hợp với con và quỹ thời gian của mẹ".
Lúc bắt đầu, chị Thủy cho bé ăn các loại rau củ quả rây nhỏ, khoảng 1 tuần thì ăn cháo rây. Cháo thì chị ấy nấu kết hợp, cũng trộn chung vào nhau, rồi nấu lên như cách nấu truyền thống chứ không để riêng như phương pháp ăn dặm kiểu Nhật.
Chị tâm sự: "Sau 6 tháng nghỉ sinh thì em phải quay lại với công việc nên phải nhờ bà ngoại cháu chăm, thế nên bà không thể vừa chăm cháu, vừa cho cháu ăn theo kiểu Nhật được. Với các bà phương pháp này hơi phức tạp mà. Với em, mỗi bữa ăn của con đảm bảo đủ 4 nhóm chất: Tinh bột, chất đạm, chất xơ và chất béo là được".
Khi bé 7 tháng, chị Thủy kết hợp ăn theo cách BLW để luyện kỹ năng cho con. Chị nói: "Bữa đầu tiên, em cho bé tập với hoa quả. Bữa tiếp theo, em tập cho con ăn với rau củ và thịt. Cứ thái miếng cho bé tập ăn, nói đúng hơn là cho bé tập kỹ năng cầm, nắm vì lúc đó con vẫn chưa ăn được gì đáng kể.
Đến 10 tháng, bé nhà em đã ăn thô tốt rồi và kỹ năng cầm nắm rất ổn, bốc nhón cũng tốt thì em bắt đầu cho miếng nhỏ hơn. Nhưng vẫn ăn kết hợp thôi còn bữa chính vẫn là ăn cháo.
Từ 10 tháng tuổi trở đi, em cho cơm vào thực đơn của con để bé tập và bắt đầu trang trí bữa ăn của con từ đó".
Khi được hỏi về cách chế biến, bày biện các món ngon cho con mỗi ngày chị Thủy nói ban đầu chị chỉ hấp và luộc đồ ăn cho con. Sau 1 tuổi chị ấy mấy chế biến khác đi như rán, áp chảo, sốt cà chua, xào tỏi... rồi cho chút xíu mắm dành riêng cho bé để ướp vào thực phẩm.
Trước 1 tuổi, chị Thủy không nêm bất kì một loại gia vị nào cho con, chị chỉ tận dụng độ ngọt tự nhiên từ rau củ.
Vì khi bé 3T được 6 tháng, chị Thủy phải nhờ bà chăm cháu, thế nên chị đã tự sắp xếp việc ăn uống của con một cách hợp lý để bà đỡ vất vả khi chăm cháu mà con lại được ăn theo ý mẹ khi mẹ vắng nhà.
Chị chia sẻ: "Một mình bà vừa trông cháu em sợ bà sẽ vất vả nên đã chuẩn bị hết nguyên liệu rồi cất tủ, khi nào dùng đến thì bà chỉ việc mang ra nấu chứ không phải sơ chế, xay, giã gì nữa".
Với cháo trắng chị Thủy nấu đặc rồi cất tủ lạnh. Còn các loại thịt thà, rau củ chị ấy cũng làm sạch và xay rồi trữ đông, rồi dán nhãn cẩn thận... rất tiện lợi.
Chị Thủy cũng nói thêm: "Nếu các mẹ có thời gian chăm con thì không gì bằng ăn đồ tươi hàng ngày nhưng với các mẹ phải đi làm như em thì có lẽ cách này là hợp lý nhất. Cứ tranh thủ buổi tối, hoặc cuối tuần là em làm một loạt đồ ăn cho con để bà ở nhà đỡ vất vả mà con lại vẫn được ăn đầy đủ dinh dưỡng, đa dạng các món".
Tuy rằng việc chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu, nhiều loại đồ ăn cho con cùng lúc rất mất thời gian và cần sự tỉ mỉ, cẩn thận nhưng chị Thủy vẫn đều đặn duy trì với sự hỗ trợ đắc lực của một anh chồng tâm lý và yêu con chẳng kém gì mẹ. Chị nói: "Có hôm 2 vợ chồng làm đồ cho con mà làm xong cũng đến 12 giờ đêm. Cả ngày đi làm mệt, về lại thức khuya, bố mẹ cháu mệt lắm nhưng vẫn vui".
Ngoài việc chuẩn bị đa dạng đồ ăn cho con trong lúc đi vắng, có thời gian rảnh là chị ấy dành cả cho con. Những lúc như thế, con trai sẽ được ăn tươi, sẽ được mẹ bày biện trang trí món ăn rất đẹp mắt, cậu bé vô cùng hứng thú và hợp tác rất vui vẻ. Đó là động lực lớn để chị cố gắng mỗi ngày để trở thành bà mẹ hoàn hảo nhất trong mắt con.
Dưới đây là một số món ngon được bày biện rất bắt mắt mà chị Thủy làm cho con, các mẹ cùng tham khảo để làm cho con thêm hứng thú, vui vẻ mỗi khi đến giờ ăn nhé!
