Như bao người phụ nữ khác, chị Nguyễn Thị Thu Hà (28 tuổi, Đồng Nai) luôn cố gắng dành cho con những điều tốt đẹp nhất. Với chị, mẹ không phải là người hoàn hảo nhưng sẽ cố gắng hoàn hảo trong mắt của con. Chính vì thế, từ khi có bé Bùi Việt Ghi, chị Hà đã luôn dành cả tâm huyết của mình để chăm sóc cho tình yêu nhỏ của mình một cách cẩn thận nhất có thể.
Mặc dù bây giờ bé Ghi đã 26 tháng tuổi nhưng khi được hỏi lại về hành trình ăn dặm của con, chị Hà vẫn nhớ như in. Chị chia sẻ: "Mình cho con ăn dặm lúc sáu tháng tuổi. Sau khi tìm hiểu các phương pháp ăn dặm, mình chọn cách kết hợp hai phương pháp kiểu Nhật và tự chỉ huy để áp dụng cho con".
Buổi trưa, chị Hà cho bé ăn kiểu Nhật gồm cháo rây và rau củ rây. Buổi tối, bé được ăn kiểu tự chỉ huy gồm các món dễ cầm lắm. Chị nói: "Mình kết hợp như vậy để bé dễ dàng phân biệt được các vị mùi vị thức ăn bên cạnh đó có thể tập các kỹ năng bốc nhón, cầm thìa, tự phục vụ bản thân".
Giống như tâm trạng của những bà mẹ bỉm sữa lần đầu, các mẹ đều rất lo lắng trước mọi sự thay đổi của con dù là nhỏ nhất, chị Hà cũng vậy.
Trước khi cho bé ăn dặm, chị có tham gia các nhóm ăn dặm để lựa chọn phương pháp phù hợp, mua sách ăn dặm kiểu Nhật, sách "Ăn dặm không phải là cuộc chiến", tìm hiểu phương pháp sơ cứu khi bé bị hóc, rồi tham gia các nhóm hội ăn dặm để học hỏi kinh nghiệm của các mẹ đi trước... Tất cả chỉ để chuẩn bị cho con có một bước ngoặt thật nhẹ nhàng, suôn sẻ.
Cho dù chị Hà đã chuẩn bị khá kĩ để cùng con bước vào ăn dặm nhưng đó chỉ là lý thuyết, đến khi vào thực tế, chị cũng gặp không ít khó khăn.
Chị chia sẻ: "Khó khăn thì rất nhiều, có những lúc bé chẳng ăn tí gì, suốt một tháng chỉ uống sữa nhưng mình vẫn kiên nhẫn không dừng nấu nướng, bữa nào cũng nấu, bé không ăn thì mình dẹp đi.
Đến bữa mình lại dọn lên và không quên việc thay đổi thực đơn phong phú hơn, tăng độ thô. Và dần sự kiên trì của mình cũng có kết quả, bé hợp tác với mình hơn và mình nhận ra rằng trẻ nhỏ cũng giống như người lớn, cũng phải có những ngày chán ăn, bỏ bữa. Vậy nên, nuôi con, mình luôn tôn trọng nhu cầu ăn uống của con". Đó cũng chính là kinh nghiệm mà chị Hà muốn nhắn gửi đến các mẹ khác.
Ngoài những bữa chính được chị chuẩn bị rất cẩn thận, mọi nguyên liệu luôn phải lựa chọn có nguồn gốc rõ ràng, rau củ quả chị lựa chọn sản phẩm sạch, rồi trồng thêm rau ở thùng xốp để nấu cho con. Chị còn luôn chú trọng và đầu tư thời gian cho những bữa phụ của con.
Chị kể: "Mình bắt đầu làm bánh từ khi bé được 8 tháng tuổi, đó là lúc bé ăn thô khá tốt và đã ngán thức ăn nhuyễn nên mình tăng độ thô".
Giai đoạn đầu con mới tập ăn, chị Hà có làm thử các loại bánh và thấy rằng đối với những bánh mềm mềm bé sẽ thích. "Lúc đó, mình làm tàu hũ yến mạch sốt trái cây, tàu hũ đậu gà, bánh flan từ sữa mẹ, bánh kếp yến mạch, bánh lọt lá dứa cho con ăn", chị nói.
Cho dù công việc bận rộn nhưng chị vẫn cố gắng thời gian để sắp xếp giữa việc kinh doanh và việc chăm con được chu toàn nhất. Đối với những món bánh bữa phụ của con, chị có thể làm 2, 3 phần bánh để trữ trong tủ khoảng 2 ngày, tất nhiên phải đảm bảo được chất lượng bánh.
Khi bé trên một tuổi thì bánh có thể phong phú hơn nhiều, có thể sử dụng sữa tươi trong công thức bánh, bữa phụ có thể thêm các loại thạch, flan mix thạch trái cây, ngoài ra mình còn sử dụng Gelatin hữu cơ để làm các món Mouse cho bé.
