Đậu phụ được làm từ đậu nành, nguồn thực phẩm có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Năng lượng
Ăn đậu phụ không làm tăng lượng mỡ cho cơ thể bởi hàm lượng calo của loại thức ăn này không cao. Minh chứng là trong mỗi một bìa đậu phụ có chứa khoảng 176 calo, trong khi mỗi ngày cơ thể cần tiêu thụ 2.000 calo.
Carbohydrates
Cũng bởi do chứa hàm lượng carbohydrate thấp nên đậu phụ thích hợp cho chế độ ăn kiêng. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, loại thức ăn ít carbohydrate giúp giảm khả năng béo bụng.
Canxi
Trong đậu phụ rất giàu canxi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tăng lượng canxi giúp tăng khả năng hỗ trợ giảm cân.
Tuy nhiên, khi dùng đậu phụ để giảm cân, bạn chỉ nên ăn đậu phụ hấp hoặc luộc, hạn chế ăn đậu phụ rán. Đậu phụ đã được rán sẽ trở thành món ăn khiến bạn tăng cân.
