Nguyên liệu:
250g thịt ngao
200g hẹ
100g rau diếp xoăn
10g ớt
5g gừng
15ml dầu ăn
Muối
Cách làm:
Bước 1
Ngao rửa sạch cho vào chảo chống dính đảo cho thịt ngao săn lại.
Bước 2
Trút thịt ngao ra đĩa. Rau diếp rửa sạch sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 3
Ớt, gừng, hẹ rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt ngao vào đảo cho thịt thơm.
Bước 4
Thêm hẹ và ớt vào đảo đều cùng chút muối cho thấm gia vị là xong.
Ngao xào hẹ vừa giòn dai lại thơm lừng. Khi ăn múc từng muỗng thịt vào lá rau diếp xoăn rồi gói lại ăn thì ngon tuyệt vời. Món ăn tuy làm nhanh nhưng lại hứa hẹn là món sẽ khiến cả nhà bạn gắp không ngừng đũa.
Chúc bạn ngon miệng!
