Phụ Nữ Sức Khỏe

Điểm danh 4 loại thực phẩm khi hâm nóng dễ ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, thậm chí có món còn gây ung thư

Những thực phẩm này khi hâm lại không chỉ làm biến chất mà còn dễ sinh ra chất độc nguy hiểm.

Trứng

Trứng được xem là món ăn giàu chất dinh dưỡng nhưng lại dễ sinh vi khuẩn khi để qua đêm. Nhiều người thích ăn trứng luộc hoặc trứng rán nhưng lại không biết rằng quá trình hâm nóng sẽ khiến cấu trúc của protein thay đổi. Đặc biệt là món trứng luộc lòng đào rất dễ sản sinh vi khuẩn, nếu ăn loại này thường xuyên sẽ không có lợi cho sức khỏe. Do đó, khi ăn trứng bạn nên dùng ngay sau khi đã chế biến tuyệt đối không nên dùng trứng khi hâm lại.

Trứng thực phẩm không nên hâm nóng (Ảnh minh họa: Internet)

Thịt gà

Nhiều gia đình có điều kiện thường dùng đến lò vi sóng để hâm lại thịt gà. Tuy nhiên, khi hâm lại thịt gà bằng lò vi sóng thì khó đạt được độ nóng đồng đều, mặc dù một số vùng đã nóng nhưng một số vùng vẫn ở trạng thái nguội.

Các loại nấm

Nấm là thực phẩm mang đến lượng dinh dưỡng dồi dào, hầu như tất cả các loại nấm đều mang một giá trị dinh dưỡng riêng.

Tuyệt đối không nên hâm lại nấm khi ăn (Ảnh minh họa: Internet)

Nhưng đây lại là thực phẩm không thích hợp để hâm nóng sau khi đã để quá lâu, vì protein của nấm rất dễ bị phá hủy bởi các enzyme và vi sinh vật khác, nếu đun lại rồi tiêu thụ sẽ dễ gây khó chịu cho đường tiêu hóa.

Vì vậy, để bảo vệ tối đa chất dinh dưỡng của nấm chúng ta chỉ nên ăn một lần sau khi đã chế biến nhé.

Khoai tây

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng việc làm nóng lại khoai tây không chỉ mất đi vị ngon mà còn có thể gây ngộ độc. Với khoai tây nghiền hoặc khoai tây chiên, nên ăn ngay sau khi nấu. Còn với khoai tây luộc còn sót lại, bạn có thể cho chúng vào món salad để hạn chế việc hâm nóng lại khi sử dụng.

Thủy Mặc (TH)

Tin liên quan

4 nguyên nhân và biện pháp phòng ngừa ung thư phổi

Nguyên nhân lớn nhất gây ra ung thư phổi là hút thuốc. Ngoài ra ô nhiễm không khí, hóa chất...

3 lầm tưởng phổ biến về vắc xin nCoV cần thay đổi: 'Quá hạn mũi 2 thì tiêm lại từ...

Mặc dù việc tiêm ngừa vắc xin nCoV đang được phổ biến tới người dân cả nước. Tuy nhiên, không...

Trứng và 2 thứ này là kẻ thù, ăn vào nuôi tế bào ung thư

Trứng có thể nói là món không thể thiếu trên bàn ăn của mọi người, trứng rất giàu chất dinh...

3 đối tượng 'có thể' và 'nên' tiêm mũi thứ 3, từng loại vắc xin lại khác nhau nên hiểu...

Việc tiêm ngừa liều thứ 3 dành cho người đã tiêm đủ 2 mũi vắc xin Covid-19 đang là vấn...

Những thực phẩm giúp ‘đánh bay’ mỡ nội tạng trong cơ thể, rất tốt khi sử dụng tại nhà

Mỡ nội tạng là một trong những nguyên nhân gây nên bệnh tật và lão hóa sớm cho cơ thể,...

4 yếu tố gây rối loạn kỳ kinh nguyệt của phụ nữ, mắc 2/4 tử cung sớm bị 'phá nát'

Một số thói quen xấu của phụ nữ có thể là nguyên nhân gây ra tình trạng rối loạn kinh...

Bệnh tiểu đường - 3 thói quen nên bắt đầu ngay lập tức và 3 thói quen xấu nên dừng...

Đối với bệnh nhân tiểu đường, cần đặc biệt chú ý đến thói quen sống. Dưới đây là 3 thói...

Tin mới nhất

Cô gái bị sưng vều môi vì món cua ngâm tương Hàn Quốc

1 giờ trước

Cha, vợ nạn nhân mất tích trong vụ sập sàn cầu Mỹ Thuận 2 chờ đợi trong vô vọng

3 giờ trước

Phát hiện thi thể nổi bên lạch nước sau khi lũ rút ở Hà Tĩnh

7 giờ trước

Hé lộ nguyên nhân thi thể cụ bà 95 tuổi bị chôn trong vườn

7 giờ trước

Vụ 12 thuyền viên Trung Quốc tử vong: Thêm một nạn nhân đang nguy kịch

7 giờ trước

TT-Huế: Nhóm thợ hút hầm cầu giết người sau mâu thuẫn vì viên gạch vỡ

7 giờ trước

Khoảnh khắc sàn thi công cầu Mỹ Thuận 2 sập kéo 3 công nhân xuống sông

7 giờ trước

TP.HCM đổ mưa lớn, nhiều tuyến đường ngập sâu

7 giờ trước

Vụ bé trai nghi bị thiêu xác: Người cha gửi đơn kiến nghị khẩn

8 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình