Lá chanh – Vị thuốc quý trong Đông y có nhiều công dụng chữa bệnh cũng như trong ẩm thực, làm đẹp
Không chỉ quả chanh mới được ứng dụng nhiều trong chữa bệnh cũng như ẩm thực, làm đẹp, lá chanh cũng là một vị thuốc quý trong Đông y, vô cùng quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Theo Wikipedia, lá chanh hình trứng, dài 2,5 – 9 cm (1–3,5 inch), nhìn giống lá cam (cái tên khoa học aurantifolia nhằm ám chỉ lá của cây này giống lá cam - C. aurantium). Chúng ta vẫn thường ăn thịt gà kèm lá chanh, nếu không thì có lẽ món thịt gà sẽ không thể được điểm 10 trọn vẹn trong hương vị.
Lá chanh cùng một vài loại lá khác sử dụng để tắm, xông hơi giúp chữa cảm lạnh cũng như phòng chống cảm lạnh, cảm cúm vô cùng hiệu quả. Người xưa cũng thường dùng lá chanh nấu cùng nhiều loại lá khác để gội đầu, giúp tóc thơm và mượt mà, khỏe mạnh hơn. Đặc biệt, có nhiều cách sử dụng lá chanh để chữa cảm sốt, ho do lạnh và một loạt bệnh thường gặp khi trời rét đậm nhưng chúng ta vẫn chưa nắm rõ.
Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), trong Đông y, lá chanh có vị cay ngọt, tính bình, chỉ khái, sát khuẩn, tiêu đờm. Đặc biệt là trong các bài thuốc Nam, lá chanh cũng xuất hiện như một nguyên liệu không thể thiếu để làm nước xông nhờ hương thơm dễ chịu của tinh dầu, có tính diệt khuẩn và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
"Người ta thường sử dụng lá chanh để chữa ho do lạnh, cảm sốt không ra mồ hôi, hỗ trợ điều trị hen phế quản. Lá chanh tươi chứa nhiều tinh dầu có mùi thơm dễ chịu nên thường được sử dụng để làm nước xông hơi giải cảm", lương y Bùi Hồng Minh nhấn mạnh.
Những bài thuốc chữa bệnh thường gặp vào trời lạnh từ lá chanh
Theo lương y Bùi Hồng Minh, vào những ngày trời rét đậm rét hại thế này, chứng ho do lạnh, nhức đầu, cảm lạnh sẽ thường xuyên ghé thăm bạn. Nhưng không cần phải quá bận tâm nếu như trong nhà bạn luôn có chút lá chanh tích trữ. Một số bài thuốc chữa bệnh thường gặp vào trời lạnh từ lá chanh là:
- Chữa ho do lạnh: Lá chanh tươi 5g, gừng tươi 3g. Lá chanh và gừng tươi đem rửa sạch, gừng thái lát sau đó đem sắc với 400ml nước đến khi còn 100ml. Uống nước này liên tục 3-5 ngày sẽ giúp chữa ho do lạnh cực tốt mà không cần phải uống thuốc kháng sinh.
- Chữa ho do viêm phế quản: Lá chanh khô 35g, dây tơ hồng 15g, tất cả sao vàng sắc với 3 bát nước, lấy 1 bát, ngày uống 2-3 lần. Dùng liên tục trong 10 ngày. Sự kết hợp hoàn hảo giữa lá chanh và dây tơ hồng vàng đem lại bài thuốc trị ho lâu ngày, ho do viêm phế quản cực hiệu nghiệm được dân gian lưu truyền từ xa xưa đến nay.
- Chữa nhức đầu, đánh bay cơn cảm lạnh: Lá chanh, lá bưởi, lá tre, hương nhu và cúc tần, cho thêm bạc hà, sả và tỏi, tất cả cho vào nồi to, đổ nước đầy nồi và đun sôi, sau đó xông hơi bằng một chiếc chăn trùm kín đầu với nồi nước. Sau 15 phút, bỏ chăn ra, lấy nước này tắm sẽ giúp chữa nhức đầu, giải cảm hiệu quả.
- Chữa cảm sốt không ra mồ hôi: Lá chanh khô 30g hoặc lá chanh tươi 10g đem sắc lấy nước uống. Hoặc sử dụng lá chanh, cúc tần, lá bưởi, vỏ quýt đem sắc uống trong ngày cũng có công dụng chữa cảm sốt không ra mồ hôi rất tốt.
- Là thức uống giải nhiệt, mát gan: Vào mùa đông, chúng ta có xu hướng ăn ít rau hơn do cần nhiều thực phẩm sinh nhiệt để giữ ấm cơ thể. Do đó có thể khiến lá gan bị nóng, phát sinh mụn nhọt… Bạn có thể chế biến thức uống giải nhiệt, làm mát gan cực hiệu quả như sau: Lá chanh, lá gai, lá cối xay (các vị đều khô), mỗi vị 12g. Sắc với 3 bát nước còn 1 bát, chia uống 2 lần/ngày, nên uống sau bữa ăn sáng và tối. Đây là thức uống cực tốt vào dịp Tết này, giúp bảo vệ gan, tránh nóng gan do bia rượu, ăn nhiều bánh chưng, giò chả…
- Làm tóc bóng mượt hơn: Đun sôi hỗn hợp lá chanh, lá bưởi và hương nhu, lấy nước này gội đầu. Trong quá trình gội cần massage da đầu nhẹ nhàng để tinh chất ngấm vào trong da đầu. Điều này giúp tóc mềm mại, bóng mượt và có mùi thơm rất dễ chịu.
- Tăng cường sức khỏe răng, giúp răng trắng và chắc khỏe: Lá chanh tươi đem chưng cách thủy với nước khoáng tinh khiết, sau đó dùng để súc miệng hoặc ngậm trước khi đi ngủ. Thực hiện đều đặn mỗi ngày, sau một thời gian bạn sẽ thấy răng trắng sạch hơn vì khả năng đánh bay những mảng ố vàng trên răng của lá chanh.
