Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cóc dầm muối ớt
- 200g cóc
- 5 thìa cafe đường
- 2 thìa cafe muối tinh
- 2 thìa bột ớt khô
Cách làm cóc dầm muối ớt
Cóc sau khi mua về, bạn đem rửa sạch, dùng dao khía đều dọc quả cóc rồi lách mũi dao tách thành từng miếng nhỏ.
Cho cóc đã tách vào bát tô, rồi rắc đường lên cho ngấm đều. Chờ đường tan hết thì bạn cho muối và bột ớt vào, xóc đều lên. Chờ muối và ớt ngấm đều lên miếng cóc là bạn có thể sử dụng rồi.