Có rất nhiều món ngon với thịt gà, vậy nhưng, với cách làm ức gà viên rau củ này bạn sẽ có ngay món ăn đẹp mắt, đủ chất và kích thích vị giác cho bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g ức gà.
- 1/2 củ cà rốt.
- 30gr bông cải xanh.
- 1/2 bát ngô ngọt
Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm, tinh bột ngô.
Cách làm món ngon cho bé lười ăn rau
- Ức gà mang rửa với giấm, muối để khử mùi hôi. Sau đấy, để ráo, thái nhỏ rồi xay thật nhuyễn.
- Cà rốt gọt vỏ, bông cải xanh rửa sạch, thái thật nhỏ và cho vào bát, để riêng.
- Đun sôi nước, thêm chút muối và cho bông cải, cà rốt và ngô ngọt vào luộc chín rồi vớt ra, để ráo.
- Cho ngô ngọt, cà rốt và bông cải xanh đã luộc vào ức gà đã xay nhuyễn. Ướp với chút muối, hạt nêm, hạt tiêu và 1 thìa tinh bột ngô. Dùng đĩa trộn đều để ngấm gia vị.
- Rửa sạch tay, sau đấy thoa chút dầu ăn lên và nặn thịt ức gà thành những viên tròn vừa ăn.
- Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì cho thịt viên vào chảo rán với lửa nhỏ đến khi thịt viên chín vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.
Thành phẩm
Cho ức gà viên rau củ ra đĩa, rưới chút sốt cà chua hay chấm với tương ớt đều khiến bé thích mê.
Chúc bạn thành công với món ngon dễ làm này!
