Sinh, lão, bệnh, tử là quy luật tất yếu của cuộc sống, con người chẳng thể tránh được. Tuy nhiên, con người có thể trì hoãn sự lão hóa và kéo dài tuổi thọ nếu duy trì được lối sống lành mạnh.

Ở một số quốc gia, người dân nơi đó có tuổi thọ cao hơn rất nhiều so với mức trung bình của thế giới chẳng hạn như Nhật Bản có tuổi thọ trung bình ở nữ là 87,1 tuổi và ở nam là 81,1 tuổi. Thụy Sĩ, Tây Ban Nha cũng là những quốc gia nằm trong top đầu các nước có tuổi thọ cao.

Làm thế nào những quốc gia này lại đạt được thành tựu như vậy, họ có điều gi khác biệt so với thế giới?

Nhật Bản

1. Người Nhật “yêu cá như mạng sống”

Nhật Bản là một trong những quốc gia ăn nhiều cá nhất thế giới, trung bình mỗi người Nhật ăn hơn 100kg cá mỗi năm, cao gấp 5-6 lần mức trung bình của thế giới. Người Nhật tiêu thụ cá nhiều hơn cả gạo. Dù người Nhật chiếm chưa đến 2% dân số thế giới nhưng họ ăn tới 70% lượng lươn trên thế giới.

Cá rất giàu protein cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của con người, protein trong cá tốt hơn so với các sản phẩm gia cầm và chăn nuôi, thịt có vị thơm ngon hơn.

Trong khi thịt bò mất 5 giờ để tiêu hóa trong dạ dày con người, cá chỉ mất 2 đến 3 giờ. Cơ thể con người có thể hấp thụ 83% ~ 90% protein trong cá, trong khi cơ thể con người chỉ có thể hấp thụ 75% protein trong thịt đỏ.

2. Món ăn Nhật có hương vị thanh đạm

Không giống như người Trung Quốc ưa chuộng các phương pháp nấu ăn “nặng hương vị” như xào, chiên, phương pháp nấu ăn của người Nhật chủ yếu là ăn sống hoặc hấp, luộc. 

Các phương pháp nấu ăn như hấp, nguội và luộc có thể đảm bảo giữ được chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hoạt chất khác ở mức độ lớn nhất. Điều này có ý nghĩa rất lớn đối với sức khỏe và tuổi thọ.

Ngoài ra, trong chế độ ăn uống của người Nhật, họ cũng sử dụng ít dầu, ít muối và gia vị, cố gắng giữ nguyên hương vị ban đầu của các thực phẩm khác nhau.

3. Người Nhật thích tắm và đi bộ

Người Nhật thích tắm nhất thế giới, ngoài phòng tắm đầy đủ tiện nghi trong mỗi nhà còn có những phòng tắm công cộng rải rác khắp cộng đồng. Và bạn có biết việc tắm thực ra lại có liên quan đến tuổi thọ. 

Người Nhật không chỉ tắm nước bình thường mà họ còn rất thích tắm ngâm trong rượu gạo, tắm hoa, tắm dược liệu,...Những phương pháp tắm mới này không chỉ làm sạch cơ thể mà còn có tác dụng phòng ngừa, điều trị một số bệnh và giảm căng thẳng.

Ngoài ra, nhiều người Nhật cũng rất quan tâm đến việc đi bộ. Họ chủ yếu sử dụng phương tiện công cộng và đi bộ để đi làm, đi mua sắm, đi chơi,... Một số nghiên cứu cho rằng đây là một trong những yếu tố chính khiến tuổi thọ trung bình của người Nhật đứng vào hàng đầu thế giới.

Thụy Sĩ

1. Người Thụy Sĩ yêu thích các sản phẩm từ sữa nhất

Thụy Sĩ là một trong những quốc gia giàu có nhất châu Âu, với dịch vụ chăm sóc sức khỏe chất lượng cao, ý thức an toàn cá nhân cao và cũng là quốc gia hạnh phúc nhất nhì. Nhờ tất cả yếu tố đã giúp người dân ở đây sống lâu hơn.

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu chỉ ra rằng việc người Thụy Sĩ tiêu thụ nhiều pho mát và các sản phẩm từ sữa là yếu tố chính kéo dài tuổi thọ. Phô mai rất giàu vitamin, canxi và protein, có tác dụng tăng sức đề kháng, bảo vệ thị lực và tăng cường trao đổi chất. Ăn phô mai và uống sữa điều độ là thói quen tốt để kéo dài tuổi thọ. 

2. Người Thụy Sĩ thích sô cô la

Người Thụy Sĩ đã phát minh ra sô cô la sữa vào năm 1875 và hiện nay sô cô la Thụy Sĩ đã nổi tiếng thế giới.

Nghiên cứu cho thấy sô cô la có thể khiến não con người giải phóng dopamine, khiến họ cảm thấy hưng phấn và vui vẻ. Và các nhà nghiên cứu khoa học cũng đã tìm thấy mối liên hệ giữa sô cô la đen và việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Mặc dù là nơi nổi tiếng về sản xuất sô cô la nhưng Thụy Sĩ lại là một trong những quốc gia có tỷ lệ béo phì thấp nhất ở châu Âu, khoảng 9%. Trong khi đó ở Mỹ, tỷ lệ béo phì là 31,8% đã trở thành một vấn đề xã hội lớn.

Tây Ban Nha

1. Chế độ ăn Địa Trung Hải 

Ở Tây Ban Nha, tuổi thọ trung bình năm 2018 là 83,1 tuổi, trong đó nam giới là 80,3 tuổi và nữ giới là 85,7 tuổi. Nguyên nhân chính dẫn đến tuổi thọ cao là chế độ ăn Địa Trung Hải mà người dân Tây Ban Nha áp dụng.

Chế độ ăn Địa Trung Hải là chế độ ăn phổ biến của các nước Nam Âu dọc theo Biển Địa Trung Hải, chẳng hạn như Hy Lạp, Ý và Tây Ban Nha. Chế độ ăn này ủng hộ việc ăn nhiều trái cây, rau quả tươi theo mùa và thực phẩm địa phương. Ngoài ra, chú trọng tiêu thụ dầu ô liu, cá và rau.

Chế độ ăn Địa Trung Hải đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cholesterol cao, là chế độ ăn lành mạnh nhất thế giới.

2. Nghỉ trưa

Người Tây Ban Nha cũng duy trì thói quen nghỉ trưa, các cửa hàng và văn phòng địa phương đóng cửa từ 2 giờ chiều đến 5 giờ chiều để mọi người nghỉ ngơi và dùng bữa cùng gia đình.

Thành phố Aldo thuộc tỉnh Valencia của Tây Ban Nha đã ra tuyên bố chính thức yêu cầu người dân phải nghỉ ngơi đủ 3 tiếng trong khoảng thời gian từ 2 giờ chiều đến 5 giờ chiều mỗi ngày, đồng thời cha mẹ không được phép cho trẻ ra ngoài, và không được phép gây tiếng ồn trên đường phố và trong cộng đồng làm phiền cư dân.

Ở Việt Nam, thói quen ngủ trưa cũng là một nét riêng dù là dân văn phòng hay người lao động chân tay, học sinh, người già,... cũng đều duy trì điều này. 

Ngủ trưa mỗi ngày quả thực là cách tốt nhất để bạn nạp lại năng lượng cho sức khỏe. Từ xa xưa, ngủ trưa là một biện pháp bổ sung cho tình trạng thiếu ngủ vào ban đêm và có nhiều lợi ích cho tuổi thọ.

Ví dụ, nó có thể làm giảm sự mệt mỏi của con người, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, cải thiện khả năng phản ứng của con người, tăng trí nhớ, giảm nguy cơ tim mạch, xoa dịu và duy trì sự ổn định về cảm xúc.