- Cho bột vào 1 cái tô lớn, đổ nước lọc vào khuấy đều. Ở bước này có thể nặn thêm 1 miếng nước cốt chanh để khử mùi bột. Bọc kín tô, mình ủ hỗn hợp này từ 1-2 tiếng
- Sau khi ủ xong, cho 300ml nước sôi vào khuấy đều. Cuối cùng cho 1 chút dầu ăn vào để lát đổ bánh không bị dính chén.
Lưu ý: trước khi đổ bánh phải hấp chén trong nồi hấp khoảng 3-5 phút rồi mới đổ bột vào. Lửa phải lớn và nước phải sôi thì mới dễ có cái xoáy bánh
Nhân tôm khô giã nhuyễn:
70gr tôm khô
1 muỗng nước mắm ngon
1 xíu đường
Cách làm: - Tôm khô ngâm 1-2 tiếng cho mềm, rửa qua 2,3 nước cho bớt mặn. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp, chờ nóng chảo, rồi đổ hỗn hợp tôm khô đã xay, dùng muỗng miết thịt tôm vào thành chảo cho nó bông lên. Khi hỗn hợp tôm đã bông và ráo nước thì cho vào xíu nước mắm pha đường. Tiếp đến đảo đến khi phần ruốc này khô thì tắt bếp.
Cá basa là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon. Sau đây là 4 cách chế biến được yêu thích nhất hiện nay.
[{"Uid":390172,"Category":24,"Title":"Làm một đĩa lòng dồi lợn luộc chấm mắm ngồi nhậu lai rai là hết ý!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lam-mot-dia-long-doi-lon-luoc-cham-mam-ngoi-nhau-lai-rai-la-het-y-c24a390172.html","Flag":false},{"Uid":390176,"Category":24,"Title":"Tụ họp bên gia đình ăn một mâm CHẢ GIÒ TÔM THỊT NẤM nhà làm ngon hết sảy!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/tu-hop-ben-gia-dinh-an-mot-mam-cha-gio-tom-thit-nam-nha-lam-ngon-het-say-c24a390176.html","Flag":false},{"Uid":390178,"Category":24,"Title":"Để ngâm hộp TRỨNG LÒNG ĐÀO NGÂM TƯƠNG ăn béo ngậy hot hit một thời khuấy đảo giới MUKBANG!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/de-ngam-hop-trung-long-dao-ngam-tuong-an-beo-ngay-hot-hit-mot-thoi-khuay-dao-gioi-mukbang-c24a390178.html","Flag":false},{"Uid":390077,"Category":24,"Title":"Se se lạnh làm ngay một tô BÚN GÀ MĂNG MỌC ngọt nước tê tái!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/se-se-lanh-lam-ngay-mot-to-bun-ga-mang-moc-ngot-nuoc-te-tai-c24a390077.html","Flag":false},{"Uid":389907,"Category":24,"Title":"Chảo XÍU MẠI XỐT CÀ đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần thêm gắn kết!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/chao-xiu-mai-xot-ca-doi-khau-vi-cho-ngay-cuoi-tuan-them-gan-ket-c24a389907.html","Flag":false}]