𝓑𝓪́𝓷𝓱 𝓑𝓮̀𝓸 𝓟𝓱𝓾́ 𝓨𝓮̂𝓷

Nguyên liệu:

  • Bột Bánh Bèo: 13 muỗng cơm bột gạo + 3 muỗng cơm bột năng
  • 250ml nước lọc
  • 300ml nước sôi
  • 1 muỗng nhỏ dầu ăn
Cách làm:
- Cho bột vào 1 cái tô lớn, đổ nước lọc vào khuấy đều. Ở bước này có thể nặn thêm 1 miếng nước cốt chanh để khử mùi bột. Bọc kín tô, mình ủ hỗn hợp này từ 1-2 tiếng
- Sau khi ủ xong, cho 300ml nước sôi vào khuấy đều. Cuối cùng cho 1 chút dầu ăn vào để lát đổ bánh không bị dính chén. 
Lưu ý: trước khi đổ bánh phải hấp chén trong nồi hấp khoảng 3-5 phút rồi mới đổ bột vào. Lửa phải lớn và nước phải sôi thì mới dễ có cái xoáy bánh
 
 
Nhân tôm khô giã nhuyễn: 
  • 70gr tôm khô
  • 1 muỗng nước mắm ngon
  • 1 xíu đường

Cách làm:
- Tôm khô ngâm 1-2 tiếng cho mềm, rửa qua 2,3 nước cho bớt mặn. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn. 

- Bắc chảo lên bếp, chờ nóng chảo, rồi đổ hỗn hợp tôm khô đã xay, dùng muỗng miết thịt tôm vào thành chảo cho nó bông lên. Khi hỗn hợp tôm đã bông và ráo nước thì cho vào xíu nước mắm pha đường. Tiếp đến đảo đến khi phần ruốc này khô thì tắt bếp.

Thưởng thức: 
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Trần Như Quỳnh
Xem thêm

Làm một đĩa lòng dồi lợn luộc chấm mắm ngồi nhậu lai rai là hết ý!

Tụ họp bên gia đình ăn một mâm CHẢ GIÒ TÔM THỊT NẤM nhà làm ngon hết sảy!

Để ngâm hộp TRỨNG LÒNG ĐÀO NGÂM TƯƠNG ăn béo ngậy hot hit một thời khuấy đảo giới MUKBANG!

Từ khóa: bánh bèo món ăn ngon món ăn vặt
Bình luận
Tin liên quan

Cách làm tinh dầu bưởi nguyên chất cực đơn giản, chị em không thể bỏ qua

Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể thực hiện cách làm tinh dầu bưởi nguyên chất để sử dụng, vừa an toàn, vừa giúp tiết kiệm chi phí.

6 cách nấu canh rong biển ngon đúng chuẩn, cực hấp dẫn

Canh rong biển là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc thường được ăn trong ngày sinh nhật. Món canh thơm ngon, thanh mát này cũng được người Việt yêu thích. Sau đây là hướng dẫn cách nấu canh rong biển ngon, không bị tanh.

Tác dụng của dầu gấc đối với con người

Dầu gấc không chỉ tốt cho khỏe mà còn được phát huy tác dụng trong làm đẹp. Vì thế, bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu “tất tần tật” về tác dụng của dầu gấc đối với con người.

Cách nấu canh ốc chuối đậu thịt ngon đúng vị

Canh ốc chuối đậu thịt nóng hổi, hấp dẫn là món ăn quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu canh ốc chuối đậu thịt ngon chuẩn vị.